ecolo vejetaryen et alternatifleri, büyük kirleten!

Tüketim ve sürdürülebilir ve sorumlu diyet ipuçları günlük ... enerji ve su tüketimini, atık azaltmak Eat: hazırlıklarını ve yemek tarifleri, sağlıklı gıda, mevsimsel ve yerel koruma bilgileri bulmak gıda ...
sicetaitsimple
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 9803
yazıtı: 31/10/16, 18:51
Yer: Aşağı Normandiya
x 2658

Re: Et-eko-vejetaryen et yerine, büyük kirletici!




yılından beri sicetaitsimple » 27/03/19, 00:04

sen-hayır-sen yazdı:Bu karşılaştırmayı tek başına yaptığınıza inanıyorum ... 1 kg sığır eti yapmak için 20 kg tahıl almanız gerektiğine dair mantık hatası verdim, yukarıda belirtilen makaleden alınan bir şey. Bu yüzden bana sahip olmadığım bir akıl verdin.


!!!!!!!!!!!! Dalga mı geçiyorsun yoksa ne?
70 ile çarpmayı unutmamak için tavsiye ederken, 20 kg / gün bu değeri şapkadan çeken ben değilim (sığır eti durumunda)!
Peki, tamam, bu 70kg / d'nin ne olduğu belli değildi ...
0 x
sicetaitsimple
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 9803
yazıtı: 31/10/16, 18:51
Yer: Aşağı Normandiya
x 2658

Re: Et-eko-vejetaryen et yerine, büyük kirletici!




yılından beri sicetaitsimple » 27/03/19, 00:17

sen-hayır-sen yazdı:1 kg sığır eti yapmak için 20 kg tahıl almanız gerektiğine dair mantık hatası verdim,[size = 200] yukarıda belirtilen makaleden alınan şey[/ Boyut]. Bu yüzden bana sahip olmadığım bir akıl verdin.

[

Biraz çabuk okumalısınız, çünkü makale şöyle diyor:

"Et karşıtı istatistikler arasında, çeşitli varyasyonlarda, bir kilo sığır eti üretmek için 20 kilo tahıl gerekeceği fikrini de buluyoruz. Yanlış bir varsayıma dayanan bir iddia: tüm hayvanların Ancak Birleşik Krallık'ta örneğin inekler ve koyunlar yaşamlarının çoğunu çayırlarda otlayarak geçirirler.Kışın, çimlerin büyümesi durduğunda, yiyeceklerin çoğu yem olarak kullanılır. Hayvanları beslemek için (pancar yeşillikleri) veya tarımsal atıklar (saman). Tahıllar, hayvanın mezbahaya gitmeden önce "bitirilmesi" için gereken birkaç hafta için istisnai bir katkıdır. , bu suçlu rakam yalnızca en kötü durum senaryosunu temsil ediyor - Avrupalı ​​tüketicilerin çoğunluğunun gıda karlılığı sorunuyla ilgisi olmayan bir dizi nedenden ötürü reddettiği fabrika çiftçiliği ile sınırlı hayvanlar.
0 x
kullanıcı avatarı
sen-hayır-sen
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 6856
yazıtı: 11/06/09, 13:08
Yer: Yüksek Beaujolais.
x 749

Re: Et-eko-vejetaryen et yerine, büyük kirletici!




yılından beri sen-hayır-sen » 27/03/19, 00:26

sicetaitsimple yazdı:
!!!!!!!!!!!! Dalga mı geçiyorsun yoksa ne?
70 ile çarpmayı unutmamak için tavsiye ederken, 20 kg / gün bu değeri şapkadan çeken ben değilim (sığır eti durumunda)!
Peki, tamam, bu 70kg / d'nin ne olduğu belli değildi ...


Bu değer "şapkadan alınır" değildir, 70kg günler resmi rakamlardır:
İnek, diyeti sadece bitkilerden oluşan geviş getiren bir otçudur. Böylece çimden süt üretir (Günde 60 ila 80 kg)dengesi mevsime, iklime, üreme bölgesine, türlere, hayvanların yaşına ve ana üretim türüne (et veya süt) göre değişen formlarda tüketir:

https://www.produits-laitiers.com/article/mangent-les-vaches-laitieres
Düşüncemi anlamadığınızı düşünüyorum, devam ediyorum:
Bildiğim kadarıyla, çoğu inek ot ve az miktarda tahıl veya ek olarak yer.
Et tüketimine yönelik yapılan eleştirilerde ileri rakamlar, 15 kg et ve 000 kilo tahıl için 1 litre su ... 20 kg / gün olacağını açıklamaksızın, sadece alacağını gösteriyor. 20kgs / 20 yıl hububat 2kgs kırmızı et yapmak, bu nedenle metabolik imkansızlık üzerine sözüm.

