Fransa'da ve dünyada et: üretim, conso ...

Tüketim ve sürdürülebilir ve sorumlu diyet ipuçları günlük ... enerji ve su tüketimini, atık azaltmak Eat: hazırlıklarını ve yemek tarifleri, sağlıklı gıda, mevsimsel ve yerel koruma bilgileri bulmak gıda ...
Ahmed
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 12298
yazıtı: 25/02/08, 18:54
Yer: bordo
x 2963

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri Ahmed » 23/02/17, 21:57

Bana ilginç gelen kelimelerle Floransa Burgat, bir yandan hayvanın pahasına, bir yandan avlanmanın önemini sorgulayan veya en azından sorgulayan bir iddiada bulunma arzusunun antropolojik argümanıdır. tarih öncesi adam (bu etiketin işaretlediği büyük bulanıklık ile).
0 x
"Lütfen sana söylediklerime inanma."
Janic
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 19224
yazıtı: 29/10/10, 13:27
Yer: bordo
x 3491

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri Janic » 24/02/17, 09:07

Ahmed merhaba
Floransa Burgat'ın sözlerinde bana ilginç gelen şey, bir yandan hayvanın pahasına, bir yandan sorgulama veya en azından sorgulama isteğinin antropolojik argümanıydı. sorgulama, tarih öncesi insanlarda avlamanın önemi (bu etiketin işaret ettiği büyük bulanıklık ile).

aslında bu belirsizlik, evrimin, aynı zamanda belirsiz olan çerçevesindeki mevcut davranışımızı haklı çıkarmaya yarayan sahte bilimsel çıkarlara hizmet eder.

Florenc Burgat ayrıca şunları söylüyor:
Ana tezlerimden biri, et yemeği kurumunun hayvanlarla ölümcül bir ilişki sürdürmesidir.

Bu bakış açısını gerçekten paylaşmıyorum! Gerçekten de, bazı durumlarda bitkilerin eksik olduğu bazı bölgelerde olduğu gibi (çöller, buzul bölgeleri) et mevcut olan tek gıda ürünü olmaya devam etmektedir ve bu koşullarda ölümcül bir ilişkiye inanmıyorum. Benzer şekilde, göçebelik, yolculukları boyunca yamaçlarda bulunan ürünlerdeki geçim kaynağını bulmak anlamına gelir ve en kolayı ayaklarındaki yiyeceklerdir.
Öte yandan toplumlarımız için, gözlemlenen hayvanlarla öldürücü bir ilişki değildir, ancak bu öldürücü delilik, her birimizde var olan öldürme arzusunun yerine geçer: patron, eş, yaşam ortamları, vb. ve bu yolla tahliye edilebilecek kişiler. Bunlar yanmış teklifler, soykırımlar, bu kurtuluş ihtiyacını başkalarının ölümü ile ifade eden savaşlardır.

Daha ilginç olan bu yön:
Bu, herhangi bir zulüm olmaksızın sıradan bir öldürmeydi, ama yüzüme bir şey sıçradı: Et yiyerek bu öldürme sürecine katıldığımı fark ettim. Açıkçası, hep biliyordum! Ama sanki o zamana kadar bunun yarısı kadar bilinçliydim. Düşünmeden et yedim ve hatta et aldım. Sonra artık suç ortağı olmaya karar verdim. Ve etin şenlikli temsili, zihnimde morbid bir gerçeklikle değiştirildi.

Orada, dinî-sözde-bilimsel kültür başkaları üzerindeki tahakküm ruhumuzu haklı çıkarmaya hizmet eden bir ayrım yaratmak istese bile, bizim parçası olduğumuz diğer hayvanlar olan insan arkadaşlarımıza karşı adetlerin değişmesinin anahtarı olduğunu düşünüyorum. bu diğerlerini aşağılık olarak nitelendirerek ve aynı şekilde kendilerini üstün olarak nitelendirerek, böylece yargıç ve jüri haline gelerek. O kadar kökleşmiş ki şu formülü kullanıyor olsanız bile: "Bir yandan argüman antropolojik pahasına kendilerini iddia etme arzusu hayvan, "ima edilen les insan olmayan hayvanlar onlardan biri değilmişiz gibi.
Bu bir ayrıntı gibi görünebilir, ancak diğer hayvanların geri kalanından bizi ayırıp ayırmadığından bu önemlidir.
0 x
"Taşlarla bir ev yapmak gibi gerçeklerle bilimi yapıyoruz: ancak gerçeklerin birikimi bir taş yığını olmaktan çok bir bilim değil" Henri Poincaré
kullanıcı avatarı
sen-hayır-sen
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 6856
yazıtı: 11/06/09, 13:08
Yer: Yüksek Beaujolais.
x 749

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri sen-hayır-sen » 24/02/17, 10:47

Ahmed yazdı:Bana ilginç gelen kelimelerle Floransa Burgat, bir yandan hayvanın pahasına, bir yandan avlanmanın önemini sorgulayan veya en azından sorgulayan bir iddiada bulunma arzusunun antropolojik argümanıdır. tarih öncesi adam (bu etiketin işaretlediği büyük bulanıklık ile).


