Fiyatlardaki artış nasıl gizlenir?

AFP, 23 / 09 / 2008 10h44
Gıda: fiyat artışlarını gizleme süreçleri

Ambalaj değişikliği, değiştirilmiş tarifler, içerikte azalma: marjlarını korumak isteyen gıda üreticileri, fiyat artışlarını kamufle etmek için çeşitli süreçler kullanıyor, "60 milyon tüketici" dergisinin Perşembe günü yayınlanacağını belirtti.

Bu uygulamaları fark etmek için "çok akıllı bir tüketici olmalısınız", aylık. Ulusal Tüketim Enstitüsü'nün Perşembe günü bir "maskeli enflasyon" gözlemevi açacak dergisi, resmi istatistiklerin bile onları tespit etmekte zorlandığını ekliyor.

Dergi, Fransızların çoğunun geçim sıkıntısı çekmekte olduğu bir zamanda, anketinde markalara atıfta bulunarak, fiyatları artırmak için en sık kullanılan süreçleri "müşteriye açık olmadan" açıklıyor. En çok kullanılanlardan biri ürünün azalması..

Dergi bahseder Yaz öncesi 300'a karşı sadece 330 gram ağırlığındaki Lu'nun "Prens" kurabiyeleri. Danone's Jokey ayrıca miktarları düşürdü: 850 g süzme peynir, bir kilo veya küçük kaplara karşı şimdi 90 g'ye, daha önce 100 g'ye karşı.

Aylık olarak Mars'ın çikolata çubukları birkaç ay önce aynı fikirde olduğunu söyledi.

"Tarım-gıda sektörünün bir ürün müdürü ankette aktardığına göre, yılın başında herkes buğday ve süt gibi hammaddelerde artış beklemeyi düşündü. birim fiyatı artırmak yerine gramajı değiştirmek için alınmıştır", o ekler.

Aylık olarak, başka bir strateji, "müşteri için çok güzel artışlara giden yolu açan" bir süreç olan ambalajı değiştirmektir.

Aldi'de Feel Free markasıyla satılan çiğneme çikletleri yeni ambalajlarında 13,75'ten 20,73'e geçti. Aylık olarak, ambalajları şimdi plastik poşetleri 750 g veya Lesieur zeytinyağı olan ve uzun süredir litre paketlenmiş, 75'ın küçük bir kız kardeşi tarafından kuşatılmış olan pudra şekeri üreticilerinden de alıntı yapmakta ve 2006 içinde.

Üçüncü yöntem, "muhtemelen en zararlı", tarif modifikasyonudur. Bu, pahalı bileşenlerin daha ucuz hammaddelerle değiştirilmesini veya maliyet fiyatını düşürmek için bileşimin değiştirilmesini içerir. Aylık, gelirdeki değişikliklerin "her şeyden önce ilk fiyatların veya yüksek indirimin ayrıcalığı" olduğunu belirtir.

Dernek başkanı Jean-René Buisson AFP'ye verdiği demeçte, "Genel olarak, sadece tarifte bir değişiklik olduğunda, ürüne katma değer olduğunda bir fiyat artışı olur" dedi. Ulusal Gıda Endüstrileri (Ania).

INC dergisinin "anketlerin kalitesi konusunda isteksiz" olduğunu söyleyen Bay Buisson'a göre, tüketiciler fiyatlardaki değişkenlik konusunda son derece tetikteler ancak gerçek katma değeri olan veya gerçek katma değeri olan ürünler için daha fazla ödeme yapmayı kabul ediyorlar. önceki üründen daha yüksek bir besin değeri.

AFP ile temasa geçen Ticaret ve Dağıtım Federasyonu (FCD) öğleden sonra INC'nin bu soruşturmasını yorumlamamıştı.

Leo Maximus yazdı:Auchan'ın evinde bir somun alarak çok hafif buldum. Paketlenmiş pirincin içindeki bir 400 top rulosuydu. Söndürülecek tip değilim, bu yüzden onu meyve ve sebze bölümüne tartacağım, sonuç 280 gram olacak! Daha sonra fırın bölümüne geri döndüm, müdürü aradım ve ona bu ekmeği biraz ışıkla bulduğumu belirttim, bana ne yazık ki, 400 gramlık bir ekmeğin 400 gram ağırlığında olduğunu söyledi. Ona ağırlık vermeyi teklif ettiğimde, Auchan'ın gramlarının normal gramdan nasıl daha hafif olabileceğini sorduğum departman yöneticisini almaya gitti. Bir şey söylemeden, çok utanmış, departman müdürü ekmeği tartıyor, başka bir etiket koyuyor ve ekmeği bana Auchan'dan özür dileyerek veriyordu.

Ekmeği kırmak yaygındır, insanlar gitmesine izin verir.

Christine yazdı:Ya da sadece etiketlerinde yanlış olan bir çalışan. Düzeltilen bir hata ...