Et tüketimimizi azaltmak, Fransız tarımı için ne gibi sonuçlar doğuruyor?

Tarım ve toprak. Kirlilik kontrolü, toprak ıslahı, humus ve yeni tarım teknikleri.
sicetaitsimple
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 5798
yazıtı: 31/10/16, 18:51
Yer: Aşağı Normandiya
x 819

Et tüketimimizi azaltmak, Fransız tarımı için ne gibi sonuçlar doğuruyor?




yılından beri sicetaitsimple » 08/02/21, 22:48

Tartışmadan çıkan konu, "tembellerin sebze bahçesi" başlığında başlıyor, ancak bu, her şeyden önce sebze bahçesinden bahsettiği için aslında yerinde değildi.

Did67'nin sözünü ve katkımı kopyaladım:

yazan sicetaitsimple »08, 02:21

Did67 yazdı:
Her halükarda, sebze bahçeme "iyi saman" verdiğim için (benimki değil, ama genel olarak mantıklıyım) birisi beni "aradığında", aşağıdaki iki şeyden birini yanıtlarım:

- Hafta sonları onu skolyozla kızdıracağım bir atı beslemektense samanla iyi sebzeler üretmeyi daha onurlu buluyorum (Fransa'da 700 boş at !!!!)

- ve aslında, sizin de söylediğiniz gibi, genel sistemimizi yeniden düşünmemiz gerekiyor: Etin yarısını tüketirsek daha iyi durumda olacağız, bu da çok fazla saman tasarrufu anlamına geliyor! Bununla iyi sebzeler üretebiliriz.


Bu çok ilginç bir konu (et tüketiminin tarımın geri kalanı üzerindeki sonuçları), belki de özel bir ipliği hak ediyor, zaten mevcut değilse?
"Boş zaman" atlarını unutalım, çok özel.
Bunun dışında Fransa'da saman yiyenler sığır ve çok az da olsa koyundur. Domuz eti ve kümes hayvanları başka bir şey yerler.
Yani sığır eti tüketimini azaltmak mı? Bu elbette mümkün ama süt üretiminde azalma anlamına geliyor.
Bununla birlikte, genel olarak et tüketimini azaltırsak, süt ürünlerinin (ve tahılların, baklagillerin, yumurtaların ve dolayısıyla tavukların ...) tüketimini artırmak gerekecektir. Ve sığır sürüsünün büyüklüğü her şeyden önce istenen süt üretimiyle bağlantılıdır!

Kısacası, ilginç ve karmaşık. Tabii ki hepimiz vegan olabiliriz! Yani Fransız tarımı üzerindeki sonuçları var ...

Tepkileriniz için yüreğinize!
0 x

kullanıcı avatarı
plasmanu
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 2450
yazıtı: 21/11/04, 06:05
Yer: 07170 Lavilledieu Viyadüğü
x 49

Yanıt: Et tüketimimizi azaltmak, Fransız tarımı için ne gibi sonuçlar doğuruyor?




yılından beri plasmanu » 09/02/21, 06:02

Dondurucuda bir geyik ve evin etrafında dolaşan yaban domuzları varken bunu postalamak bana acı veriyor.

"Et yemenin sağlığınız için kötü olmasının şaşırtıcı nedeni"
https://www.futura-sciences.com/sante/a ... nte-85599/
"Kükürt amino asitleri açısından çok zengin bir diyet, vücudun büyük miktarlarda toksik bir gaz olan hidrojen sülfit üretmesini engeller, ancak hücreler tarafından fizyolojik dozlarda üretildiğinde faydalıdır.

Çok sayıda çalışma, aşırı et tüketiminin sağlık açısından zararlı sonuçları olduğunu göstermiştir. Kırmızı et, Dünya Sağlık Örgütü tarafından insanlar için muhtemelen kanserojen olarak sınıflandırılmıştır ve çok fazla kırmızı et yiyenlerin ölüm riski daha yüksektir. Özellikle doymuş yağlar, demir, polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH'lar) ve aromatik aminler sorgulanmıştır. Ancak, çeşitli araştırmalara göre, etin zararlı etkilerinin kökeninde olabilecek başka bir bileşendir: hidrojen sülfür (H2S).

