Balıkları severim (bu konuda etten çok).
Izgara, folyo veya suşi ... Balık, tabaklarımızın kralı oldu. Gıda güvenliği kurumu yemeğe ayaklarını koyuyor: su kirliliği nedeniyle deniz ürünleri ve nehir ürünleri tüketimimizi azaltmamızı tavsiye ediyor.
Giderek kirlenen nehir ve denizlerin suları
Bu nedenle, bu balıkçılık rejiminde tatlı su balıkları (baraka, çipura, sazan, yayın balığı) ölçülü olarak (ayda iki kez) yenmelidir.
Hamile veya emziren kadınlar, 3 yaş altı çocuklar, kızlar ve ergenler için iki ayda bir defadan fazla menüde yer almamalıdır.
Bu popülasyon aynı zamanda yabani avcıları (maymunbalığı, kurt veya levrek, palamut, yılan balığı, nar, pisi balığı, turna balığı, çipura, ışın, kılıç, ton balığı) tüketimini azaltmaya ve kılıç ve köpekbalığından uzak durmaya davet edilir.
görüldü:
http://www.vosgesmatin.fr/actualite/2013/07/06/le-poisson-pas-si-bon-que-ca-pour-la-sante
-------------------------------------------------- --------------------------------
Ringa, uskumru, sardalya, çaça:
Omega 3 bakımından zengin
Biraz kirli
Tehdit değil
Ucuz
-------------------------------------------------- --------------------------------
Barbel, çipura, sazan, istavrit, ak balık, hamam böceği, gudgeon, kefal, arktik kömür, levrek (Avrupa menşeli), kır kefali, surat asması, kadife balığı, alabalık (organik tarım):
Biraz kirli
Tehdit değil
-------------------------------------------------- --------------------------------
Hamsi, levrek (organik tarım), kapelin, çipura, smelt, saithe, hake, yayın balığı, akrep balığı, levrek, yayın balığı, tilapia yumuşakçaları, kabuklu deniz hayvanları, kabuklular (ıstakoz hariç):
Az kirli Tehdit değil
-------------------------------------------------- --------------------------------
Turna balığı, barbunya, pike levrek, somon (Pasifik), albacore ton balığı:
Somon ve ton balığı omega 3 açısından zengindir Gastronomik ilgi
Görüldüğü yer:
http://www.terrevivante.org/102-quels-poissons-consommer-.htm
Kâseyi kırın, taşları amcıklarıyla emeriz ...
