ORGANİK yemek: gıda güvenliği garantisi yok

GuyGadeboisLeRetour şunu yazdı:Evet evet elbette...

İlaç yapmak için endüstriyel kimyayla, petrolle karışan Janic'i tekrar bozuyor ve neden doğal olarak "organik" nane kimyası sakızı olmasın?

Geri çağırmaya tabi AB ürünleri 2018-2019 döneminde zaten fazlasıyla temsil edilirken (%7,7),geri çağırmaların dörtte birinden fazlasını temsil ediyorlar (%25,6).
Mayıs 2020'de meydana gelen bu sorunun daha fazla duyurulmadığı ve özellikle çözülmediği için üzgünüz! 2020'de bu nedenle ürün geri çağırma işlemi yapan firmalar, 2021'de aynı ürünler için tekrar geri çağırma yapıyorlar. Bu arada ne yaptılar? İlk çekilme onlar için bir “ders” işlevi görmedi mi?

Bunun, özellikle geri çağrılan ürünleri listeleyen bir hükümet sitesi (1), ilk kontrol sırasında neredeyse hiç faaliyet göstermediği için, bu dönemde personel eksikliği nedeniyle sağlık güvenliğinin gevşetildiğinin bir işareti olup olmadığını merak etme hakkımız var mı?
Aslında, listeria, salmonella ve mikotoksinler tarafından kontaminasyon vakalarının neredeyse iki katına çıkmıştır.
Bu vaka patlaması esas olarak bir pestisitin saptanmasından kaynaklanmaktadır: gaz halindeki etilen oksit (= EO). Bakterilere (bakterisit) ve endosporlarına ve küflere (fungisit) karşı etkilidir.

2100 ürün geri çağırma işleminin 1254'ü EO ile kontamine oldu. Bu 1254 vakadan susam kontaminasyonu vakaların %38,25'ini temsil etmektedir (yani 479 ürün).
Que Choisir incelemesi 21 Haziran'da artık bu EO tarafından kontamine olmuş herhangi bir ürün olmadığını belirtti, ancak 7 Eylül 2021'de Le Figaro (2) 10'den fazla gıda referansının bu istisnai kontaminasyondan etkilendiğini belirtti.
Ancak hala 29 Eylül'e kadar geri çağrılanlar var. Aslında her ürün için ambalajına ve sunumuna göre birçok referans var (örneğin 1 kg, 5 kg hatta 50 kg'lık ambalajlarda veya kıyma, kıyma vb. farklı isimler, numara vb.) bir paketteki kopyaların / dilimlerin sayısı, vb.).
İlgili ürünlerin çokluğu ve çeşitliliği göz önüne alındığında, bir buçuk yıldan fazla bir süre bu maddeye maruz kalmaktan kaçınmamız pek olası değildir. En ünlüleri de dahil olmak üzere tüm markaların dondurmaları ve şerbetleri bile etkilendi.
Dikkate alınması gereken bir diğer husus da, geri çağırmanın resmi olarak ilan edildiği an arasında, satış noktalarında para çekme işleminin yapılabilmesi için en az birkaç gün geçmesidir. Bu nedenle bu aralıkta satılırlar ve yalnızca günlük olarak bilgi sahibi olan tüketici tüketmekten kaçınır ve kaç tanesi onu mağazaya geri getirir? Ama sonunda kaç tane tüketilecek (3)? https://www.europeanscientist.com/fr/op ... urs-du-bio

Organik lobiyle bağlantılı bir STK'nın araştırması tarafından yanıltılan bazı medya organları, meyve ve sebze tüketmenin "tehlikesine" karşı uyarıda bulunuyor. Bir sapma.

Exnihiloest yazdı: 
Ekoloji ile hiçbir ilgisi olmayan yeşil dinde "organik yani doğal olarak sağlıklıdır".
Hayır hariç.

"İthal taze organik çileklere bağlı hepatit A enfeksiyonlarının salgını"

Kanada Sağlık Bakanlığı, şüphe durumunda mutfağı dezenfekte etmek için kimyasalların kullanılmasını tavsiye ediyor.

https://www.canada.ca/fr/sante-publique ... rtees.html

- CFIA, 5 Mart ile 9 Mart 2022 tarihleri ​​arasında Alberta ve Saskatchewan'daki Co-op mağazalarından satın alınan taze organik çileklerin gıda güvenliğini araştırıyor.
Şu anda bu salgınla ilgili herhangi bir gıda geri çağırma uyarısı bulunmamaktadır.