Kullan-tarihe, bir gıda karmaşa?

Tüketim ve sürdürülebilir ve sorumlu diyet ipuçları günlük ... enerji ve su tüketimini, atık azaltmak Eat: hazırlıklarını ve yemek tarifleri, sağlıklı gıda, mevsimsel ve yerel koruma bilgileri bulmak gıda ...
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 79332
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 11046

Kullan-tarihe, bir gıda karmaşa?




yılından beri Christophe » 28/03/13, 13:34

Bir süredir aklımda olan bir tartışmayı başlatan bir makale:
Tüketim veya ön provizyon için son tarihler, yemek karmaşası... çoğu yiyecek hala gün tüketmek için iyi olduğu için hiçbir şey için, o tarihten sonra hafta bakın?

Bazı insanlar çok katıdır (paranoyak mı?) Bu konuda ve tarihten önceki gün hiçbir şey yemeyecek kadar ileri gider ... Bunu umursamıyorum ve son zamanlarda "görmek" için, süresi dolmuş bir yoğurt yedim. 2 1/2 aydan fazla! :)

Ölü ya da hasta değilim!

Açıkçası, bu yoğurt kapalı ve soğuktu (aslında buzdolabının dibinde kayboldu ve sadece bir ücretten biraz daha kremaydı).

Soğuk zinciri ve tüketim son tarihini karıştırmamaya dikkat edin: Randevusu hala uygun olan ve "sıcak" olan bir yemek çok tehlikeli olabilir!

Ayrıca bazı yiyeceklerde (soğuk zincirin zincirinde olduğu kadar) çok katı olmalısınız: balıklar ve etler ölümcül olabilir çünkü ! Bana 2 veya 3 gün (ve zaten açık) kremalı ringa balığı yemeyi hatırlatıyor ve sonrasında hiç iyi hissetmedim ... bu krem ​​veya ringa balığı hiçbir fikir ...

İyi düşüyor Neredeyse daha fazla et özlüyorum ...

İşte makale: http://www.ledauphine.com/vaucluse/2013 ... -consommer Öte yandan, işlerinin yasallığı hakkında bir şüphem var ... sadece süresi dolmuş satış yapmak DASS'ı fazla istememeli ... ve neden bir süpermarket süpermarketle aynı yasalara tabi olmayacak?

Dolaplarımızı açan birçoğumuz, bir paket bisküvi, bir teneke kutu veya bir şişe soda için tarihin geçtiğinin farkındayız. Bu yüzden şüpheye atıyoruz. Bununla birlikte, önlem prensibi et veya süt ürünleri gibi bazı ürünler için geçerliyse, "kuru" olarak adlandırılan diğer kişilerin, ambalaj üzerinde belirtilen tarihten 10 yılına kadar tüketilebileceği bilinmelidir!

50 ile 70% arası süpermarkette olduğundan daha ucuz

Amandine Salvador ve Jean-Marc Terragno'nun iletmek istediği mesaj budur. Bu Carpentrassiens Çarşamba 27 mart açıyor bir "destocking gıda", tarihi eski olan ancak tüketilebilir olan ürünleri bozan fiyatlara satılan bir işaret içerir.. “İlk ay, müşterilere 2011 soda içtikleri takdirde veya bir kutu 2010 konservesi yediklerinde hasta olmayacaklarını açıklamak zorunda kalacağımızı düşünüyorum. Bu ürünler güncel değil »Genç kadını açıklar.

Fikirler kırıldıktan sonra, kavramın hızla yerini bulması güvenli bir bahis. Çünkü satılan ürünler -50'ten -70'a kadar süpermarketlerdekinden daha ucuz olacak. "Süpermarketler, teslim tarihi geçmiş ürünleri satamaz. Genellikle, son tarih gelmeden önce sıralama yaparlar. Bu ürünleri Kızılhaç, Katolik Yardımları vb. Derneklere bağışlıyorlar. Daha sonra tarih geçtiğinde bu ürünleri bu birliklerden satın alıyoruz. "

Ancak bu yiyecek stok işareti sosyal bir mağaza değildir. "Herkese açık. Kota yok, kayıt yok. Geniş bir alana giderken eve geleceğiz "dedi.