H2S: Zehirli bir gaz, ancak insan vücudu için gerekli ...
"

Her halükarda evimin önünde 3 atım olması beni mutlu ediyor, bu bir gübre tankı. Unutma, saman kısmen sindirildi, malç yapabiliriz
0 x
"Kötüyü görmemek, Kötüyü duymamak, Kötü konuşmamak" 3 küçük maymun Mizaru
Janic
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 12459
yazıtı: 29/10/10, 13:27
Yer: bordo
x 951

Yanıt: Et tüketimimizi azaltmak, Fransız tarımı için ne gibi sonuçlar doğuruyor?




yılından beri Janic » 09/02/21, 08:26

Did67 yazdı:
(...) Aşağıdaki iki şeyden birini yanıtlıyorum:
- Hafta sonları onu skolyozla kızdıracağım bir atı beslemektense samanla iyi sebzeler üretmeyi daha onurlu buluyorum (Fransa'da 700 boş at !!!!)
Peki ya skolyozu olmayacak, ancak insan öldürme ihtiyaçlarını karşılamak için katledilecek diğer hayvanlar?
ve aslında, sizin de söylediğiniz gibi, sistemimizi küresel olarak yeniden düşünmemiz gerekiyor:
Tamamen katılıyorum!
etin yarısını tüketirsek daha iyi oluruz
ve daha da iyisi, çünkü bu ürünler insanlar için anti-fizyolojiktir!
Bununla birlikte, genel olarak et tüketimini azaltırsak, süt ürünlerinin (ve tahılların, baklagillerin, yumurtaların ve dolayısıyla tavukların ...) tüketimini artırmak gerekecektir. Ve sığır sürüsünün büyüklüğü her şeyden önce istenen süt üretimiyle bağlantılıdır!
Sizin düşüncenizde, bidoche tedarikçileri tarafından "icat edilen" ve onların katliamlarını meşrulaştırmaya yarayan meşhur vazgeçilmez proteinlere dayanan olağan bir varsayım buluyoruz.
Baklagiller (soya türü) ve süt ürünleri ile kuvvetlerle ceset tüketimini azaltanların bu telafi edici davranışı:

Charybdis'den Scylla'ya Düşüyor:
Bir kötülükten kaçınmaya çalışarak, daha da büyük bir kötülüğe düşüyor. Eşanlamlı: kötüden daha kötüye gitmek.


Bununla birlikte, (resmi) diyetisyenler arasında hiç kimse, her canlı varlığın besin ailesini belirleyen ve herkesin kendisini, çocuklarını, evcil hayvanlarını veya vahşi hayvanlarını kontrol edebilen fizyolojiye / anatomiye gerçekten bakmamış gibi görünüyor: tuhaf!
Bu, kısmen doğrulamayı mümkün kılar ve yaşanmış deneyim sayesinde etin tüketilmemesinin herhangi bir özel tazminat gerektirmediğini ve özellikle hiçbir şeyi artırmadığını, aksine gerçek ihtiyaç olmaksızın aşırı proteinli gıdalarda bu katkıları azaltmak için: süt ürünleri, baklagiller, her türlü yumurta.
Kısacası, ilginç ve karmaşık. Tabii ki hepimiz vegan olabiliriz! Yani Fransız tarımı üzerindeki sonuçları var ...
Herhangi bir zihniyet ve gelenek değişikliği gibi karmaşıktır, bu yüzden zaman ve düşünme gerektirir.
Ancak vejetaryenlik, veganizm ve vegan, çok farklı nedenleri ve davranışları olan üç genel aileyi karıştırmamalıyız. Tarıma gelince, toprak verimliliği dışsal katkılara daha az bağımlıdır (kötü yönetilen toprağın flora ve faunasının yeniden dengelenmesi ve bunların insan tüketimine yönelik yoğun olmayan üretimi teşvik etmek için yeterli olması dışında.
0 x
"Taşlarla bir ev yapmak gibi gerçeklerle bilimi yapıyoruz: ancak gerçeklerin birikimi bir taş yığını olmaktan çok bir bilim değil" Henri Poincaré
Rajqawee
Ben 500 mesajlar gönderdiler!
Ben 500 mesajlar gönderdiler!
mesajlar: 658
yazıtı: 27/02/20, 09:21
Yer: Pirenelerin Ayağı
x 218

Yanıt: Et tüketimimizi azaltmak, Fransız tarımı için ne gibi sonuçlar doğuruyor?




yılından beri Rajqawee » 09/02/21, 09:51

Sizlere, konunun konusunu ilgi ile kirletmemenizi, insanlara, hayvansal ürünleri yemesini veya yememesini öneririm.

Bu nadiren sağlıklı bir tartışmadır, o kadar çok birinin ve diğerlerinin pozisyonları kutuplaşmıştır.

