VİDEO. Belçika'daki bir belgesel, Fransa'da çok popüler olan jelleşmiş şekerlerin tüm endüstriyel hazırlıklarını ortaya koyuyor. Kırılgan mideler kaçınır.
Mağazalarda bulunabilen şekerlerin panoplyleri arasında en çok satan şey budur. 67 milyon avrodan daha az olmayan bir pazar olan Syndicat national de la confiserie'den gelen rakamlara göre, Fransa'da dokusunda 000'e kadar yaklaşık 2014 ton sakızlı şeker satıldı. Bu görüntüleri gördükten sonra, satın alma dürtüsü muhtemelen sizi geçecek ...
Belçikalı gazeteci Alina Kneepkens tarafından yönetilen, “Le Chemin du bonbon” başlıklı ve Flaman zinciri VRT tarafından üretilen belgesel, bu jelleşmiş şekerlerin yapım sürecini izliyor. Ağustos ayının sonunda yayınlanan raporun fragmanı baş aşağı monte edildi, böylece bu tatlıların ana bileşenlerinden biri olan jelleştirici maddenin ne olduğunu yavaş yavaş keşfediyoruz.
(...)
Kaynak: http://www.lepoint.fr/gastronomie/du-co ... 117_82.php
https://vimeo.com/180163754