Le Potager du tembellik: yorulmadan Bio daha Bahçecilik

Tarım ve toprak. Kirlilik kontrolü, toprak ıslahı, humus ve yeni tarım teknikleri.
Moindreffor
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 5830
yazıtı: 27/05/17, 22:20
Yer: North ve Aisne arasındaki sınır
x 957

Re: Mutfak Bahçe Sloth: Bio daha yorgunluk daha olmadan Bahçe




yılından beri Moindreffor » 19/01/18, 17:57

Did67 yazdı:1) Sadece satın aldım sarımsak ektim. Etikette üretim yılının yazılmasına dikkat etmedim!

2) Hala sorunuzu olumlu cevapla neredeyse kesin olarak cevaplayabileceğimi düşünüyorum: Hasat etmeyi unuttuğum tomurcuklardan sarımsak filizleri vardı ("başarısızlıklar", yerde kaldı; 'sonbahar)

Babamın önceki yıla ait olanları arpacık gibi yeniden diktiğini hatırlıyorum (arpacık soğanı için hep böyle yaptım eminim : Mrgreen: her şeyi yediğim zamanlar hariç)
ama sarımsak için, en büyüğünün gerçekten ekilmesi gerektiğini düşünüyorum, çünkü en büyüğünü yediğimiz için, sadece hasadın her zaman işe yaramayacağı küçük olanları yeniden dikti, daha sonra bir anı, tecrübesiz

çünkü arpacık soğanı için, güzel bir bitki iyi verir, biraz az verir, çok büyük bir tane çok büyük vermez, o kadar iyi, ortalama daha fazla, planımı yaparken hep küçük olanları yememeye başladım o zaman çok büyük
0 x
"En çok kulağı olanlar en iyi işitenler değildir"
(Benden)
kullanıcı avatarı
Did67
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 20362
yazıtı: 20/01/08, 16:34
Yer: Alsas
x 8685

Re: Mutfak Bahçe Sloth: Bio daha yorgunluk daha olmadan Bahçe




yılından beri Did67 » 19/01/18, 19:39

Bence, kesin hatıra, N + 1 yılının ilkbaharında, N yılının hasadının karanfillerini yeniden ektik. Bunu ailemle yaptım.

Ama soru şu: bu, N yılının sonbahar dikimleri için işe yarıyor mu? Öyle düşünüyorum, ancak% 100 olumlu olamaz. Yerde unutulan karanfiller bu sene bu sonbaharda yükseldi ...
1 x
Moindreffor
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 5830
yazıtı: 27/05/17, 22:20
Yer: North ve Aisne arasındaki sınır
x 957

Re: Mutfak Bahçe Sloth: Bio daha yorgunluk daha olmadan Bahçe




yılından beri Moindreffor » 19/01/18, 19:54

Did67 yazdı:Bence, kesin hatıra, N + 1 yılının ilkbaharında, N yılının hasadının karanfillerini yeniden ektik. Bunu ailemle yaptım.

Ama soru şu: bu, N yılının sonbahar dikimleri için işe yarıyor mu? Öyle düşünüyorum, ancak% 100 olumlu olamaz. Yerde unutulan karanfiller bu sene bu sonbaharda yükseldi ...


aynı, ama babam yaz sarımsağı ve kış sarımsağından bahsediyordu ve hangisini ektiğini hatırlamıyorum, muhtemelen yaz sarımsağı çünkü profesyonel olarak çok meşgul olduğu için her zaman bahçede geç kalmıştı ve Nisan ayında sık sık, büyük bir kazma ve ekim oldu, Mayıs ayı başlarına bakın ve çoğu zaman komşuları yakaladı (ve bu nedenle saman tabakası nedeniyle ısınmadaki gecikmeyle de paniklemiyorum)

Peki, Mart ayında ekilecek yaz sarımsağı ve kıştan önce ekilecek kış sarımsak var mı?
0 x
"En çok kulağı olanlar en iyi işitenler değildir"
(Benden)
sicetaitsimple
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 9774
yazıtı: 31/10/16, 18:51
Yer: Aşağı Normandiya
x 2638

Re: Mutfak Bahçe Sloth: Bio daha yorgunluk daha olmadan Bahçe




yılından beri sicetaitsimple » 19/01/18, 20:05

Did67 yazdı:Bence, kesin hatıra, N + 1 yılının ilkbaharında, N yılının hasadının karanfillerini yeniden ektik. Bunu ailemle yaptım.

