Bunu sadece uçaklarda krema yazısında okudum
Bu belgeyi okurken kendime sorduğum soru, belirli bir boyuttaki damlacıkların 100C'nin üzerindeki damlacıklar halinde kalması mümkün müdür?
http://www.msc-smc.ec.gc.ca/education/a ... r_12_f.cfm
Donma noktasının altındaki sıcaklıklarda sıvı halde kalan damlacıkların aşırı soğutulduğu söylenir. Soğutmada sistematik olarak 0 ° C'de donmazlar. Bununla birlikte, donmadan soğumalarının bir sınırı vardır, esas olarak sıcaklığa bağlı bir sınır. damlacık boyutu.
Büyük olanlar donma noktasının biraz altındaki sıcaklıklarda donarken, daha küçük olanlar -40º C'ye kadar sıvı kalabilirler. Bu sıcaklığın altında nadirdirler.
Aşırı soğutulmuş bir damlacık en ufak bir darbede, yani cihaza dokunduğunda donar. Açığa çıkan gizli ısı, sıcaklığını anında artırır. Damlacığın sıcaklığı başlangıçta çok soğuk değilse, damlacık 0 ° C'ye ulaşana kadar artar.