Mayalı ekmek yap
- GuyGadeboisTheBack
- Econologue uzmanı
- mesajlar: 14980
- yazıtı: 10/12/20, 20:52
- Yer: 04
- x 4371
Re: Mayalı ekmeğini yap
"Organik" konusu kilitli olduğu için buraya yazıyorum.
İki günlük hasat (dün ve dünden önceki gün), 561 kilo zeytin ve bugün: doğrudan değirmenden çıkan 100 litre organik zeytinyağından daha fazlası. Ve offff, yeşil, bulutlu, baharatlı ve ilahi!
Erken ve bol yağışlı olduğundan verim pek iyi değil. Geri kalanını (yaklaşık 500 kilo daha fazla) Ocak ayında toplayıp daha sarı, çok daha yumuşak bir yağ ve daha iyi bir verim elde edeceğiz.
İki günlük hasat (dün ve dünden önceki gün), 561 kilo zeytin ve bugün: doğrudan değirmenden çıkan 100 litre organik zeytinyağından daha fazlası. Ve offff, yeşil, bulutlu, baharatlı ve ilahi!
Erken ve bol yağışlı olduğundan verim pek iyi değil. Geri kalanını (yaklaşık 500 kilo daha fazla) Ocak ayında toplayıp daha sarı, çok daha yumuşak bir yağ ve daha iyi bir verim elde edeceğiz.
0 x
- plasmanu
- Econologue uzmanı
- mesajlar: 2847
- yazıtı: 21/11/04, 06:05
- Yer: 07170 Lavilledieu Viyadüğü
- x 180
Re: Mayalı ekmeğini yap
Büyük şanslı adam.
Peki tüm bunları basmak için fabrikaya ne kadar ödedin?
Burada kendi zeytinini getirenlerin litresi ticari şişeye göre daha pahalı.
6 kilo için XNUMX litre. Sen tırnakların içindesin
Peki tüm bunları basmak için fabrikaya ne kadar ödedin?
Burada kendi zeytinini getirenlerin litresi ticari şişeye göre daha pahalı.
6 kilo için XNUMX litre. Sen tırnakların içindesin
0 x
"Kötüyü görmemek, Kötüyü duymamak, Kötü konuşmamak" 3 küçük maymun Mizaru
-
- Econologue uzmanı
- mesajlar: 9846
- yazıtı: 31/10/16, 18:51
- Yer: Aşağı Normandiya
- x 2678
Re: Mayalı ekmeğini yap
Endişelenme.GuyGadeboisLeRetour şunu yazdı:"Organik" konusu kilitli olduğu için buraya yazıyorum.
MMMhh... Hafifçe yağa bulanmış ve hızla ızgaranın altına konulan bir dilim İzentrop ekmeği, bir bardak Plasmanu Viognier ile birlikte, aperatif olarak harika olmalı! Coğrafi olarak bu bir “kısa devre” değil, çok kötü!
Janic'in "hayatın hijyenini" korumak için bir bardak su içmesi onun için çok kötü.
0 x
Re: Mayalı ekmeğini yap
iyi bakmadın sağlık-kirliliğini-önleme/yiyecek-ve-açlık-abur cubur-ve-hastalıklı-yetersiz beslenme-t10399-170.html ou tarım/organik-tarım-gerçekten-güvenlidir-t17500.html veya yeni bir konu oluşturun
0 x
- plasmanu
- Econologue uzmanı
- mesajlar: 2847
- yazıtı: 21/11/04, 06:05
- Yer: 07170 Lavilledieu Viyadüğü
- x 180
Re: Mayalı ekmeğini yap
O kadar değil...
Zeytinyağıyla yoğurmak, sandviçler için çok ilginç olan çok yumuşak bir Ciabatta ekmeği verir.
Zeytinyağıyla yoğurmak, sandviçler için çok ilginç olan çok yumuşak bir Ciabatta ekmeği verir.
0 x
"Kötüyü görmemek, Kötüyü duymamak, Kötü konuşmamak" 3 küçük maymun Mizaru
- GuyGadeboisTheBack
- Econologue uzmanı
- mesajlar: 14980
- yazıtı: 10/12/20, 20:52
- Yer: 04
- x 4371
Re: Mayalı ekmeğini yap
izentrop yazdı:iyi bakmadın
Trans yağlı asitli ekmeklerinizle beni rahatsız etmeyin...
