Tüm dünyada kirli kabukları

Kitaplar, televizyon programları, filmler, dergiler ya da müzik danışmanı ... keşfetmek herhangi bir şekilde econology, çevre, enerji, toplum, tüketim etkileyen haberlere Talk, paylaşmak için (yeni yasalar veya standartları) ...
recyclinage
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 1596
yazıtı: 06/08/07, 19:21
Yer: sanatçı arazi

Tüm dünyada kirli kabukları




yılından beri recyclinage » 30/07/09, 15:43

Testlerin güvenilirliği eksikliği veya yeni kirlilik ortaya çıkıyor mu? Arcachon havzasındaki istiridye toksisitesi hakkında düzenli olarak tüketimi yasaklanan tartışmalar art arda beşinci yıldır devam ediyor. Perişan halde, istiridye çiftçileri gelecekleri için endişeleniyor.

Fransız deniz kabuklarının durumu izole olmaktan uzaktır. Geçtiğimiz yirmi yılda, zehirli alg çiçeklenmeleri dünya kıyılarında artmakta ve kamu otoriteleri için bir endişe kaynağı haline gelmiştir. Kabuklu deniz ürünleri gittikçe daha fazla tüketildiği için, elli yılda dünya üretimi on beş kat arttı. Bilim insanları, küresel ısınmanın etkileri ve toksinler arasındaki etkileşimlerle bağlantılı olan ve hala tam olarak anlaşılamamış olan "ortaya çıkan" risklerin artan gücünden endişe duyuyorlar.

Masa ile sizi ilgilendiren bilgileri gerçek zamanlı takip edin
ay + ücretsiz günlerde başına 6 30 €: Monde.fr abone
Avrupa'nın ön saflarında Fransız üretimi

Üreme. Dünya çift kabuklu yumuşakçaların (istiridye, midye vb.) Üretimi 1'de 1950 milyon tondan 15'de 2007 milyon tona yükseldi.

Avrupa. Üçte ikisi istiridye olmak üzere yaklaşık 200 ton ile Fransız üretimi Avrupa'da ilk sırada yer almaktadır.

Tüketim. Fransızlar, kişi başına yılda 2 kg ile dünyanın önde gelen taze istiridye tüketicileridir.

İş. Kabuklu deniz ürünleri sektöründeki 3 Fransız şirketi 700 kişiyi istihdam ediyor ve 20 milyon Euro ciroya sahip.

Aynı konuda
Fransızlar, kişi başına yılda 2 kg ile dünyanın önde gelen taze istiridye tüketicileridir.
Şifre çözme İstiridye, istiridye, midye: endişe verici testler
Arcachon'da aydınlatma, kızgın istiridye çiftçileri
Subscriber edition Archive: Arcachon istiridye çiftçileri, istiridye satış yasağına meydan okumak istiyor

Midye, istiridye ve diğer istiridye, kabuklu deniz ürünleri üreticilerinin ve sevenlerinin talihsizliğine, deniz suyunu süzerek kirleticileri konsantre edin.

Burada üç tür kirletici birikir: kimyasal kalıntılar, mikrobiyolojik kirlilik (atık su arıtma tesislerindeki arızalarla ve tarımsal faaliyetlerle bağlantılı) ve son yirmi yıldır, belirli mikroalg türleri tarafından üretilen toksik maddeler. . Bunlar gastrointestinal veya nörolojik rahatsızlıklara neden olabilir.

Dünyanın tüm bölgeleri bu çiçeklerden etkilenir. "Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada, ciddi zehirlenmelere yol açabilen toksinleri ve amneziyi felç etmekle daha çok ilgileniyorlar. Fitoplankton izleme ağının yöneticisi Catherine Belin, 1980'lerde Kanada'da ölümcül vakalar tespit edildi. Fransız Deniz Sömürü Araştırma Enstitüsü (Ifremer) tarafından 1984 yılında oluşturulan fikotoksinler (REPHY). Avrupa'da ishal toksinleri hakimdir. " Tüm kıyı şeridinin etkilendiği Fransa'da durum budur. Felç edici veya amnezik toksinler de daha nadir görülür. Ancak Fransa'da ölümcül bir zehirlenme tespit edilmedi.

Bu fenomen ilk kez 1970'lerde açıkça karakterize edildi. Kirlilik, 1990'lerde stabilize olmadan önce 2000'larda önemli ölçüde arttı. Nedeni: gemilerden yayılan balast suyu tüm dünyada zehirli algler. Yerel kirlilik ağırlaştırıcı bir faktördür: Kasabalardan ve çiftliklerden gelen nitrojen ve fosfor akışı yosun oluşumunu teşvik eder.

