Alışveriş: KORONAVİRÜS, mağazalarda ve işletmelerde eller ve yüzeylerden bulaşıyor mu?

Ahmed yazdı:Steph, Sanırım demek istediğin:

... kulplara sahip olmak güçlenecek hissi bazı insanlarda güvenlik ...

Eh evet! Virüs bundan daha akıllıdır (tabiri caizse) ve avuç dolusu virüs onu durduramaz.

Christophe yazdı:Halihazırda yapılmış binlerce covid araştırmasından bunun var olduğunu sanmıyorum!

Mallarınız ne olacak?

Koronavirüsün gıda yoluyla bulaştığına dair bir kanıt yok ve bunları pişirmek virüsü zaten öldürüyor. Ancak ambalaj başkalarından etkilenmiş olabilir. Gıda şirketleri, ambalajın bilinen bir risk oluşturmadığını iddia etse de, alabileceğiniz bazı önlemler vardır:

- Ambalajsız taze ürünleri akan su altında iyice yıkayın, ardından kurumasını bekleyin.

- Ürünleri kullanmadan önce 72 saat sarılı bırakın veya paketi sabun ve su veya seyreltilmiş çamaşır suyu ile temizleyin.

Mutfakta bundan sonra ne gibi önlemler alınmalı?

Gıdanın bulaşma riskini düşük olarak değerlendirirse, BfR, güvence verilmeyenler için "virüsler ısıya duyarlıdır, enfeksiyon riskinin yiyecekleri yeniden ısıtarak azaltılabileceğini" ekler. 63 ° C'de dört dakika pişirme bu nedenle kontaminasyon riskinin 10'e bölünmesine izin veriyor, ANSES bildiriyor. Öte yandan soğuk, etkisiz görünüyor: "önceki bilinen koronavirüsler, SARS ve MERS, [...] donmuş halde -000 ° C'de iki yıl boyunca bulaşıcı kalabilir", BfR'yi uyarıyor. Son olarak, aynı evin üyeleri arasında bulaşmayı önlemek için elbette pişirmeden önce ellerinizi yıkamak zorunluyken, bulaşıklarınızı ve çatal bıçaklarınızı sterilize etmek gereksizdir, yıkamak yeterlidir: "Koronavirüsler hassastır sabunlarda ve bulaşık deterjanlarında bulunan alkoller veya yüzey aktif maddeler gibi yağları çözen maddeler. […] Bu nedenle, bu maddelerin virüs yüzeyine zarar vermesi ve onu etkisiz hale getirmesi çok muhtemeldir. Bu özellikle bulaşıklar bulaşık makinesinde 60 ° C veya daha yüksek sıcaklıkta yıkanıp kurutulursa geçerlidir, ”diyor BfR.

Christophe yazdı:Sözünüz özellikle taze departmanda geçerlidir ... Virüs 15 ° C'de 4 günden fazla hayatta kaldığı için ...

Paslanmaz çelik tezgah gibi inert bir yüzeyde, sıcaklığa bağlı olarak 4 ve 6 saat içinde kalır; Ne kadar soğuk ve nemli olursa virüs o kadar çok hayatta kalır. 4 ila 6 saat içinde, enfekte bir yüzeye dokunduğunuzda ve ardından elinizi ağzınıza götürdüğünüzde hastalanabilirsiniz.