Mango (Mangifera indica), tropik bölgelerde en çok yetiştirilen meyvelerden biridir ve birçok kişinin evinde temel bir ürün haline gelmiştir. Meyve genellikle tatlıdır ancak farklı çeşitlerin damak zevkinize çok farklı tatlar sağladığını göreceksiniz. Mango dokusu da farklı türler arasında değişiklik gösterir. Bazılarının yumuşak hamurlu bir dokusu varken, diğerleri daha sıkı, daha lifli bir dokuya sahiptir. Mangolar birçok fitokimyasal ve besin içerir ve diyetsel prebiyotik lif, C vitamini, beta-karoten (A vitamini üretiminden sorumludur) ve çok çeşitli polifenoller bakımından zengindir. Meyveli dostumuz Mango'nun mucizevi faydalarını keşfetmek için lütfen okumaya devam edin!
Kanseri önleme:
Mango (Mangifera indica), kanser, diyabet, karaciğer bozuklukları ve oksidatif stres gibi hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olan antioksidanlara sahiptir. Bir çalışma, mangonun insan hepatokarsinom hücrelerinde (karaciğer kanseri hücreleri) hepato (karaciğer hasarını önleme yeteneği) özelliklerine sahip olduğunu buldu. Mango özütünün önemli antioksidan özelliğe ve etkili serbest radikal temizleyiciye sahip olduğu gösterilmiştir. Ayrıca karaciğer hücrelerini kemo kaynaklı hasardan korudular. Başka bir çalışma, meyvenin bu bölgelerinde bulunan mangoların eti ve kabuğunun ve biyoaktif bileşiklerin, in vitro olarak insan meme kanseri hücrelerinin çoğalmasını önlemede etkili olduğunu bulmuştur. Ek olarak, Texas A&M Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, farklı mango türlerinden (Francis, Kent, Ataulfo, Tommy Atkins ve Haden) polifenollerin antikarsinojenik etkilerine baktılar. Mangonun lösemi, akciğer, meme, prostat ve kolon kanseri hücre çizgileri ve kanserli olmayan kolon hücre çizgisi dahil kanser hücre hatları üzerindeki etkilerini incelediler. Tüm mango çeşitlerinden elde edilen özütler, kolon kanseri hücre dizilerinde hücre büyümesinin etkili bir şekilde inhibe edilmesini sergiler; burada Ataulfo ve Haden, Kent, Francis ve Tommy Atkins tarafından izlenen büyük antioksidan yetenekler sergilemişlerdir. Lösemi hücreleri, Ataulfo ve Haden tarafından daha verimli bir şekilde elimine edildi, ardından meme, akciğer ve prostat kanseri hücreleri, verimliliği azaltarak. Aslında, Ataulfo kolon kanseri hücrelerinin büyümesini neredeyse% 72 oranında engeller! Dahası, kolon kanseri kanserli olmayan kanser hücrelerinin büyümesi inhibe edilmemiştir, bu da mangonun kanser hücrelerini etkili bir şekilde seçip yok etmenin mümkün olduğunu ve normal hücre büyümesine müdahale etmeyeceğini düşündürmektedir. Bu mango özleri, proapoptotik biyobelirteçlerin ve hücre döngüsü düzenleyicilerinin mRNA ekspresyonunu artırma yeteneklerinden dolayı kanser büyümesini inhibe etti. hücre döngüsünü durdurmak ve reaktif oksijen türlerinin üretimini azaltmak, görüşü iyileştirir: Mango vizyonumuz için mükemmeldir! Pourquoi? Esas olarak A vitamini içerdikleri için. A vitamini eksikliği, niktalopiye (gece körlüğü), gece körlüğüne (gün ışığı körlüğüne), kseroftalmiye (gözler gözyaşı üretemez) ve hatta körlüğe neden olabilir. Mangolardaki karotenoid pigmentler, özellikle beta-karoten, A vitamini için en yüksek aktiviteyi sağlar. Haden ve Tommy Atkins, daha düşük beta-karoten seviyelerine sahip Palmer ve Uba, ancak yine de vücudumuza ihtiyacımız olan A vitaminini sağlıyorlar (hangi çeşidi seçerseniz seçin - bir seçeneğiniz olsaydı, ben Palmer ve Uba'yı tercih ederdim, ancak en çok Mağazadaki yaygın mango çeşitleri Tommy Atkins'dir - bu aynı zamanda yılın zamanına da bağlıdır). Hangi A Vitamini Vizyonumuzu Geliştirir? A vitamini, retinada bulunan ve ışık enerjisini retina matrisi içindeki sinir uyarılarına dönüştüren bir moleküldür. Gözün mukoza zarının sağlığının korunmasına ve onarılmasına yardımcı olarak korneanın ve göz yüzeyinin korunmasına yardımcı olur ve kuru gözleri önler. 