0 x
Re: Mayalı ekmeğini yap
Ha! sana özür borçlu olan kişinin takıntısını hatırlıyorsun Ekmeğimin içindeki trans yağ Pffffffffffffff!
1 x
Re: Mayalı ekmeğini yap
basit
Janic bir mucit ya da sağlıklı yaşamın sahibi değil; diğerlerinin yanı sıra Simplet'in de sebep olduğu sağlık sigortası açıklarını azaltmak isteyen herkese açık. Bunların parasını ödeyen bizler için çok yazık!Janic'in "hayatın hijyenini" korumak için bir bardak su içmesi onun için çok kötü.
0 x
"Taşlarla bir ev yapmak gibi gerçeklerle bilimi yapıyoruz: ancak gerçeklerin birikimi bir taş yığını olmaktan çok bir bilim değil" Henri Poincaré
Re: Mayalı ekmeğini yap
izentrop yazdı:Baştan karıştırılan fındıklar bu koyu rengi verir.
Bu yıl ceviz hasadı düşük, en az %80 kayıp var. kabuk sineği . Aynı zamanda geliştirildiği ilk yıl.
Bütün fındıkları topluyorum ve ateş yakıcı olarak hizmet etmek üzere onlara ulaşıyorum. Yeterince kuruyup kurumadığını göreceğiz, yoksa mangal yapacağız
aslında yoğurmanın başında kuruyemişlere gerek yok, hatta protein bağlarını (gluten) rahatsız ediyor, hamuru gereksiz yere parçalıyor, yoğurma bitiminden 5 dakika önce ekleyebilirsiniz
Pişirildikten sonra çiğ ve koyu olduğunda ona güzel bir mor renk verecek olan şey, dürtükleme ve sivriltmedir.
0 x
Anlamak, kabul etmek anlamına gelmez
Re: Mayalı ekmeğini yap
Tavsiyeniz için teşekkürler ama yoğurmadığınız için hamur mayalanma yoluyla birbirine bağlanır.
Artık fındıkları el değirmeninden geçiriyorum, daha ince oluyor.
Ayrıca, hamurun ezilmesinden sadece bir saat sonra bile en ufak bir müdahalenin kırıntıyı daha kırılgan hale getirdiğini, tostu dilimlerken kolayca yırtıldığını fark ettim. Kepekli unlar özeldir.
Glutensiz unlar bile yoğrulmadan kabarabilir...
Artık fındıkları el değirmeninden geçiriyorum, daha ince oluyor.
Ayrıca, hamurun ezilmesinden sadece bir saat sonra bile en ufak bir müdahalenin kırıntıyı daha kırılgan hale getirdiğini, tostu dilimlerken kolayca yırtıldığını fark ettim. Kepekli unlar özeldir.
Glutensiz unlar bile yoğrulmadan kabarabilir...
0 x
-
- Benzer konular
- Cevaplar
- İzlenme
- Son Mesaj
-
- 1 Cevaplar
- 6172 İzlenme
-
Son Mesaj yılından beri izentrop
Son mesajı görüntüle
13/08/15, 18:17Yayınlanan bir konu forum : Sürdürülebilir tüketim: Sorumlu tüketim, diyet ipuçları
-
- 0 Cevaplar
- 6280 İzlenme
-
Son Mesaj yılından beri Jardinierbricoleur
Son mesajı görüntüle
05/07/15, 02:02Yayınlanan bir konu forum : Sürdürülebilir tüketim: Sorumlu tüketim, diyet ipuçları
-
- 1 Cevaplar
- 7412 İzlenme
-
Son Mesaj yılından beri Jardinierbricoleur
Son mesajı görüntüle
04/06/16, 19:24Yayınlanan bir konu forum : Sürdürülebilir tüketim: Sorumlu tüketim, diyet ipuçları
-
- 6 Cevaplar
- 6277 İzlenme
-
Son Mesaj yılından beri chatelot16
Son mesajı görüntüle
22/01/14, 13:49Yayınlanan bir konu forum : Sürdürülebilir tüketim: Sorumlu tüketim, diyet ipuçları
-
- 15 Cevaplar
- 18882 İzlenme
-
Son Mesaj yılından beri Obamot
Son mesajı görüntüle
28/06/12, 08:18Yayınlanan bir konu forum : Sürdürülebilir tüketim: Sorumlu tüketim, diyet ipuçları
Geri ": sorumlu tüketim, diyet ipuçları ve püf noktaları Sürdürülebilir tüketim" için
Kimler?
Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 82 misafir yok