Analizi Floransa Burgat Freudcu bir yaklaşıma dayanıyor gibi görünüyor.
İnsanların kendi isteklerini yerine getirmek için et tükettiklerini düşünmek çok zordur (bir zevk?) Çiğnemek, sindirmek ve sonra bir hayvanı dışkılamak .... : Roll:
Çoğu insan hayvanları sever, ancak sempati alışkanlıkları (programlama ...) tarafından hızla kısa devre yaparak bilişsel uyumsuzluk fenomenine neden olur.
Belirtildiği gibi Janic, et yemek öncelikle dünyanın birçok yerinde bir gıda gereksinimidir.
Sanayileşmiş ülkelerde et ürünlerinin tüketimi öncelikle kültüreldir ve satın alma gücünün artmasıyla ilgilidir.
Yeme alışkanlıkları ve kitlesel uygulama alanına çok çabuk düşen (ekonomik pazar gerektirir) baskın sınıfların taklidi olgusudur.

Bireysel ölçekte, günümüzde sanayileşmiş ülkelerin nüfusu, geçmişe göre hayvanların saygısına çok daha özenli görünmektedir.
Bu nedenle çok sayıda vatandaş, canlılık veya endüstriyel tarım için boğa güreşine karşı çıkıyor.
Bu, özellikle bir kulenin tepesinden bir keçi atmanın, canlı Yavruları yakmanın, bir kediyi kuyruğundan yakalamanın ve bir duvara atmanın geleneksel olduğu bazı bölgelerde her zaman böyle olmamıştır. ve diğer iğrençlikler ...
Bununla birlikte, o kadar uzak olmayan dönemleri, bugün çok altında bir et tüketimi ile karakterize edildi ...
Bu nedenle, endüstriyel ıslahın popülasyonlar tarafından fazlasıyla "unutulmuş" barbarca uygulamalarının bir sonucu olduğu kolayca anlaşılabilir. ekonomizm ve ekonomik piyasa * tarafından uygulanan kitlesel taklit olayları, bilinçdışı arzulardan daha fazla.

Paradoksal olarak, hayvanlar için bu günlerde hiç bu kadar sempati olmamıştı ve hiç bu kadar çok sayıda katliam (endüstriyel tarım, canlılık, ormansızlaşma, avcılık) olmamıştı, benzer şekilde hiç bu kadar spor olmamıştı ve aynı zamanda obez insanlar, asla o kadar yemek ve ... Fast food, asla bu kadar yeşil konuşma ve kirlilik ... kitlesel bilişsel uyumsuzluk, çöküş için bir başlangıç ​​ile karakterize edilen subjektivasyon aşamasına iyi karşılık gelir.




* Aynı zamanda kayak pratiğinde de aynı olgudur ...
Birçok insan kayak yapar, Alp sporlarına olan sevgisini değil, sinsi bir şekilde beynine kaydıkları için ...
0 x
"Mühendislik bazen ne zaman durdurulacağını bilmekle ilgilidir" Charles De Gaulle.
Ahmed
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 12298
yazıtı: 25/02/08, 18:54
Yer: bordo
x 2963

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri Ahmed » 25/02/17, 12:50

Freudcu bir yaklaşım mı yoksa sadece sembolik * mı olduğunu bilmiyorum (söz konusu kitabı okumadığım için), ancak animasyonla ilişkimizin zor bir şey olarak kaldığı kesindir. tam olarak indirgenemez hayvan bölümümüzün varsayılması kolay değil (ve transhümanizmde muhteşem bir atlatma stratejisi bulur).
Tabii ki, argümanlarınızı duyuyorum, ama onların sözleriyle çeliştiklerini düşünmüyorum Floransa Burgat. Öne sürdüğü bir diğer nokta, tarih öncesi çok uzun dönemde et tüketimine ilişkin belirsizlik ve avcılık ve din arasındaki ilişkinin az bilinen rolü oldu.
Hayvanlara yönelik genel sempatinin, bahsettiğiniz tüm bilişsel uyumsuzluklar gibi uzmanlıkla karşılaştırılacağını düşünüyorum: sadece az sayıda insan hayvan ve et arasındaki bağlantının gerçekliği ile temas halindedir. Öte yandan, en görünür veya göz alıcı unsurlarıyla sınırlı olan yaban hayatı için belirsiz sempati (kurbağaları, solucanları veya yılanları kimin umurunda?) Ve evcil hayvanlar için bazen akıllara durgunluk veren antropomorfik bir projeksiyon gösterir.