Size söylüyorum (et, sonra vejeteryan, sonra vegan, sonra yeniden vejeteryan olduğum için, hepsi 10 yıl içinde), yiyecek açısından (veganlıktan etoburluğa) tüm pozisyonları destekleyecek ciddi kaynaklar bulabilirsiniz. Bize pek yardımcı olmuyor! Bunu söyledikten sonra, "ama onu başka bir şeyle değiştirmemiz gerekecek" sorusu genellikle sorulan sorudur.
3 yıl öncesine göre yaklaşık 100 kat daha fazla et yiyoruz.

Bugün, diğer hayvansal ürünleri takviye etmek zorunda kalmadan, insan sağlığı üzerinde herhangi bir olumsuz etki olmaksızın (normal insanlar için konuşuyoruz, özel bir diyet veya başka bir şey yapmadan) et tüketimini en az 2 azaltabiliriz. Evet, gerçekten çok yediğimiz için eminiz.

Bir Fransız yılda ortalama 85 kg et yiyor: https://www.franceagrimer.fr/fam/conten ... ?version=1

Etin bir porsiyonunun 100-120 gr olduğunu düşünürsek, bu günde iki porsiyon ettir. Her gün. Onu ikiye bölersek, bu nedenle her gün hala et olan etli iki öğünden birini elde ederiz!

Bu fikirle başlarsak, tartışmak için (tüketimi ikiye bölün):

Unutmayın, tüm hayvan çiftliklerini:
- kışın dağlık bölgelerden koyunlar dahil ekilebilir alanları işgal edin
-Bazıları her iki yüzeyi de kaplar (sadece yaşamak için) ve başka bir yüzeyden gelen biyokütleyi tüketir (sadece saman değil. Mısır, buğday, soya fasulyesi vb.)

Son yıllardaki ormansızlaşma, büyük ölçüde artan et talebinden kaynaklanıyor.

https://www.viande.info/elevage-viande-gaz-effet-serre

https://www.viande.info/elevage-viande- ... -pollution

Bu nedenle, bugün (doğrudan veya dolaylı olarak) et üretmek için kullanılan arazinin yaklaşık yarısını geri kazanmış oluruz. Yani Fransa'da ekilebilir yüzeyin yaklaşık% 20'si (https://www.viande.info/elevage-viande- ... imentation)
Ekilebilir arazide et üretmek enerji açısından verimli olmadığından (doğrudan tahılların veya baklagillerin üzerinde büyüyerek m² başına daha fazla protein veya kalori geri kazanıyoruz ve bu kabaca 3 ile 7 arasında değişen faktörlerdir), bu nedenle 1 / 3'ünü dönüştürebiliriz Bu yüzeylerin bitki üretimine dönüşmesi (bu nedenle kaybettiğimizden biraz daha fazla protein veya kalori üretir) ve diğer üçte ikisinin istediğimizi yapmasını sağlar.
1 x
eclectron
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 2922
yazıtı: 21/06/16, 15:22
x 395

Yanıt: Et tüketimimizi azaltmak, Fransız tarımı için ne gibi sonuçlar doğuruyor?




yılından beri eclectron » 09/02/21, 10:09

sicetaitsimple yazdı:Kısacası, ilginç ve karmaşık. Tabii ki hepimiz vegan olabiliriz! Yani Fransız tarımı üzerindeki sonuçları var ...

Tepkileriniz için yüreğinize!

Karmaşık finansal karlılığı desteklemeye / sürdürmeye çalıştığı ve bu kriterin soyut bir kriter olduğu sürece, değerli olan tek sosyal projeyi görün.

Uzlaşılacak bir ideoloji olmayan şeyleri gördüğümüzde, zaten çok daha az karmaşıktır.

Rajawee her şeyi söyledi, karadaki çiftlik hayvanlarının payını azaltma endişesi yok, tam tersine, hayvansal protein tüketimini azaltacak sağlık endişesi yok, tam tersi.
Tek endişe, mevcut ekonomik sektörlerdir.

Exni ile küçük bir akrabalık olmaz mıydı? : Lol:
0 x
önemli değil.
Günde en fazla 3 gönderi deneyeceğiz

sicetaitsimple
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 5798
yazıtı: 31/10/16, 18:51
Yer: Aşağı Normandiya
x 819

Yanıt: Et tüketimimizi azaltmak, Fransız tarımı için ne gibi sonuçlar doğuruyor?




yılından beri sicetaitsimple » 09/02/21, 10:17

Rajqawee şunu yazdı:Sizlere, konunun konusunu ilgi ile kirletmemenizi, insanlara, hayvansal ürünleri yemesini veya yememesini öneririm.
Bu nadiren sağlıklı bir tartışmadır, o kadar çok birinin ve diğerlerinin pozisyonları kutuplaşmıştır.