Bu nedenle temelde 70 kg sığır eti yapmak için 30 kg günlük çim, yani 40 ila 1 kg kuru kütle / gün.
2 yıl ile çarpılması, yüzey alanında basit bir patates karesinden çok daha yüksek olan birkaç on tonu temsil eder.
Bu nedenle kalori / yüzey oranı genel olarak vejetaryen bir diyet için çok daha iyidir.
0 x
"Mühendislik bazen ne zaman durdurulacağını bilmekle ilgilidir" Charles De Gaulle.
izentrop
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 13698
yazıtı: 17/03/14, 23:42
Yer: picardie
x 1516
Temas :

Re: Et-eko-vejetaryen et yerine, büyük kirletici!




yılından beri izentrop » 27/03/19, 00:47

sicetaitsimple yazdı:
sicetaitsimple yazdı:
sen-hayır-sen yazdı:Bir inek (600 / 700kg) günde en az 70 kg çim ve günde 120 litre sudur.
Bu nedenle, 20 kilo et yapmak için sadece 1 kilo tahıl veya diğerlerinden çok uzağız!
Sığır eti yapmanın yanı sıra, kesimden ortalama 2 yıl veya 730 gün sürer, geri kalanı için çoğalır ...
- Su ile ilgili olarak, 120l / d değerinizi alıyorum, kesinlikle bir büyüklük sırası. Daha sonra, bu 120l 20 ila 30'da kesinlikle süt olacağını (süt ineklerinde) ve dahası nadiren bir ineğin ahıra dönene kadar çiş yapmaktan kaçındığını ve Bu nedenle bu su büyük ölçüde yere geri dönecek mi?
Ayrıca çimde bulunan suyu da saymalıyız ve makalenin 50 litresine kolayca ulaşabiliriz.
sicetaitsimple yazdı:Kopya için özür dilerim.
Son mesajınızın sağ üst kısmında, kırmızı zemin üzerine beyaz çarpı işaretini tıklayarak silmek için bir saatiniz var. : Wink:
sen-hayır-sen yazdı:2 yıl ile çarpılması, yüzey alanında basit bir patates karesinden çok daha yüksek olan birkaç on tonu temsil eder.
Bağlantınızda belirtilir
Fransa'da her inek için mandıra bir hektarlık çayır ve onu besleyecek tarlalara sahiptir.
Bazı bölgelerde, fakir topraklarda pdt yetiştirmeyeceksiniz veya sadece çayırlar mümkündür Ruminant yetiştiriciliği gerekli olmaya devam ediyor
0 x
izentrop
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 13698
yazıtı: 17/03/14, 23:42
Yer: picardie
x 1516
Temas :

Re: Et-eko-vejetaryen et yerine, büyük kirletici!




yılından beri izentrop » 27/03/19, 13:39

Merhaba, bu belgede https://criticalvegan.home.blog/2019/03 ... -vraiment/ hesaplamalar ilk kısımda tüketilen bitkisel proteinler ile ete dönüştürülen proteinler arasında gerçekleştirilir.
Resim
Etlik piliçler için üretilen 1.85 kg et için 1 kg tüketmeniz gerektiğini görüyoruz.

İkinci bölümde, brüt verimlilik: giden girdilerin oranıdır. Ayrıntıları metinde görün
Resim
Süt sığırları için, dengenin pozitif olduğunu görüyoruz: 2.57 kg gelen için 1 kg.

Vegans asılabilir : Mrgreen:
0 x
kullanıcı avatarı
sen-hayır-sen
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 6856
yazıtı: 11/06/09, 13:08
Yer: Yüksek Beaujolais.
x 749

Re: Et-eko-vejetaryen et yerine, büyük kirletici!




yılından beri sen-hayır-sen » 27/03/19, 15:20

Yukarıdaki ile aynı açıklama, üretilen 1,85 kg et için 1 kg tüketilen ne demektir?
0 x
"Mühendislik bazen ne zaman durdurulacağını bilmekle ilgilidir" Charles De Gaulle.
izentrop
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 13698
yazıtı: 17/03/14, 23:42
Yer: picardie
x 1516
Temas :

Re: Et-eko-vejetaryen et yerine, büyük kirletici!




yılından beri izentrop » 27/03/19, 21:22

Supra?

Sayfanın altında belirtilen kaynaklara başvurmalısınız.
İlk tablo bu çalışmadan gelir: https://content.sciendo.com/view/journa ... le-p91.xml
2.2 Veri kaynakları
Sığır, domuz, kümes hayvanları, koyun ve keçi üretim verileri 2011, 2012 ve 2013 yılları için İstatistik Avusturya'dan elde edilmiştir (Federal Tarım Ekonomisi Enstitüsü, 2016, İstatistik Avusturya, 2016). Belirtilen birimler: et ürünleri için yıllık metrik ton karkas cinsinden gayri safi milli üretim, yumurtalar için yıllık metrik ton cinsinden üretim ve ineklerde çiftlikte satılan ve çiftlikte satılan süt toplamı , koyun ve keçi sütü.