* Antrofaji hakkındaki görüşünü çok alakalı buluyorum.
0 x
"Lütfen sana söylediklerime inanma."
Janic
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 19224
yazıtı: 29/10/10, 13:27
Yer: bordo
x 3491

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri Janic » 25/02/17, 13:08

avcılık ve din arasındaki ilişkinin az bilinen rolünü ekliyorum.

Yıllarca BIBLE çalışmasına rağmen, bu raporu bir ders olarak elbette fark etmedim! Daha spesifik olabilir misiniz?
Bu kaynaktan gelen dinler dışında, elbette bir fikrim yok.
Ayrıca, "hayvanların" öldürülmesiyle ilgili olarak şunu da eklemek istiyorum ki, eğer her tüketici tükettiğini öldürürse, vejeteryanlar aniden sayıca patlayacak ve tarım şovu günlerinde olduğu gibi, Sektörün büyük bir kısmının, yani mezbahaların ve kesim yöntemlerinin yerinde temsil edilmemesi garip görünüyor. : Evil:
0 x
"Taşlarla bir ev yapmak gibi gerçeklerle bilimi yapıyoruz: ancak gerçeklerin birikimi bir taş yığını olmaktan çok bir bilim değil" Henri Poincaré
Ahmed
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 12298
yazıtı: 25/02/08, 18:54
Yer: bordo
x 2963

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri Ahmed » 25/02/17, 14:00

Tarih öncesi çağlarda avcılık ve din arasındaki ilişki hakkında konuşuyordum, bu yüzden İncil ile hiçbir şey yapmıyordum ... Belki de dindarlıktan veya dini / kutsal uygulamalardan bahsetmeliydim ...

Sizin "tuhaf görünüyor" ifadeniz elbette ironik: Okula giden çocuklara her bir domuza, hatta sadece bir tavuğa evlenme teklif etmeyi pek göremiyorum ... Tarım fuarı "mutlu hayvanlar" sergisidir. bize yararlı olması için "!
0 x
"Lütfen sana söylediklerime inanma."
Janic
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 19224
yazıtı: 29/10/10, 13:27
Yer: bordo
x 3491

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri Janic » 25/02/17, 15:04

Senin "garip görünüyor" elbette ironik:
hiç değil, birinci derece.
Karşılaştırma için, çocuklara sunulan tarım fuarı güzel prenses ve yiğit şövalyenin hikayesine benziyor, ancak bayan kuralları, cinsel yolla bulaşan hastalıklar, teşvik eden haptan bahsetmeyen kanserler, zor hamilelikler, vs. ... bu ilk bölümün büyüleyici yönü değil, aslında gerçek.
Okul çocuklarının bir domuz ya da sadece bir tavuk için her birinin elektriğini kesildiğini göremiyorum ...
Bu gerçeği gizleyen bu gösteri olmadan kırsal kesimde yapılan ... kanlı! [*]
Herhangi bir ebeveyni, eğitimciyi onlara sunmak rahatsız etmese deHerkesi bir salataya veya hatta bir elmaya "şok etmek"....
Tarım fuarı, "bize yardım etmekten mutluluk duyan" hayvanların sergisidir!
Elbette ironik! :D
Çünkü (madalyalarla hiçbir ilgisi olmayan) bu "sevgili hayvanlar" mezbahada en ufak bir duygu veya takdir görmeden son bulacaklar.

[*] etoburlar, yavrularını, tamamen üstlendikleri avlanma gerçeği ve avın ölümü karşısında eğitir ve bu da onlara aynı şeyi yapma imkanı verir. Bu nedenle eğitimciler, bu gençleri onlardan saklanmak yerine gelecekte üstlenecekleri "etobur" rolüne hazırlamaktan mutlu olmalıdırlar. utanç verici, yine de biyolojik yapılarında olduklarını iddia ettikleri şeyler: yemek için öldür! : Evil:
0 x
"Taşlarla bir ev yapmak gibi gerçeklerle bilimi yapıyoruz: ancak gerçeklerin birikimi bir taş yığını olmaktan çok bir bilim değil" Henri Poincaré
kullanıcı avatarı
sen-hayır-sen
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 6856
yazıtı: 11/06/09, 13:08
Yer: Yüksek Beaujolais.
x 749

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri sen-hayır-sen » 25/02/17, 19:40

Ahmed yazdı: Öne sürdüğü bir diğer nokta, tarih öncesi çok uzun dönemde et tüketimine ilişkin belirsizlik ve avcılık ve din arasındaki ilişkinin az bilinen rolü oldu.


