Fransa Kültür Dünya Gıda karışıklık

[Christophe]

Bir görüntüde küresel ölçekte gıda atığı ... hey hayır, insanlığı beslemek için daha fazla gübreye veya daha fazla GDO'ya ihtiyacımız yok ...daha az saçmalık yeterli olacak!

Sider, şok edici.

Yakın tarihli bir İngiliz çalışmasına göre, dünyadaki yiyeceklerin neredeyse yarısı boşa harcanıyor.

Diğer veriler daha az çarpıcı, dolaşımda. Ancak krizin bu zamanlarında ve bir milyar insan yetersiz beslendiğinde, azar azar kalıyor. Fransa'da küresel bir farkındalık doğuyor gibi görünüyor, ancak daha az çevresel düzeyde.

Farklı ses veya video argümanları: http://www.franceculture.fr/emission-pi ... 2013-01-18

[Christophe]

FNE'nin gıda atıklarıyla ilgili başka bir infografik:

[Christophe]

Günün LeMonde bir makale: http://www.lemonde.fr/planete/article/2 ... _3244.html

Tarım ve gıda kayıpları her yıl gezegene israf sudaki Cenevre Gölü'nün üç katına eşdeğerdir ve gereksiz yere tarım alanının üçte birini kaplar. Bu tüketilmeyen malların üretimi, altı ay içinde Amerika Birleşik Devletleri veya Çin kadar sera gazı emisyonuna neden olmaktadır.

Hiçbir şey için. Çarşamba günü 11 Eylül’de yayınlanan bir raporda (PDF formatında),
(..)

FAO raporu: http://www.fao.org/docrep/018/i3347e/i3347e.pdf

[Christophe]

Yiyecek karmaşasıyla ilgili ekolojik bilgiler üzerine başka sayfalar:

https://www.econologie.com/le-gaspillage ... -4138.html

https://www.econologie.com/forums/guide-de-l ... 10229.html

https://www.econologie.com/forums/gaspillage ... 11836.html

https://www.econologie.com/forums/c-dans-l-a ... 10472.html

[sen-hayır-sen]

Açıkça görüldüğü gibi, zincirin sonundaki büyük bir karmaşa var.
Bununla birlikte, en büyük atık zincirin başında ve kendi başlarına yemek seçimlerinde ...

[Janic]

Dahası, bazı yiyecekler, zamana bağlı olarak bir atlama ipi veya tahrik çivisi olarak kullanılabilen ve bir gün içinde bütün bir organik ekmeğin aksine bir günde çöpe atılan ekmek (endüstriyel veya el sanatları) gibi yapılarıyla atılır. bir haftadan fazla tüketilebilen ve kalan tortular, Fransız usulü tost veya sebze turtası yapmak için kullanılabilir.
Aynı şekilde, soğuk zincirinden çıkan taze meyveler koruyucu olmadan hızlı bir şekilde bozulur, çünkü çok kırılgandırlar.
Çalışmayı göz önünde bulundurmamış gibi görünen, soyma, üst kısım, kemik, deri, kemik ve diğer tüketilmeyen parçalar gibi zorunlu atıklardır. Kalibre edilen ürünler bir organizasyon meselesi olduklarından, koka veya kırmızı boğa yerine çocuklarımıza fayda sağlayacak meyve suları gibi işlenmiş ürünlerden elde edilebilirler.

[Christophe]

Bu kez yiyecek türüne göre başka bir Infographic: http://www.popsci.com/article/science/h ... nfographic

[Grelinette]

Bir anekdotu paylaşmak için bu konuyu yeniden etkinleştiriyorum.

Evde 3 eşdeğeri var (at deneylerimi ve bazı epik zamanları paylaştığım bir Breton taslak atı Nénuphar dahil). Ayrıca, 5 tavşanlarımız, 4 bıldırcın ve 1 ördek (yaban domuzları, tilkiler, porsuklar ve gece bizi ziyaret etmemizi sağlayan diğer vahşi faunalardan bahsetmiyoruz) var ve tüm bu küçük hayvan dünyası taze havada dışarıda yaşıyor ve çoğunlukla yaban domuzu ile besleniyor. saman ve tahıllar.
Diyetlerini geliştirmek için düzenli olarak tüccarlara satılmayan yiyecekleri olup olmadığını soruyorum: meyveler, sebzeler, ekmek, ...

Bu yıl Ekolojik ve Dayanışma Geçiş Bakanlığı israfa karşı savaşmak için bir yasa çıkardı: https://www.ecologique-solidaire.gouv.f ... oins-jeter

Aniden, tüccarlara satılmamış yiyecekleri olup olmadığını sorduğumda, ne yapacaklarını bilmiyorlar ve hayvanlarım için bana verebileceklerini sorduğumda, bana cevap veriyorlar "Hayır ... şimdi israfa karşı savaşmak için bir yasa var!".

Ama inatçı olduğum için sormaya devam ediyorum ve bir tüccar sonunda bana biraz satılmamış, ama belli ki şimdi bazı genlerle ortaya çıkıyor. Ben de şu anda ne sattıklarını sordum.

Peki şimdi ... onları fırlatıyorlar ... ama gizlice çünkü yasak çünkü çözüm yok!
Genellikle onları siyah çöp torbalarına koyarlar ve akşamları kovaya atılırlar, ama en büyük takdirine bağlı olarak atlarlar.

Çirkin olan şey aynı zamanda dernekler tarafından organize edilen düzenli yiyecek toplama operasyonları var, genellikle süpermarketlerin girişinde; Doğruca süpermarketin yarıçapından gelen bir gıda ürününü, ev hanımı kadrosu aracılığıyla, binanın arkasındaki kovaya sokmaktan daha fazla kurtarmak daha doğru bir şey!

Şirketimiz ön planda: kesinlikle bu gıda israfından kaçınmak için organize olmuş işletmeler var, çoğu zaman vergi nedenleriyle hayırsever nedenlerden daha fazla motive ediyorlar, ancak bir tarafta çok fazla üretiyoruz, diğerlerinin birçoğu, yasalar tüccarlara atmayı yasaklar, ancak bu henüz tamamlayıcı fenomenlerle eşleşmeye çalışmak için hiçbir şey gerçekten kurulmamıştır ya da örgütlenmemiştir.

Bir yasa, nüfusun kirlilik zirveleri sırasında nefes almasını yasaklarsa şaşırmam!
(Ayrıca, cemaatinde ölmeyi yasaklayan bir belediye başkanı da var, çünkü cemaat mezarlığı doluydu ... )

http://vadeker.net/articles/humour/lois_stupides.html

[sicetaitsimple]

Biraz acımasız bir cevap, 3 eşittir varsa, bunun sizin zevkiniz için normal olduğunu ve onları beslemekte zorlandığını söylemek olacaktır.

Öyleyse, gerçek ihtiyaçlara, bozulabilir, satılmamış mallara göre "adil" bir şekilde "dağıtmak" gerçekten büyük bir sorundur, eğer bir çözümünüz varsa hoş karşılanır.

Son olarak, süpermarketlerin çıkışındaki gıda toplama operasyonlarına, gönüllüler tarafından yapılan koleksiyonlara, tasnifi ve dağıtımı da gönüllüler tarafından yapılan ve yapanlara doğrudan taş atmak gerçekten uygunsuz görünmektedir. "gıda bankaları" nın "girdilerinin" önemli bir kısmı, çeşitli restau du cœur veya diğerleri.

[Janic]

"adil",

ama Grelinette'in yaptığı şey: equi-table!