Sentetik yapay et için Future Meat fabrikası yeni açıldı!

Obamot yazdı:: Sevimsiz:

Exnihiloest yazdı:ayrıca besleyici ve sağlığa zararlı değil

Belki “basitliğin ötesine geçebiliriz”si"...böyle bir konu için...
“Yeşil Güneş” filmini tekrar izlemelisiniz...

Referanslarınız tarihli. Ve bu kurgu. Size "basitliğin ötesine geçme" sorusuyla geri dönüyorum. Günümüzün basitliği, her yeniliğin, özellikle de az ya da çok yapay ise, halihazırda var olandan daha kötü olduğuna inanmak istemektir. Değişim ve bilinmezlik korkusunun getirdiği psikolojik önyargıdır. Böyle bir saflıkla, Parmentier'in patatesi tanıtmakta güçlük çekmesine şaşmamalı ve bu, ekologlar tarafından korkunun insanları kendileri gibi düşünmeye koşullandırmak için kullanılmasından önceydi!

Gerçekten iyi olan her şeyin mutfak sanatından, gastronomiyi yapan şeflerden geldiğini hatırlatırım. Doğal ürünlerin dönüşümü, öyleyse neden biyolojik hücreler ve hatta moleküller olmasın, türümüzü bu kadar zengin yapan şeydir. Sanat, yapay olan, bizim insani özümüzdür. Söyleyebilirsem, çiğ havuçlu elma suyuyla ilgisi yok.

İnanmak istediğin kadar değil”herhangi bir yeniliğin zaten var olandan daha kötü olduğunu ” araştırma ilerledikçe soruların daha karmaşık hale geldiği gerçeği ve bu dikkate alınmalıdır!

Bu benim fincan çayım değil, bir örnek olarak, EBM'nin mevcut herhangi bir hastalık nedenini genetik olarak görme eğilimi!

et tüketimini azaltmaktan bahsediyorsun tamam, inekleri ortadan kaldıracağız ve toprağı başka bir şey için işgal edebileceğiz, ama bu diğer şey nedir, orman, ağaç dikecek kadar çılgın olacak. Hangisi 40 yılda hiçbir geliri olmadan yararlanacak ve tüm bu yıllar boyunca bu harcamadan ne yararlanacak?

Sorunun tam olarak geriye götürüldüğünü iddia eden biri için, işte güzel bir örnek.
Bir asrı aşkın süredir bireysel tüketim rakamlarının da gösterdiği gibi, et tüketimi artarken bireylerin gelirleri de artmıştır. [*] Yüzyıllar boyunca nüfus bu aşırılıklar olmadan yaşayabildiyse, bunun nedeni kırsal nüfusun çoğunluğu için yaşamı ve hayatta kalması için hiçbir sorun oluşturmamasıdır. Yani inekleri yok etmiyor, yüzyıllardır olduğu gibi sütün yapmak istediğimiz kullanıma göre küçültüyor.
Ancak Paris bir günde kurulmadığı için ne kullanışlı ne de gerekli olan bir ürünün tüketimindeki azalma yavaş yavaş ama muhtemelen ortadan kalkmadan yapılacaktır.

[*] DSÖ'nün altını çizdiği gibi, et tüketimi, daha önce nadir görülen bir gıda ihtiyacından daha fazla, sosyal katılımın bir işareti haline geldi ve olmaya devam ediyor.

Belçika'da zaten piyasada bulunan "yapay" etlerden bazı örnekler ... Miam miam miam Yabon !!!

Bifi, Panda, Fricadele ... ama duman "doğal" olduğu için kurtulduk !!

Kesinlikle saçma ama "doğal" saçmalık ve sentetik değil.
Örnek.
Bifi:
Malzemelerin listesi:
Domuz eti, sığır eti, iyotlu tuz (tuz, potasyum iyodat), dekstroz, baharatlar (biber, kişniş, sarımsak), antioksidan (sodyum askorbat), koruyucu (sodyum nitrit), odun dumanı


Diğerleri için kompozisyon bulamadım ama "sosis" Panda (Aldi Markası) hala %49 yağ içeriyor !!!

Açıkça Bunu esprili bir şekilde paylaştım...

eğer bulursan beni çok ilgilendiren fricadelle için kesin tarif!

ps: sentetik eti yağsız (önceden mi?), bu nedenle sağlık için daha iyi olabilir!

Christophe yazdı:Açıkça Bunu esprili bir şekilde paylaştım...

Beni çok ilgilendiren fricadele'nin tam tarifini bulursanız! <<< Bkz. *

ps: sentetik eti yağsız (önceden mi?), bu nedenle sağlık için daha iyi olabilir!

Yıkıcı etkilerini bildiğimiz anabolik ürünler ve diğer büyüme hormonlarından oluşan bir kokteylde yetişiyorsa, illa ki değil.

* Mora fricadelles:
İçindekiler listesi
Mekanik olarak ayrılmış tavuk eti %46, domuz pastırması %20, su, ekmek kırıntıları (buğday unu, su, maya, tuz), soğan, tuz, baharatlar, dekstroz, sarımsak, glikoz şurubu, emülgatörler: E450 ve E452, tatlandırıcı doğal, maltodekstrin, antioksidanlar: askorbik asit ve sitrik asit, hidrolize bitkisel protein, buğday, yumurta.
Daha ileri gitmek için:
https://fr.openfoodfacts.org/cgi/search ... on=process

Bu zaten biliyordum! Yani yeterince kesin değil arkadaşım!

Çünkü "Mekanik olarak ayrılmış etin" arkasına her şeyi ve her şeyi koyuyoruz ... anüs, skrotum, vizör, kıkırdak, sakatat ...

Christophe yazdı:Bu zaten biliyordum! Yani yeterince kesin değil arkadaşım!

Çünkü "Mekanik olarak ayrılmış etin" arkasına her şeyi ve her şeyi koyuyoruz ... anüs, skrotum, vizör, kıkırdak, sakatat ...

Ah ama sevgili dostum, yasa koyucudan bu "sanatsal belirsizliği" değil, tam kompozisyonu dayatmasını istemeliyiz ... Üreticilerin aynı fikirde olmayacağına bahse gireriz ve sonra "müşteriler bilmek istemez".
Sonra, benim düşünceme göre, bu harikanın gelişiminde, hayvan kroketleri için çok sayıda "hayvansal yan ürün" denen şey olmalıdır. Bu "etli yemek", yaratıklarımıza aktardığımız şeye yeterince yakın olmalı! Ama biz de hayvan değil miyiz?

https://www.dangersalimentaires.com/201 ... icadelles/

Ne eşekler ne de hastalıklar