Ama soru şu: bu, N yılının sonbahar dikimleri için işe yarıyor mu?


Temelde sorum daha çok sarımsağın muhafazası ile ilgili. Yapamıyorum (yazın hasattan ilkbahar ekimi için Şubat-Mart aylarına kadar), belki bazıları yapıyor.

Ekim ayı civarında bir yaz mahsulünü yeniden ekerken endişelenmeyin. Ayrıca bahçede artık herhangi bir alan sorunu da yok.
0 x
sicetaitsimple
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 9774
yazıtı: 31/10/16, 18:51
Yer: Aşağı Normandiya
x 2638

Re: Mutfak Bahçe Sloth: Bio daha yorgunluk daha olmadan Bahçe




yılından beri sicetaitsimple » 19/01/18, 20:10

Moindreffor yazdı:Peki, Mart ayında ekilecek yaz sarımsağı ve kıştan önce ekilecek kış sarımsak var mı?


Kataloglara göre evet.

Şimdi tersine çevirip, Şubat / Mart için planlanan ekim ayında sarımsak ekerseniz veya tam tersi, neler olduğunu söyleyemem!

Her iki durumda da (ters veya tersine çevrilmemiş) yine de yazın hasat yaparsınız.
0 x
olivier75
Büyük Econologue
Büyük Econologue
mesajlar: 764
yazıtı: 20/11/16, 18:23
Yer: şafak, şampanya.
x 155

Re: Mutfak Bahçe Sloth: Bio daha yorgunluk daha olmadan Bahçe




yılından beri olivier75 » 19/01/18, 22:48

İyi akşamlar,
Bu yaz hasat edilen bu sonbahar arpacıklarını ve sarımsakları, yemek pişirmek için merkezi olanları saklayarak ektim. Aralık ayında yükselmeye başladı
Yarın oradayım, bir fotoğraf göndereceğim.
yazın gerçek cevap.
Olivier.
1 x
kullanıcı avatarı
Did67
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 20362
yazıtı: 20/01/08, 16:34
Yer: Alsas
x 8685

Re: Mutfak Bahçe Sloth: Bio daha yorgunluk daha olmadan Bahçe




yılından beri Did67 » 20/01/18, 11:49

Koruma sorunu gerçekten de ortaya çıkıyor.

Ayrıca soğan, arpacık, sarımsak filizim var ...

Ve sarımsak mikroplarının kanserojen olduğu hikayesinin bir efsane daha olup olmadığı konusunda hala kesin bir şey bulamadım. Ya da doğruysa.
1 x
kullanıcı avatarı
stylo67
Ben econologic öğrenmek
Ben econologic öğrenmek
mesajlar: 48
yazıtı: 19/05/17, 08:48
Yer: alsace franche county
x 27

Re: Mutfak Bahçe Sloth: Bio daha yorgunluk daha olmadan Bahçe




yılından beri stylo67 » 20/01/18, 14:24

Merhaba, sarımsak filizlerinin kanserojen olduğunu okuduğuma şaşırdım + - + - sarımsak filizlerinde bulduğum diğerleri arasında 2 fikrin altında:

1)- sarımsak filizlerinin faydaları hala çok az biliniyor

Araştırmacılar, fidelerin yeşil bitkilere dönüşerek, bitkiyi patojenlerden koruyanlar da dahil olmak üzere birçok bileşik ürettiğini biliyorlardı. Araştırmacı Jong-Sang Kim, “Bitkiler çimlenme sırasında bakteriler, virüsler ve böcekler tarafından saldırıya karşı çok hassastır. Bu onların kendilerini savunmalarına izin veren fitoaleksin adı verilen çeşitli kimyasallar üretmelerine neden olur. Bu maddelerin çoğu mikroorganizmalar ve böcekler için zehirlidir, ancak insan sağlığı için faydalıdır ".