Her bir hayvan kategorisi için toplam yem girdisi, 2011, 2012 ve 2013 yılları için ulusal yıllık bilançoda metrik ton kuru madde cinsinden alınmıştır (Statistics Austria, 2015). Ulusal dengedeki değerler Eurostat (2002), Steinwidder ve Krimberger (2003) ve Klapp ve Theuvsen'de daha ayrıntılı olarak açıklanan tahminlerdir. (2013).

2.3 İnsanlar için yenilebilir verimin hesaplanması
İnsan yenilebilir verimleri, insan yenilebilir hayvan ürünlerinin bölümlerindeki enerji ve protein miktarı olarak hesaplanmıştır. CURR senaryosu için, kemik miktarı ile kesim ve tüketim arasındaki kayıplar ve evcil hayvan yemi olarak kullanılan miktar, toplam karkas ağırlığına göre yenilebilir et miktarını hesaplamak için çıkarılmıştır. kemikleri. İlgili faktörler (karkas ağırlığının yüzdesi) Tablo 1'de gösterilmiştir. MAX senaryosu için karkastan sadece kemik miktarı çıkarıldı. Hayvan karkası ve yumurta bileşimleri USDA Besin Veritabanı'ndan (USDA, 2016) elde edilirken inek, koyun ve keçi sütü bileşimi için ulusal veriler kullanılmıştır (Mayer ve Fiechter, 2012, ZuchtData, 2014).). Keçi karkaslarının bileşimi için USDA'dan (2016) ekstrakte edilen koyun karkaslarının protein içeriği ve yağ içeriği Ringdorfer ve ark. (2006) Avusturya koşulları için. 23 kJ / g (protein), 38,9 kJ / g (yağ) ve 17,2 kJ / g (karbonhidratlar) (Persson, 2011). Hayvansal ürünlerin varsayılan bileşimi ve karşılık gelen referanslar Tablo 2'de özetlenmiştir.
0 x
Janic
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 19224
yazıtı: 29/10/10, 13:27
Yer: bordo
x 3491

Re: Et-eko-vejetaryen et yerine, büyük kirletici!




yılından beri Janic » 28/03/19, 17:26

Yine, soru, belirli bir otoburun, diğerlerinden daha fazla veya daha az ot ve tahıl tüketip tüketmediği değildir. Ama soruyu sormak yerine: hayvansal ürünlerin tüketimi gerçekten yararlı ve haklı mı? İster beğenelim ister beğenmesiz, "biz" kısa ve orta vadede Amerikan ve Çin modeline katılacak, bu da sadece hızlı kilo almalarını sağlayan büyük bitkisel protein darbeleriyle keserek hayvanların hızlı büyümesini sağlayabilir. (referans yalnızca elde edilen ağırlık olduğundan). Bunu başarmak için Amerika, Güney Amerika ülkelerinin topraklarını bolca ve Çinlileri Afrika'nın en verimli topraklarını ormansızlaştırarak işgal etmelidir.
Bu model burada istediğimiz model mi? ve kim çömeliriz?
0 x
"Taşlarla bir ev yapmak gibi gerçeklerle bilimi yapıyoruz: ancak gerçeklerin birikimi bir taş yığını olmaktan çok bir bilim değil" Henri Poincaré
sicetaitsimple
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 9803
yazıtı: 31/10/16, 18:51
Yer: Aşağı Normandiya
x 2658

Re: Et-eko-vejetaryen et yerine, büyük kirletici!




yılından beri sicetaitsimple » 28/03/19, 19:58

Janic yazdı: İster beğenelim ister beğenmesiz, "biz" kısa ve orta vadede Amerikan ve Çin modeline katılacak, bu da sadece hızlı kilo almalarını sağlayan büyük bitkisel protein darbeleriyle keserek hayvanların hızlı büyümesini sağlayabilir. ,


Bunu doğrulamanızı sağlayan nedir? Basiret hediyeniz var mı?
0 x
Janic
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 19224
yazıtı: 29/10/10, 13:27
Yer: bordo
x 3491

Re: Et-eko-vejetaryen et yerine, büyük kirletici!




yılından beri Janic » 29/03/19, 08:31

Bunu doğrulamanızı sağlayan nedir? Basiret hediyeniz var mı?
Buna tarih dersleri denir! Yaptıkları tüm hatalar onları bir süre sonra tekrarladık, bunun değişmesi için bir neden yok! :( bin inek çiftliğindeki girişim bunu biraz düşünmelidir.
VGL olarak, başka bir yerde ilk katmanım gibi daha az umursabilirdim, ancak yetiştiricilerin kendileri daha az!
0 x
"Taşlarla bir ev yapmak gibi gerçeklerle bilimi yapıyoruz: ancak gerçeklerin birikimi bir taş yığını olmaktan çok bir bilim değil" Henri Poincaré

Geri ": sorumlu tüketim, diyet ipuçları ve püf noktaları Sürdürülebilir tüketim" için

Kimler?

Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 98 misafir yok