Küçük analiz: http://teleobs.nouvelobs.com/la-selecti ... iande.html
Bifteklere Veda: Et Hakkında 4 Yalan
Şüphesiz tüketiciler eti sever. Avrupa yılda 45 milyon tondan fazla üretim yapıyor ve dünya tüketimi elli yılda beş kat arttı. Biftek, gücün, gastronominin ve doğanın bir sembolüdür. Fransa'da bir parça sığır eti olmayan iyi bir masa yok. Ve Ren Nehri'nin her iki yakasındaki reklamlar inekleri ve otlakları kafiyeli. Peki ya bunların hepsi bir aldatmacaysa? Bu, Jutta Pinzler'in belgeselinin sahne arkasını anlattığı, Nathalie Baye'nin seslendirmesini desteklediği şeydir.
İlk yalan: açık hava. Gerçekte, bir Fransız'ın her yıl yediği 70 kilo et, büyük ölçüde hayvanların gün ışığını neredeyse hiç görmediği fabrika çiftliklerinden geliyor. Örnek: Bir Alman çiftliğinden doğuştan antibiyotikle doldurulmuş bu 38 tavuk. Saf önleme ile. Sonuç, yılda 000'den fazla ölüme neden olacak dirençli mikropların ortaya çıkmasıdır.
İkinci yalan: et sana iyi gelir. Fazla kilo, kardiyovasküler hastalık ve kanserden sorumlu olduğu bilinmesine rağmen. Çin'de kırmızı etin sofraya gelmesinden bu yana bu hastalıklar hızla arttı. "Önümüzdeki yirmi yıl içinde 21 milyon Çinli kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip olacak, diye uyardı bir doktor. Üçte biri için ölümcül olabilirler."
Üçüncü yalan: hayvan refahı. Dünyanın en büyük ikinci domuz üreticisi olan Danimarka'daki bir Danish Crown besi çiftliğini ziyaret edin. Neon ışıkların altında sıkı domuzlar, yılda sekiz ay kafeslere ekiyorlar, hormonlarla katılıyorlar ...
Son olarak dördüncü yalan, kırsal Latin Amerika nüfusu ile ilgilidir Avrupa çiftlikleri için yem bitkilerinin patlamasıyla karşı karşıya kaldı. Ve hastalıklardan ve sakatlıklardan sorumlu olan böcek ilaçları. Neden bu dramatik durumlar? "Karar veren piyasadır", Roger Waite'i Avrupa Komisyonu içinde dilimleyin. İnsan onuruna hakaret gibi gelen sözler.