Moindreffor yazdı:İçinde daha az şey olduğunu zehir olduklarını kanıtlamaz, rafineri biraz, iyi veya kötü şeyleri belki ikisinden de biraz kaybedene kadar, Guérande'nin tuzuna bakın ...
Bir miktar? Bir vücudun sağlık için kullanabileceği neredeyse her şey. Fazla rafine olan yiyecekler "ölüdür" ve gereksizdir. Yaşayan bir bedeni bozarlar: Diyabet, obezite, kanserler, eksiklikler. Bu anlamda yavaş yavaş hareket eden zehirlerdir.