Sebze koruma? dondurma
Re: Sebze koruma? dondurma
Ah tamam bu bir sandık (nihayet güvenli, özür dilerim ...), ancak ilk mesajınızda açıkça belirtmiştiniz ve aptalca dolaplara bakıyordum.
Merci.
(ps: komik, bunun bir İsviçre şirketi olduğuna bahse girerim ... Neyse.)
Merci.
(ps: komik, bunun bir İsviçre şirketi olduğuna bahse girerim ... Neyse.)
0 x
Re: Sebze koruma? dondurma
Bonjour
Bu konuyu yeniden etkinleştirmeme izin veriyorum ...
Özellikle kabak ve patlıcanların dondurulmasıyla ilgili geri bildirimleriniz nelerdir?
Merci vos réponses dökün.
Bu konuyu yeniden etkinleştirmeme izin veriyorum ...
Özellikle kabak ve patlıcanların dondurulmasıyla ilgili geri bildirimleriniz nelerdir?
Merci vos réponses dökün.
0 x
-
- Econologue uzmanı
- mesajlar: 5830
- yazıtı: 27/05/17, 22:20
- Yer: North ve Aisne arasındaki sınır
- x 957
Re: Sebze koruma? dondurma
AD 44 yazdı:Bonjour
Bu konuyu yeniden etkinleştirmeme izin veriyorum ...
Özellikle kabak ve patlıcanların dondurulmasıyla ilgili geri bildirimleriniz nelerdir?
Merci vos réponses dökün.
Kabağı patates yerine doğrudan çorbaya koymak için küçük küpler halinde (soyulmuş olsun veya olmasın) donduruyorum
Patlıcan ve biberleri aynı şekilde donduruyorum ve domatesleri
Ayrıca doldurulmaya ve hatta doldurulmaya hazır kabakları donduruyorum, sadece doldurup buzunu çözmeden önce fırına koyuyorum
dilimlenmiş kabakları dondurabilirsiniz (bunu yapmıyorum ama çoktan satın aldım, sebze yaması olmayan dönemlerim oldu)
Aslında bazı sebzeleri haşlamadan önce artık yapmıyorum, çiğ donduruyorum ve dondurulmuş sebzeleri çiğ sebze gibi pişiriyorum
Daha az enerji tüketen başka koruma yöntemleri düşünüyorum, ancak düşünme aşamasındayım
0 x
"En çok kulağı olanlar en iyi işitenler değildir"
(Benden)
(Benden)
Re: Sebze koruma? dondurma
Tamam çok teşekkür ederim,
Kabak ve patlıcanı önceden haşlamanıza gerek yok.
Kabak ve patlıcanı önceden haşlamanıza gerek yok.
0 x
-
- Econologue uzmanı
- mesajlar: 9830
- yazıtı: 31/10/16, 18:51
- Yer: Aşağı Normandiya
- x 2672
Re: Sebze koruma? dondurma
Üreticilerdeki derin dondurmayı (çok hızlı, birkaç dakika ila onlarca dakika) karıştırmayın ve dondurucunuzda donma, hücre içi buzun yapısı çok farklı olacaktır.
Çorbaya koyacaksanız, sosu ekleyin, .... donması sorun değil.
Tazemiş gibi "sebzeyi yemek" ise, falan ... Bahsettiğiniz gibi su dolu sebzeler, öte yandan bezelye, bakla, yarım fasulye için nadiren başarılı olur. kuru ve diğer şeyler çok iyi gidiyor.
Çorbaya koyacaksanız, sosu ekleyin, .... donması sorun değil.
Tazemiş gibi "sebzeyi yemek" ise, falan ... Bahsettiğiniz gibi su dolu sebzeler, öte yandan bezelye, bakla, yarım fasulye için nadiren başarılı olur. kuru ve diğer şeyler çok iyi gidiyor.
0 x
-
- Econologue uzmanı
- mesajlar: 5830
- yazıtı: 27/05/17, 22:20
- Yer: North ve Aisne arasındaki sınır
- x 957
Re: Sebze koruma? dondurma
sicetaitsimple yazdı:Üreticilerdeki derin dondurmayı (çok hızlı, birkaç dakika ila onlarca dakika) karıştırmayın ve dondurucunuzda donma, hücre içi buzun yapısı çok farklı olacaktır.
Çorbaya koyacaksanız, sosu ekleyin, .... donması sorun değil.