100 gram mango 765 mg veya günlük A vitamini ihtiyacımızın% 25'ini karşılar! Eğer dört mango yerseniz, günlük A vitamini alımınızı% 100 civarında alırsınız - ve dört mango yemek inanılmaz derecede kolaydır - tadı çok muhteşem ve aldığınız faydalar inanılmaz. Bakırda Yüksek: Mangolarda bakırın yüksek olduğunu biliyor muydunuz? Bakır gibi eser elementlere, sağlığımız ve refahımız için mükemmel faydaları olmasına rağmen, genellikle çok az dikkat edilir. Elbette bakır bakımından daha zengin topraklarda yetişen mangolarda yüksek oranda bakır bulunur, ancak genel olarak mangolarda insan sağlığını etkileyecek kadar yeterli miktarda bakır yoktur. bakır, hücresel solunum, oksijen kullanımı ve kan yoluyla oksijen kullanımı, DNA ve RNA reprodüksiyonu, hücre zarlarının bütünlüğünü koruma ve sitokrom c oksidaz ve süperoksit dismutaz gibi kademeli enzim sistemleri aracılığıyla serbest radikalleri yok etme gibi yaşamdaki birçok biyokimyasal süreci desteklemek için gereklidir ( 6) kanser riskini azaltmaya yardımcı olur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Kırmızı kan hücrelerinin üretimi aynı zamanda bakır varlığına da bağlıdır. Cinsel Yaşamı İyileştirir: Mango yemek size esnek miktarlarda E vitamini sağlayacaktır - sadece bir fincan mango bize 2 mg'dan fazla E vitamini verir - dört fincanla çarpın (bir salataya kolayca sığabilir) ve 8'e kadar elde edin. mg E vitamini Günde 15 mg E vitamini tüketmeniz önerilir, bu nedenle mango yemek, E vitamini seviyenizi artırmanıza izin verecektir. Cildimizi yumuşak ve esnek tutmanın yanı sıra, E vitamini bir kişinin cinsel yaşamını iyileştirmeye nasıl yardımcı olur? E Vitamini vücudun seks hormonlarını düzenler ve libidoyu artırmaya yardımcı olur, bu da çekiciliği, ruh halini ve arzuyu artırır. Yeterli E vitamini seviyeleri alan çoğu erkek ve kadın, daha fazla cinsel enerji ve dokunma zevki ile daha güçlü ve sık orgazmlar fark eder. Kadın cinsel işlev bozukluğunun nedeni aşırı östrojendir - ilginç bir şekilde, E vitamini (günde 600 ila 800 IU), kadın vücudunun östrojeni dengelemeye yardımcı olan östriol ve progesteron üretmesine yardımcı olur ve böylece yüksek östrojen seviyelerini normal seviyelerine getirir. Vücudu alkalileştirir: Çok asidik olan asit üreten yiyecekler (et, süt ürünleri ve yumurta, işlenmiş yiyecekler, kahve, beyaz şeker ve alkol gibi) vücudun birincil halini işlememesine neden olarak hastalık ve hastalığa neden olabilir ( 7). Yıllar içinde yapılan çok sayıda çalışma, asidik ortamları mükemmel kanser durumlarıyla ilişkilendirmiştir (8, 9, 10), bu nedenle, yüksek etkiyi teşvik eden yiyecekler açısından zengin bir diyet yiyerek vücutta alkali bir durumu sürdürmemiz çok önemlidir. Vücutta alkali (yani meyveler, sebzeler, kabuklu yemişler ve tohumlar). Mango, vücudu alkalileştiren bir meyveye mükemmel bir örnektir. Alkali bir gıda olarak kabul edilir, böylece yediğinizde, sindirim ve besin asimilasyonunun son ürünleri, tamponlanan alkali kül ile sonuçlanır. Mango çok alkali olduğundan, tamponlama sistemimizin bir biftek yemiş gibi çalışmasına gerek yoktur, bu tamponlama sistemlerimizi daha fazla yükleyebilir ve kemiklerin kalsiyumdan yararlanması gibi vücudun diğer bölgelerine yönelebilir. osteoporoza yol açabilecek depolar. Kas aynı zamanda asidik bir vücutta parçalanma yeteneğine sahiptir, bu nedenle alkalize edici kas amino asitleri tamponlama sistemimizi desteklemeye ve pH'ımızı normal seviyelere getirmeye yardımcı olabilir. . Bu, kas atrofisine neden olur. Bu nedenle, alkali meyve ve sebzelerin tüketilmesi (tüm meyve ve sebzeler aslında bu, en temel olanı limon) Vücuttaki etkisi, etiketinin tersidir - ekşi meyve anlamına gelmez. vücutta asidik etkileri vardır) sindirimi iyileştirir: Mangolar, meyve başına 25 gram lif içerir ve bu, günlük lif alımımızın yaklaşık% 20'sini oluşturur. Lif, mideyi ve bağırsakları doldurmaya yardımcı olur ve yiyecekleri gastrointestinal kanaldan sorunsuzca hareket ettiren sağlıklı kas kasılmalarını uyarır. Lif, bağırsaktaki suyu emer ve pürüzsüz ve düzenli dışkı oluşturmaya yardımcı olan atıkları toplar. Kabızlık ve ishali önlemeye yardımcı olur. Sindirim enzimleri, sağlıklı bir sindirim sistemi için çok önemlidir - ve mangolarda tam da bunu içerir. Papaya gibi sindirim sistemini rahatlatan ve protein ve yağların parçalanmasına yardımcı olan papain adı verilen benzer bir sindirim enzimi içerirler.