Yakında meyve ve sebzeler

Amandine ve Jean-Marc raflarında, tarihi modası geçmiş ürünler değil. "Ayrıca, etiketleme hatası nedeniyle kusurlu bir palet olan süpermarketlerde yasaklanan ürünleri de satıyoruz. Örneğin, eğer medreseler biraz ezilmişse, süpermarketler onları satmaz. Biz evet "

Çarşamba günü sunulan ürünler, temel olarak temizlik ürünleri, eczane, meyve suyu şişeleri, gazlı içecekler, bira, şarap ve her türlü teneke kutu, hamur işi ve dondurulmuş olacak. Jean-Marc Terragno ayrıca birkaç ay içinde meyve ve sebzeler sunacak. "Yerel üreticiler" diyorlar.

"Destock Prim", Çarşamba 27 Mart'ta, Saint-Gens, Carpentras'ın 1 899 yolunda açılıyor. Pazartesiden cumartesiye 9 - 12 saat ve 14 - 19 saat arasında, Pazar ise 9 - 12 saat 30 arasındadır.
0 x
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 79332
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 11046




yılından beri Christophe » 28/03/13, 13:46

Küçük hikaye için ...

2005'te Belçika'ya geldiğimde, son kullanma tarihi yakın olduğu için (aynı gün veya sonraki) "indirimli" rafların (genellikle% 50, yüksek indirimli mağazalarda% 30) köşelerini hemen fark ettim.

O zamanlar Fransa'da yoktu ama krizin mecburiyetinden beri oldu?

Bu, karışıklığı sınırlamak ve sağlık yasalarının yasallığında kalmak için iyi bir yöntemdir, ancak her gün raflara göz atmak için çok sayıda personel gerekir ...
0 x
kullanıcı avatarı
Gaston
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 1910
yazıtı: 04/10/10, 11:37
x 88




yılından beri Gaston » 28/03/13, 14:20

Christophe yazdı:Bu, karışıklığı sınırlamak ve sağlık yasalarının yasallığında kalmak için iyi bir yöntemdir, ancak her gün raflara göz atmak için çok sayıda personel gerekir ...
Neyse, süresi geçmiş ürünleri çıkarmak için raflara gitmelisin ...
Rafın üstüne çıkarmak için bir gün erken çıkarmak, fazladan çaba sarfedilmesini gerektirmez.
Ve her gece, tepsinin içeriğini rafın üst kısmına ek sıralama yapmadan atıyoruz.
0 x
kullanıcı avatarı
Did67
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 20362
yazıtı: 20/01/08, 16:34
Yer: Alsas
x 8685




yılından beri Did67 » 28/03/13, 14:21

DLUO ve DLC'yi karıştırmayın!

DLC: Prensip olarak, daha fazla tüketmemeliyiz; satış yasaktır (promosyonlardır - "DLC short" ifadesiyle önceki gün% 50'si); bir marj her zaman dahil edilir ve bu nedenle ayarlanması gerekir; ürüne bağlı olarak, yine de ertesi gün / iki veya birkaç gün sonra yiyorum ... Hiçbir dernek, hiçbir "hayırsever" restoran dağıtım veya servis yapma riskini almaz!

Daha önce en iyisi: Bu sadece "kalite", tat, vb. İle ilgili bir sorudur ... Ürünler hala satılabilir; tüketim güvenli ... Raf ömrü aşılan ürünlerin mağazaları, 1 ya da 2 yıl önce duymadığım mağazalar ...

Bu açıkçası bir DLUO bahsi geçen ürünleri gördü: gazlı içecekler, konserve! [Sardalyaların daha iyi hale geldiğine dikkat edin!]

[o günkü mücadeleye katkım oldu: "ah, medya sansasyonalizm yapmayı bıraktığında" veya "Ah, eğer bir gün medya kesin olsaydı!"]
0 x
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 79332
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 11046




yılından beri Christophe » 28/03/13, 14:43

Evet, 2 olası tarihler vardır.

Kullanım tarihinden önce en iyisi (emin olmayanlar için)

Sadece nadiren 2 tarihleri ​​ürünlere koyuluyor ...

Ve DLUO çoğu zaman şüphesiz tüketici tarafından DLC'ye asimile edilir (yani çoğunluğu söyler)
0 x
kullanıcı avatarı
Did67
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 20362
yazıtı: 20/01/08, 16:34
Yer: Alsas
x 8685




yılından beri Did67 » 28/03/13, 16:43

Christophe yazdı:Evet, 2 olası tarihler vardır.

Kullanım tarihinden önce en iyisi (emin olmayanlar için)

Sadece nadiren 2 tarihleri ​​ürünlere koyuluyor ...