Kim'in bilim adamları ekibi, eski sarımsak dişlerinde yeşil filizler ortaya çıktığında benzer bir sürecin gerçekleşebileceğini söylüyor. Diğer çalışmalar daha önce filizlenmiş fasulye ve tahılların filizlenmemiş çeşitlere göre daha zengin antioksidan profilleri sunduğunu bulmuştu ve bu da ekibin sarımsak filizlerini ve antioksidan seviyelerini incelemesini sağladı. .

Araştırmacıların bulduğu şey:
5 gün boyunca çimlenen bir diş sarımsağından elde edilen özler en yüksek antioksidan aktiviteye sahipken, çiğ sarımsak özleri nispeten düşük antioksidan aktiviteye sahipti. Ayrıca filizlenmenin sarımsağın metabolit profilini değiştirdiği söylenebilir: 5-6 gün çimlenen sarımsağın metabolit profili, bir süre çimlenen sarımsağın metabolit profilinden farklıdır. 0 ila 4 gün, bu da 5 gün boyunca çimlenen sarımsağın en yüksek antioksidan aktiviteye sahip olduğunu doğrular.

Araştırmacılar, filizlenmenin sarımsağın antioksidan potansiyelini artırmak için uygun bir yöntem olabileceği sonucuna vardı.

Bununla birlikte, filizlenmiş sarımsakta bulunan yüksek antioksidan seviyelerinin ardındaki kesin mekanizmalardan henüz emin değiller.

2)
Sarımsak filizleri veya sarımsak karanfilinin üzerindeki yeşil filizler genellikle kullanılamaz olarak kabul edilir ve rutin olarak çöpe atılır. Bazı filizlenmiş yiyecekler zararlı olabilir çünkü zarar verebilecek toksik kimyasallar salgılarlar. vücut, sarımsakta durum böyle değil - tam tersi. Nitekim, kısa süre önce ACS Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yayınlanan Kore Teknoloji Planlama ve Değerlendirme Enstitüsü tarafından finanse edilen bir çalışma, filizlenmiş sarımsağın antioksidan özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. taze sarımsak karanfilinden daha belirgindir.
Ancak sarımsak filizlerinin faydaları hakkında çok az şey biliniyor

Araştırmacılar, fidelerin yeşil bitkilere dönüşerek, bitkiyi patojenlerden koruyanlar da dahil olmak üzere birçok bileşik ürettiğini biliyorlardı. Araştırmacı Jong-Sang Kim, “Bitkiler çimlenme sırasında bakteriler, virüsler ve böcekler tarafından saldırıya karşı çok hassastır. Bu onların kendilerini savunmalarına izin veren fitoaleksin adı verilen çeşitli kimyasallar üretmelerine neden olur. Bu maddelerin çoğu mikroorganizmalar ve böcekler için zehirlidir, ancak insan sağlığı için faydalıdır ".

Kim'in bilim adamları ekibi, eski sarımsak dişlerinde yeşil filizler ortaya çıktığında benzer bir sürecin gerçekleşebileceğini söylüyor. Diğer çalışmalar daha önce filizlenmiş fasulye ve tahılların filizlenmemiş çeşitlere göre daha zengin antioksidan profilleri sunduğunu bulmuştu ve bu da ekibin sarımsak filizlerini ve antioksidan seviyelerini incelemesini sağladı. .