Kesinlikle katılmak! Sağlık için farklı gıda türlerinin karşılaştırmalı erdemlerini tartışmak bu konudaki fikir değil, tüketim olsaydı Fransız tarımının nasıl görüneceği üzerine düşünmek değildi. genel azaltıldı, ortak bir referansa sahip olmak için% 50 diyelim.

Şimdi, hiçbir şey ilgilenenlerin karşılaştırmalı beslenme yönlerine (zaten var olan?) Adanmış bir konu açmasını engellemiyor.
0 x
Rajqawee
Ben 500 mesajlar gönderdiler!
Ben 500 mesajlar gönderdiler!
mesajlar: 658
yazıtı: 27/02/20, 09:21
Yer: Pirenelerin Ayağı
x 218

Yanıt: Et tüketimimizi azaltmak, Fransız tarımı için ne gibi sonuçlar doğuruyor?




yılından beri Rajqawee » 09/02/21, 10:19

Biraz daha ileri gidebiliriz:

-Tamamen ekonomik sektör, arkasında "büyük para" var. Elbette, nohut satmaktan kilo sığır etinden olduğu kadar kazanamayacaklar. O kadar basit bir çözümüm yok.
-Sosyal sektör var, yani "evet güzel kokosun, ama yetiştiricilerle ne yapacağız?"

Bu son nokta için, yetiştiricilerin yeniden dönüştürülmesinin belki de o kadar zor olmadığını söyleyebilirim. Ne de olsa diğer tarımsal üretimlere (en bariz, hatta sebze için süt, yumurta, peynir) yönelmelerini sağlamanın daha kolay olduğunu düşünüyorum çünkü burası çoğunlukla bilinen ve kontrollü bir ortam. ''
Diğer alt sektörler çok sayıdadır ve potansiyel olarak aynı derecede ödüllendiricidir!
0 x
Janic
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 12459
yazıtı: 29/10/10, 13:27
Yer: bordo
x 951

Yanıt: Et tüketimimizi azaltmak, Fransız tarımı için ne gibi sonuçlar doğuruyor?




yılından beri Janic » 09/02/21, 10:44

Rajqawee »09, 02:21
Sizlere, konunun konusunu ilgi ile kirletmemenizi, insanlara, hayvansal ürünleri yemesini veya yememesini öneririm.
Bununla birlikte, deli dana olayında gösterildiği gibi, insan deliliğinden dolayı, sadece hayvanların kas kütlesini arttırmak ve üreme için ayrılan zamanı azaltmak, böylece daha yüksek bitki üretiminden vazgeçmek için temeldir.
Sana söylüyorum (10 yılda et, sonra vejeteryan, sonra vegan, sonra yeniden vejeteryan olduğum için),
Yolunuzu aradığınızın, normal olan veya her seçeneği deneysel olarak derinlemesine keşfetmeden sağa ve sola göz atarak dengesiz olduğunuzun bir işareti!? Ancak, biri veya diğeri, her biri arasında karşılaştırma yapmak için yalnızca deneysel olarak ve birkaç nesil boyunca doğrulanabilir.
Yiyecek söz konusu olduğunda (veganlıktan etçililiğe kadar) tüm pozisyonları destekleyecek ciddi kaynaklar bulabilirsiniz.
Özür dilerim, ancak ideolojiler söz konusu olduğunda ve uygulamalar söz konusu olduğunda ciddi dediğiniz şey, ciddi değildir!
Son olarak, kültür tarzını ve yemek tarzını ayırmak istemek çok modern bir çılgınlıktır; gıda modası ve sağlık; sağlık ve tarım modu, sanki her bölüm diğerinden bağımsızmış gibi.
Geri kalanı için, aşırı tüketimi azaltmanın basit bir mantık meselesi olduğu açıktır.
Bu son nokta için, yetiştiricilerin yeniden dönüştürülmesinin belki de o kadar zor olmadığını söyleyebilirim.
tam tersi! bu sadece yetiştiricileri değil, aynı zamanda önemli miktarda işi ve sosyal durumu temsil eden tüm yukarı ve aşağı sektörleri de kapsamaktadır. Bunu, gittikçe daha fazla sayıda yetiştiricinin ve kasapçının fikirlerini değiştirmesine ve daha sonra kaliteli eti savunmasına (daha önce tam olarak böyle olmadığını ima ederek) ve böylece satış fiyatının artmasına yol açan et karşıtı gösterilerde görüyoruz. Zincirdeki tüm halkalar birbirine bağlı olduğu için tüm bunlar bir tür kısır döngü içinde.
Son düzenleyen Janic 09 / 02 / 21, 10: 55, 2 kez düzenlenmiş.
0 x
"Taşlarla bir ev yapmak gibi gerçeklerle bilimi yapıyoruz: ancak gerçeklerin birikimi bir taş yığını olmaktan çok bir bilim değil" Henri Poincaré
kullanıcı avatarı
Makro
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 4021
yazıtı: 04/12/08, 14:34
x 320