Tazemiş gibi "sebzeyi yemek" ise, falan ... Bahsettiğiniz gibi su dolu sebzeler, öte yandan bezelye, bakla, yarım fasulye için nadiren başarılı olur. kuru ve diğer şeyler çok iyi gidiyor.
Gerçekten de dondurma, tüketmeden önce pişirdiğiniz tüm sebzeler için iyidir, en iyisi onları çözmeden önce pişirmeye koymaktır. Daha önce koymayı tercih ederim
ama dondurucunuzdaki bir sebzeyi çiğ yemek için asla kullanamazsınız.
bazı meyvelerden meyve salatası, dondurma, reçel, poğaça yapmak için geçebilir
sonra neyin yapıldığını veya yapılmadığını öğrenmek için donmuş gıda satan kataloglara bakarsınız ve diğer çözüm değilse hazır yemekleri dondurursunuz ancak tam hasat zamanında çok çalışma gerektirir
0 x
"En çok kulağı olanlar en iyi işitenler değildir"
(Benden)
(Benden)
-
- Econologue uzmanı
- mesajlar: 9830
- yazıtı: 31/10/16, 18:51
- Yer: Aşağı Normandiya
- x 2672
Re: Sebze koruma? dondurma
Moindreffor yazdı:ama dondurucunuzdaki bir sebzeyi çiğ yemek için asla kullanamazsınız.
Ben "çiğ" yemekten değil, onu hazırlarken "taze gibi" yemekten bahsetmiştim!
0 x
-
- Econologue uzmanı
- mesajlar: 5830
- yazıtı: 27/05/17, 22:20
- Yer: North ve Aisne arasındaki sınır
- x 957
Re: Sebze koruma? dondurma
sicetaitsimple yazdı:Moindreffor yazdı:ama dondurucunuzdaki bir sebzeyi çiğ yemek için asla kullanamazsınız.
Ben "çiğ" yemekten değil, onu hazırlarken "taze gibi" yemekten bahsetmiştim!
dondurucudan çıkan şey taze gibi pişirilir, birbirimize yalan söylemeyeceğiz, tamamen aynı değil, konserve yiyeceklerden çok daha iyi ve özellikle satın alabileceğiniz bazı taze sebzelerden çok daha iyi, Herkesin iyi taze organik sebzelere erişimi kolay değil, organik bir departmana son ziyaretim benim için büyük bir hayal kırıklığıydı, çoğu soldurulmuş sebzeler ve hiçbir zaman bir mağazada bulamadığım küçük organik olmayan üreticiler, ancak bunu bir genelleme yapmam
böylece isterseniz taze sebzeleri pişirebilir ve hazırlanan sebzeleri dondurabilirsiniz. ama evet asla taze pişmiş ve hemen yenen gibi olmayacağız ama kışın patlıcan veya yeşil fasulye yemek için bir çözüm ...
0 x
"En çok kulağı olanlar en iyi işitenler değildir"
(Benden)
(Benden)
-
- Benzer konular
- Cevaplar
- İzlenme
- Son Mesaj
-
- 3 Cevaplar
- 2368 İzlenme
-
Son Mesaj yılından beri Christophe
Son mesajı görüntüle
14/05/21, 20:19Yayınlanan bir konu forum : Tarım: sorunlar ve kirlilik, yeni teknolojiler ve çözümler
-
- 23 Cevaplar
- 10578 İzlenme
-
Son Mesaj yılından beri Moindreffor
Son mesajı görüntüle
02/10/19, 17:46Yayınlanan bir konu forum : Tarım: sorunlar ve kirlilik, yeni teknolojiler ve çözümler
-
- 29 Cevaplar
- 10381 İzlenme
-
Son Mesaj yılından beri Adrien (eski nico239)
Son mesajı görüntüle
12/08/19, 23:09Yayınlanan bir konu forum : Tarım: sorunlar ve kirlilik, yeni teknolojiler ve çözümler
-
- 36 Cevaplar
- 17990 İzlenme
-
Son Mesaj yılından beri VetusLignum
Son mesajı görüntüle
27/12/19, 00:04Yayınlanan bir konu forum : Tarım: sorunlar ve kirlilik, yeni teknolojiler ve çözümler
-
- 763 Cevaplar
- 121205 İzlenme
-
Son Mesaj yılından beri izentrop
Son mesajı görüntüle
17/02/24, 01:51Yayınlanan bir konu forum : Tarım: sorunlar ve kirlilik, yeni teknolojiler ve çözümler
": Sorunlar ve kirlilik, yeni teknikler ve çözümler Tarım" Geri
Kimler?
Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 283 misafir yok