Havuçları oda sıcaklığında saklayın

Tüketim ve sürdürülebilir ve sorumlu diyet ipuçları günlük ... enerji ve su tüketimini, atık azaltmak Eat: hazırlıklarını ve yemek tarifleri, sağlıklı gıda, mevsimsel ve yerel koruma bilgileri bulmak gıda ...
diğer-enerjiler
I econologic keşfettik
I econologic keşfettik
mesajlar: 6
yazıtı: 29/09/11, 22:13

Havuçları oda sıcaklığında saklayın




yılından beri diğer-enerjiler » 19/10/11, 19:44

İyi akşamlar,

İsme yakışır bir mahzenimiz yoksa sebzeleri buzdolabına koyma eğilimindeyiz ve havuçlar bira kutusunda olsalar bile çabucak soluyor (sebzeleri kastetmiştim).
Ben buzdolabına karşı olduğumu söyleyeceksiniz ... Durum böyle değil ama buzdolabına konan yiyecek miktarını sınırlamak kadar enerji kullanımını da sınırlamak için.
Fikir, havuçları biraz solmuş olduğu için çıkardığınız lahana yapraklarından biriyle kaplamaktır. Yaprağın hafif ıslaklığı, havucu çürümeye ve yumuşamaya karşı korur. Nedenini açıklayamam ama deneyi evde yaptık ve havuçlar (işlenmemiş) bir buçuk haftadan fazla saklanırken diğerleri (buzdolabında) beşten sonra yumuşadı. günler.
0 x
Simyada atomun gezgin kontrolüne değer olduğunu biliyorum, bu bir mazeret için yeterli.
Yenilenebilir enerjiler hakkında web sitesi
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 79117
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 10972




yılından beri Christophe » 19/10/11, 19:55

Bende de aynı sorun var (sadece birkaç yıldır organik havuç)! Herkes gibi bence ...

Profesyonellerin nasıl tutacağını bilmiyorum: kesinlikle bir gece sisi!?!

Lahana yaprağı ucu için teşekkürler, en kısa sürede test ediyorum!

Zincirli ördekle çalışıyor mu? : Sevimsiz:
0 x
dedeleco
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 9211
yazıtı: 16/01/10, 01:19
x 10




yılından beri dedeleco » 19/10/11, 21:46

Yılda iki kez havuç, kışın toprakta sıfır dereceye yakın doğal olarak bir yıldan diğerine kalır. kökleriyle !!
Yani birkaç derecede kumda doğayı, dünyayı veya dünyayı simüle ediyor yıkanmamış canlı kökleriyle kışı tohum yapmak için ertesi yıl yeniden başlamak için geçirirler !!!

Eskiden köylüler bunu yaptı !!
http://fr.wikipedia.org/wiki/Carotte
http://www.jardiner-malin.fr/fiche/carotte.html
http://forum.aufeminin.com/forum/cuisin ... ottes.html
http://fr.wikipedia.org/wiki/L%C3%A9gume

Bahçe havucu ilk yıl yenilebilir kısmını, ikinci yıl çiçek üretir.
Ekim ayında hasat edilen kış havuçları, mahzende, dondan korunarak, genellikle odunsu hale gelmeden önce birkaç ay kumda saklanabilir.
büyükannem onları toprak ve kum karışımı içinde saklıyor, birkaç ay saklıyorlar.
Diğer sebzeler, özellikle de kök sebzeler (havuç, şalgam) ve pırasa için, bahçede ölçüm yapılarak koruma uygulanmıştır.
Havuçları kışın olabildiğince uzun süre muhafaza etmek için, onları serin, kuru ve havalandırılan, ancak her şeyden önce dondan korunaklı bir yere koyun.
En iyi yol, onları kumla dolu ve ıslak değil bir kutuda tutmaktır.
0 x

 


  • Benzer konular
    Cevaplar
    İzlenme
    Son Mesaj

Geri ": sorumlu tüketim, diyet ipuçları ve püf noktaları Sürdürülebilir tüketim" için

Kimler?

Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 107 misafir yok