Bilim adamları bugün küresel ısınmanın etkileri konusunda endişeli. Böylelikle tropikal sularda kullanılan Ostreopsis, Akdeniz'de giderek daha fazla çoğalmaktadır. Bu alg, havada dağılan ve solunum problemlerine neden olan toksik bir madde üretir. Fransa, İspanya ve İtalya'da önleyici plaj kapanışları halihazırda gerçekleşmiştir.

Risklerle karşı karşıya kalan Fransa'da, İspanya'nın önde gelen kabuklu deniz ürünleri yetiştirme ülkesi ve dünyanın önde gelen istiridye tüketicisi olan Fransa'da titiz bir su ve kabuklu deniz ürünleri kalite kontrol sistemi kurulmuştur. Her yıl satış yasakları, yılda bir aya eşdeğer olarak uygulanmaktadır. Şu anda Arcachon istiridyelerini çevreleyen tartışmaların merkezinde yer alan bu test sistemidir.

Bilim adamları "atipik" vakalardan bahsediyor. Kabuklu deniz hayvanlarının sindirim bezlerinden elde edilen özütlerin farelere enjekte edilmesinden oluşan biyolojik testler, XNUMX saat içinde hayvanların ölümüne yol açar, ancak olağan ek testlerle doğrulanmaz. Fransız Gıda Güvenliği Ajansı (Afssa) toksin karakterizasyon birimi başkanı Sophie Krys, "Anlamadığımız bir toksisitenin varlığındayız," diyor. Bir şey hayvan üzerinde etki ediyor, ancak Çevrede toksik fitoplankton veya kimyasal araştırma testleri sırasında bilinen toksinler bulunmaz. "

Ekonomik olarak ağır bir şekilde cezalandırılan istiridye çiftçileri yöntemi sorguluyor. Ulusal Kabuklu Deniz Ürünleri Komitesi başkanı Goulven Brest, "Artık tek başına biyolojik teste güvenemeyiz," diyor. Doğal ortamdaki kimyasal testlerin ve gözlemlerin sonuçları dikkate alınmalıdır. "

Ancak Afssa, fareler üzerindeki testin "Avrupa düzeyinde referans yöntem olmaya devam ettiğini" belirtiyor. Kimyasal testler sadece bilinen molekülleri hedef alırken, insan sağlığı üzerindeki etkileri de dahil olmak üzere bilinen veya bilinmeyen toksinlerin varlığına tepki verme avantajına sahiptir.

İstiridye çiftçileri için farelerin tepkisi, insanlar için toksisite ile eşanlamlı değildir. Ancak bilim adamları ihtiyatlılık ilkesinin uygulanmasını tavsiye ediyor. Bayan Krys, "Hayvanda hasar var, bu nedenle potansiyel olarak tüketici için bir risk var. Söz konusu maddelerin tanımlanması gerekiyor," diye devam ediyor Bayan Krys. Bu vakaları aydınlatmak için 2007 yılının sonunda Afssa'nın pilot uygulamasını yaptığı bir araştırma programı başlatıldı. Toksinler arasındaki etki sinerjisi, henüz tam olarak anlaşılmamış ve yeni fitoplanktonların ortaya çıkması dahil olmak üzere birçok yol keşfedilmiştir.

Hükümet de kendi adına güvenli davranıyor. Gıda ve Tarım Bakanı Bruno Le Maire, "daha fazla ayrıntı verebilecek alternatif bir test kurmaya kararlı" olduğunu söylerken, Avrupa düzeyine atıfta bulunuyor. "Avrupa Birliği, toksisitenin nedenleri konusunda daha kesin testlere doğru ilerlemeyi hedefliyor. Avrupa Sağlık Güvenliği Otoritesi (EFSA) konu üzerinde çalışıyor, biri bakanlığa. Şimdilik testler onaylanmış kimyasallar, biyolojik testlere eşdeğer bir güvenlik düzeyine ulaşmak için yeterli değildir. "
Gaelle Dupont








Dünya haber kaynağı
0 x
 


  • Benzer konular
    Cevaplar
    İzlenme
    Son Mesaj

Geri "Medya ve Haber: TV şovları, raporlar, kitaplar, haberler ..."

Kimler?

Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 210 misafir yok