Araştırmacılar ne buldu
5 gün boyunca çimlenen bir diş sarımsağından elde edilen özler en yüksek antioksidan aktiviteye sahipken, çiğ sarımsak özleri nispeten düşük antioksidan aktiviteye sahipti. Ayrıca filizlenmenin sarımsağın metabolit profilini değiştirdiği söylenebilir: 5-6 gün çimlenen sarımsağın metabolit profili, bir süre çimlenen sarımsağın metabolit profilinden farklıdır. 0 ila 4 gün, bu da 5 gün boyunca çimlenen sarımsağın en yüksek antioksidan aktiviteye sahip olduğunu doğrular.

Araştırmacılar, filizlenmenin sarımsağın antioksidan potansiyelini artırmak için uygun bir yöntem olabileceği sonucuna vardı.

Bununla birlikte, filizlenmiş sarımsakta bulunan yüksek antioksidan seviyelerinin ardındaki kesin mekanizmalardan henüz emin değiller.
0 x
kullanıcı avatarı
Mixieer56
Éconologue iyi!
Éconologue iyi!
mesajlar: 402
yazıtı: 10/10/16, 09:00
Yer: Ambon 56
x 94
Temas :

Re: Mutfak Bahçe Sloth: Bio daha yorgunluk daha olmadan Bahçe




yılından beri Mixieer56 » 20/01/18, 14:48

Bonjour
Yüzlerce antik domates, kabak vb. Çeşidini 30 yıldır sulamadan yetiştiren Pascal Poot'u tanıyor musunuz? Hastalıklara ve kuraklığa dayanıklı tohumlarını satıyor.
0 x
"Bahçenizde karışıklık yaratın ve fikirlerinizi sipariş edin!" Didier Helmstetter
kullanıcı avatarı
Did67
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 20362
yazıtı: 20/01/08, 16:34
Yer: Alsas
x 8685

Re: Mutfak Bahçe Sloth: Bio daha yorgunluk daha olmadan Bahçe




yılından beri Did67 » 20/01/18, 14:53

[düzenleme: kalem67'ye yanıt]

1) Karar vermek için gerekli araştırmayı yapmadım. Dolayısıyla ilk yazımda içimdeki şüphenin ifadesi.

2) Verdiğiniz iki kaynak benim için aynı. Bu, ağ fazlalığının tipik bir örneğidir. Bir gün eğrelti otlarındaki aldehitler hakkında, aynı ifadeyi kelimeye 7 kez tekrarladım. Ve hepsi, İngilizce olarak bulduğum Japon kökenli bir arama sonucuna geri döndü. Oldukça ciddi.

Ancak sitelerin ortaya çıkardığı sümüklü böcek karşıtı etkinlik, herhangi bir "kanıt" olmaksızın bir tahmin idi. Tipik bir tahmin. 1 defa tekrarlansa bile, aptallık aptallık olarak kalır.

Ne yazık ki, bu aynı zamanda sahte haberler, modalar nasıl yayıldı ... Hemofili köstebekleri. Demir bakımından zengin ıspanak ...

3) Gelişmiş "akıl yürütme" benim için tipik bir "sözde bilimsel akıl yürütme" dir: elbette mikrop kendini savunacaktır ... Kendini savunarak, canlı organizmalar kendi bakış açılarından etkili maddeler üretirler. Bazıları rakipleri için kesinlikle zehirlidir - bu bir savunma prensibidir! Ve bazen insanlar da dahil olmak üzere memeliler için olabilir!

Bu yüzden benim için hatalı bir muhakeme. Ve bu "Profesör Kim" i gerçek değer olarak kabul etmiyorum ... Benim için güvensizlik.

4) Bununla birlikte, sarımsak filizlerinin toksik veya kanserojen olduğu iddiası beni her zaman biraz şüpheli bıraktı. Kanıt olmadan.
2 x

 


  • Benzer konular
    Cevaplar
    İzlenme
    Son Mesaj

": Sorunlar ve kirlilik, yeni teknikler ve çözümler Tarım" Geri

Kimler?

Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 400 misafir yok