Ben, ürünün doğasına bağlı olarak (kuru ürünler, konserve gıdalar vb. DLUO, taze ürünler, bozulabilir, bunlar DLC!) İki üründen biri.

Çoğu zaman (en azından Fransa'da): "tüketmek tercih önce ... "Bu bir BBD. Bu" önce en iyisi ... "

DLC için şöyle bir şey var: Son Tarih veya Öncesi ... Veya sadece bir tarih (yoğurtlar) ...

Tekrar bakmak zorundayım!
0 x
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 79332
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 11046




yılından beri Christophe » 28/03/13, 17:03

Evet, yazıdaki ve benim girişimdeki gibi aynı ...

Buradaki endişe, tüketicilerin büyük çoğunluğunun DLUO'yu DLC ile eşitlemesi ...

Aslında, iyi yapmak için, XLUX'i ... DLUO olanlara ...
0 x
kullanıcı avatarı
Did67
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 20362
yazıtı: 20/01/08, 16:34
Yer: Alsas
x 8685




yılından beri Did67 » 28/03/13, 18:36

Christophe yazdı: 2’i ... DLUO’ya koymalı ...


Kararında seni anlamıyorum:

- eğer bir DLUO ise, bu onun "neredeyse sonsuza kadar" tutulabileceği anlamına gelir (hiçbir tehlike yoktur, bir Mısır piramidinde bulunan tohumları yiyebilirsiniz!) ama o ... bu tarihin ötesinde niteliklerini biraz kaybeder: "tadı", bu tür besinlerdeki zenginliği, rengi, vb ... bir gün "iğrenç" (tadı ya da görüşü) ile sonuçlanacak kadar, ama "yenmez" değil ... Yani DLC mümkün değil.

Eski bir bira olabilir: gazını vs. yitirir, vb ... Ama eğer tadına bakarsanız, içebilirsiniz! Eskiden bir şarap, bu çılgına dönecek, vb ... ancak sağlığınıza zarar vermeden içilebilir (alkolizm hariç) ...

- bir DLC ise, belirli bir tarihten sonra ürünün tehlikeli, toksik vb. hale gelebileceği anlamına gelir; ama sonra DLUO bir anlam ifade etmiyor; DLC'ye ve hatta ötesine kadar tadı güzel, ancak DLC'den artık çok yenilebilir olmayabilir ... (risk, büyük bir farkla, bu yüzden biz Acil serviste tamamı bitmeden DLC'yi geçen tüm ürünleri yemek - ama bazıları, evet!)
0 x
kullanıcı avatarı
Did67
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 20362
yazıtı: 20/01/08, 16:34
Yer: Alsas
x 8685




yılından beri Did67 » 28/03/13, 18:38

Christophe yazdı:
Buradaki endişe, tüketicilerin büyük çoğunluğunun DLUO'yu DLC ile eşitlemesi…


Gerçekten de, ailemin tarihi aşmış yoğurt veya keklik yemesini sağlamak uzun zaman aldı!

Unutmayın, bu okulda giderek daha fazla öğretiliyor, ancak öğrenciler nadiren dinledikçe "kandırılmaya" devam edecekler! "Zavez ka ékouté 1 küçük!
0 x
marcel
Ben econologic anlıyorum
Ben econologic anlıyorum
mesajlar: 153
yazıtı: 22/12/04, 15:49
Yer: 84




yılından beri marcel » 28/03/13, 19:07

DGCCRF düzenlemesine göre DLUO ile ilgili küçük detaylar:

Zorunlu bilgi
«Tercihen tüketmek
önce ... »ardından gün
ve ayın
Ürün dayanıklılığı 3 aydan daha az

«Tercihen tüketmek
sonundan önce ... "ardından ay ve
yıl
Ürün dayanıklılığı 3 ve 18 ay arasında

«Tercihen tüketmek
sonundan önce »ardından
Ürün dayanıklılığı 18 aydan büyük


Dolayısıyla, sadece gözlemlenecek tarihler değil, aynı zamanda çevre terimlerdir.
Ve sonra, koku alma duyunuz ve görüşünüz de var
ayrıca yenilebilir bir devletin yargılanmasına izin ver veya vermeme ...
0 x

Geri ": sorumlu tüketim, diyet ipuçları ve püf noktaları Sürdürülebilir tüketim" için

Kimler?

Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 183 misafir yok