Yanıt: Et tüketimimizi azaltmak, Fransız tarımı için ne gibi sonuçlar doğuruyor?




yılından beri Makro » 09/02/21, 10:45

Rajqawee şunu yazdı:Biraz daha ileri gidebiliriz:


-Sosyal sektör var, yani "evet güzel kokosun, ama yetiştiricilerle ne yapacağız?"

Bu son nokta için, yetiştiricilerin yeniden dönüştürülmesinin belki de o kadar zor olmadığını söyleyebilirim. Ne de olsa diğer tarımsal üretimlere (en bariz, hatta sebze için süt, yumurta, peynir) yönelmelerini sağlamanın daha kolay olduğunu düşünüyorum çünkü burası çoğunlukla bilinen ve kontrollü bir ortam. ''
Diğer alt sektörler çok sayıdadır ve potansiyel olarak aynı derecede ödüllendiricidir!


Süt, peynir .... Bunları nereden alıyorsunuz? çiftçinin emzikleri ???? Sık sık raclette kutusundan geçmeyeceksiniz : Mrgreen: : Mrgreen: : Mrgreen:
0 x
Gelecekte güvenli olan tek şey. O bizim beklentileri uygun olduğunu orada şans olmasıdır ...
Rajqawee
Ben 500 mesajlar gönderdiler!
Ben 500 mesajlar gönderdiler!
mesajlar: 658
yazıtı: 27/02/20, 09:21
Yer: Pirenelerin Ayağı
x 218

Yanıt: Et tüketimimizi azaltmak, Fransız tarımı için ne gibi sonuçlar doğuruyor?




yılından beri Rajqawee » 09/02/21, 11:00

Makro yazdı:
Rajqawee şunu yazdı:Biraz daha ileri gidebiliriz:


-Sosyal sektör var, yani "evet güzel kokosun, ama yetiştiricilerle ne yapacağız?"

Bu son nokta için, yetiştiricilerin yeniden dönüştürülmesinin belki de o kadar zor olmadığını söyleyebilirim. Ne de olsa diğer tarımsal üretimlere (en bariz, hatta sebze için süt, yumurta, peynir) yönelmelerini sağlamanın daha kolay olduğunu düşünüyorum çünkü burası çoğunlukla bilinen ve kontrollü bir ortam. ''
Diğer alt sektörler çok sayıdadır ve potansiyel olarak aynı derecede ödüllendiricidir!


Süt, peynir .... Bunları nereden alıyorsunuz? çiftçinin emzikleri ???? Sık sık raclette kutusundan geçmeyeceksiniz : Mrgreen: : Mrgreen: : Mrgreen:


Evet, bazı çiftlikler süt ve peynir üretiyor ve çok (çok fazla ...) yaptığımız için kuzu ve dana eti sattık. İyi.
Yukarıdaki kaynakların gösterdiği gibi, açıkçası et tüketiminin gerçekleştiği yer burası değil: tavuk, domuz eti ve sığır eti, büyük kazananlar.
Tarım modelimizde öküzler "işe yaramaz", sadece onları yemek için yetiştirilen hayvanlardır. Üretimi azaltırsak, başka hiçbir şeyi sınırlamayız (evet, bazılarının gelirini).
Domuz eti ile aynı.
Ve tavuk için de aynı.

Süt ve peynir üretimine gelince, orada da daha az üretebiliriz. Ama oraya varırsak, çoktan ileriye doğru büyük bir adım atmış olacağız.
0 x


": Sorunlar ve kirlilik, yeni teknikler ve çözümler Tarım" Geri

Kimler?

Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 41 misafir yok