Kolesterolü düşürür:
Bitki stanollerinin esterleri (mangodakiler gibi) LDL'yi ("kötü" kolesterol) düşürmede çok etkilidir. İnsanlarda kolesterolün bağırsaktan emilimini engellerler. Günde yaklaşık 2-3 gram bitki stanol esterleri, LDL kolesterolü% 10-15 oranında düşürmede etkilidir. Mangolarda ayrıca C vitamini komutları, kolesterolün karaciğerde safra asitlerine dönüştürülmesi ve kan serumunda ve karaciğerde kolesterol birikiminin azaltılmasına yardımcı olur. C vitamini ayrıca, yüksek HDL-HDL 2 ve plazma kolesterol yoluyla kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak için çalışır, bu da kötü kolesterol seviyelerimizi düşürürken iyi kolesterolümüzü artırmaya yardımcı olur. Pektin ayrıca kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur ve mango bu tür liflerden önemli miktarlarda içerir. Pektin bir çözünür lif türüdür ve kolesterolü düşürücü faydalar sağladığı gösterilmiştir. Bir çalışma, katılımcılar iki haftalık bir süre boyunca 36 grama kadar pektin tükettiklerinde ortalama serum kolesterol seviyelerinin önemli ölçüde düştüğünü buldu. Pektin, bağırsaktan glikoz emilimini önleyerek kolesterol seviyelerini düşürebilir, böylece kan şekerindeki artışları ve yüksek trigliserit seviyelerini önleyebilir. Jel benzeri kıvam, mide-bağırsak yolunda kolesterol seviyelerinin emilimini ve dolaşımını önlemek için bağırsakta fiziksel bir engel görevi görür. Hafızayı ve Konsantrasyonu Geliştirir: Mangolar, beyinde glutamik aside dönüşen ve hafızamız ve konsantrasyonumuz için birçok faydası olan önemli bir uyarıcı nörotransmiter haline gelen glutamin içerir. Glutamik asit, beyindeki glutamat reseptörlerini uyararak uzun süreli hipokampal güçlendirme ve hafıza işlemeye yardımcı olur. Glutamik asidin, okulda konsantre olmakta güçlük çeken çocuklar veya uzun süre projelere / işlere konsantre olamayan ve / veya konsantre olamayan çocuklar için yararlı olan uyanıklıkta da bir rol oynadığı düşünülmektedir. Ek olarak, mango özleri ve bunların mangiferin adı verilen antioksidanları, beyin korteksindeki nöronların glutamata bağlı eksitotoksisitesini inhibe etme yeteneğine sahiptir. Genel olarak mangiferin, Alzheimer hastalığında gelişebilen demans gibi nörodejeneratif bozuklukları tedavi etmek için terapötik potansiyele sahip bir nöroprotektiftir. Mangana Smoothie Tarifi: 3 mango, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış 3 muz, soyulmuş 1 su bardağı taze Tayland hindistan cevizi suyu 2 dal nane yaprağı 3-4 lahana sapı (sapları alınmış, yaprakları bırakılmış) Pollock lahana, nane ve genç taze Tayland hindistan cevizi bir blenderde suyu ve pürüzsüz olana kadar karıştırın (blenderiniz inanılmaz derecede güçlü değilse ve üzerinde birkaç küçük parça kalmışsa sorun değil). Daha sonra meyveyi (mango ve muz) ve palslı karışımı (oksidasyonu azaltmak için) eşit şekilde karıştırılıncaya kadar yerleştirin.