Bu bir görüntüdü, konuyu inceleyebiliriz. Bu çoklu doymamış yağ asitlerinin sıcaklıkta son derece kırılgan olduğunu biliyoruz - bunun kanıtı, ısıya duyarlı virüslerin zarıdır, ondan kurtulmaya çalışmak için ateş üretmemiz hiçbir şey için değildir, birkaç derece yeterli olabilir - 180 ° C gibi bu yüksek sıcaklığa gidin ama hata yaparsınız, 'CIS' formu olduğu için fındıkta 'TRANS' yağ asidi öncüsü vardır. Ve "TRANS" nin pişirilmesi değil, daha sonra "TRANS" haline gelen "CIS" nin pişirilmesidir (bir formdan diğerine dönüşen bir anahtar mekanizmasıyla). Bağlantınız (eksik olsa bile) iyi söylüyor:
mekanik olarak Formun altında "trans".
Yani karıştıran sensin. Ve dikkat edin, daha düşük sıcaklıklarda başka bozulma durumları da vardır. En iyi yağların "soğuk" çıkarılması boşuna değildir çünkü bu yağlar "canlıdır" (veya canlandırılabilir) ve sıcaklıktaki artış onları "öldürür" (veya cansızlaştırır).
Ve tabii ki, kesinliklerinizden sıyrılmak istemem, sadece onu ayrıntılı olarak konuştuğunuz için, kuşkusuz kötü bir şekilde çalıştığınızı not ediyorum, ancak bir yerlerde, imalar ve etkileşimler olduğunun (ya da hayır, öyle olduğunun) farkındasınız. göre).