Geri gitmek gerekli görünmüyor, ilkel kabilelerin araştırılması bize et tüketiminin küresel bir eğilim olduğunu ve bunun gıda ihtiyaçları nedeniyle olduğunu gösteriyor.
İlkel toplumlar enerjinin dağıtıcı olmadığı sürece, bunun bir inanç yapısı olarak dayatılan animizm olduğu ve avcılık ile hayvanlar arasındaki ilişkinin ritüele eğilimli olduğu anlaşılmaktadır. saygı nedenleriyle.
Çok ilkel ilkel toplumlar ölüm kavramını anladılar ve ruhlara genellikle iyi ruhların cazibesini çekmek için bir dizi ayin eşlik etti.
Bununla birlikte, ilk inançları (100 yıldan fazla bir süre önce) belirtmek zordur, ancak görünüşe göre bunlar ölüler kültüne ve doğanın ruhlarına dayanıyordu, görünüşe göre şamanizmin ilk biçimleri fosforları indükledi. (parlak ışığın neden olduğu kalıntı görüntüler) veya "temasları" teşvik eden psikotrop ürünlerin tüketimi.
0 x
"Mühendislik bazen ne zaman durdurulacağını bilmekle ilgilidir" Charles De Gaulle.
Ahmed
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 12298
yazıtı: 25/02/08, 18:54
Yer: bordo
x 2963

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri Ahmed » 27/02/17, 18:29

Sen-no-senSen yazmak:
İnsanların tahakkümlerini arzu etmek için (zevk mi?) Oturmak için et tüketeceğini düşünmekte zorlanıyorum. Bir hayvanı çiğnemek, sindirmek ve dışlamak için .... : Roll:

Kuşkusuz bu bilinçli olarak varsayılamaz, ancak trans hümanist fikirlerin başarısı, bizim olan hayvan parçasının reddedildiğini ve bunun nihai sonucu olarak insanın makinenin yararına yok edildiğini açıkça gösterir. "Mekanik" bir insan, kendisini canlandıran performatif rasyonalitenin bir uzantısı dışında bir şey hayal edebilir mi?
Doğanın, hayvanların ve içimizde enkarnelerin ve onun içinde enkarnelerin tespitinde bir devamlılık görüyorum. Burada sadece davranışlarımızın nesnel yönüne atıfta bulunacağımı, bireysel öznelliklerimize atıfta bulunmadığımı belirtiyorum ...

Dahası:
Bana geri dönmek gerekli görünmüyor, ilkel kabilelerin araştırılması bize et tüketiminin küresel bir eğilim olduğunu ve bunun gıda gerekliliği nedeniyle olduğunu gösteriyor.

Sorun, insanlığın çocukluğunun o kadar uzun olmasıdır ki, son antropoloji biliminde ve tıpkı son bilim dalında tanımlandığı gibi, ilkel ilkel toplumların yaşam tarzına güvenmenin çok makul olduğu kanaatindedir. ilgili sonuçlara varmak.
0 x
"Lütfen sana söylediklerime inanma."
Janic
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 19224
yazıtı: 29/10/10, 13:27
Yer: bordo
x 3491

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri Janic » 27/02/17, 18:40

Sorun, insanlığın çocukluğunun o kadar uzun olmasıdır ki, son antropoloji biliminde ve tıpkı son bilim dalında tanımlandığı gibi, ilkel ilkel toplumların yaşam tarzına güvenmenin çok makul olduğu kanaatindedir. ilgili sonuçlara varmak.
etkili bir şekilde! Antropoloji, neredeyse tamamen evrimcilik söylemine dayanır ve trans hümanizm, onun, yetersiz ve kusurlu bir doğanın yerini alan ve bir tür "göreli ölümsüzlüğe götüren teknik yoluyla yalnızca bir uzantısıdır. "dahası burada da sadece dini söylemin uzantısıdır. Beyaz bere / beyaz bere! 8)
0 x
"Taşlarla bir ev yapmak gibi gerçeklerle bilimi yapıyoruz: ancak gerçeklerin birikimi bir taş yığını olmaktan çok bir bilim değil" Henri Poincaré

 


  • Benzer konular
    Cevaplar
    İzlenme
    Son Mesaj

Geri ": sorumlu tüketim, diyet ipuçları ve püf noktaları Sürdürülebilir tüketim" için

Kimler?

Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 96 misafir yok