Sayfa 1 uzeri 13

“Herkese bolca yiyecek üretiyoruz”

yayınlanan: 03/03/14, 17:53
yılından beri sen-hayır-sen
"Biz herkesi beslemek için yeterli üretmek", bir makale Marc Dufumier (hayır bu bir şaka değil!):

Agroparistech'te kararlı bir agronomist ve profesör emeritus olan Marc Dufumier, tarım ve gıda ile ilgili 50 yanlış anlama yayınladı (Allary Editions). "Doğru-yanlış" şeklinde bu kitapta, daha sürdürülebilir çözümler önererek endüstriyel tarımın aşırılıklarını sorguluyor. Perşembe günü Fransa ile ilgili konuşması, konusunu iyi özetliyor:

“Sığır lazanyadaki attan bile daha ciddi, at etindeki anti-enflamatuar ilaçlardır. Bugün, son 20 yılda kısa, motorlu, mekanize, kimyasallaştırılmış, uzmanlaşmış, standartlaştırılmış olan ve tarımımızdan gelen gıdalarımızla ilgili gerçek bir sorun var. taşınabilir, darbelere karşı dayanıklı ve raflarda uzun süre kalabilmeleri için seçilen büyük ve orta ölçekli mağazalarda küçük çeşitliliğin en standart ürünlerini sunuyor. ”

Kitabında, agronomist dünyadaki gıdaların kötü dağılımı konusunu ele alarak perspektifi genişletmeden önce CAP, böcek ilaçları, GDO'lar, arılar, hayvancılık ve domateslerin tadına hitap ediyor. :

“Dünya, 7,2 milyar sakinini besleyecek kadar üretim yapmıyor. Yanlış. Herkesi besleyecek kadar üretiyoruz. ”

Gösteri şu şekildedir: tüm insanların uygun şekilde beslenmesi için, kişi başına yılda 200 kg tahıl veya patates, manyok vb. sadece bu üretim hayvan yemi amaçlıdır ”. Ama tam olarak, gezegende kişi başına yılda 320 ila 330 kilo tahıl üretiyoruz.

Marc Dufumier'e göre sorun, tüm bu yiyeceklerin aç insanlara değil, "atıklara" gitmesidir (öldüren sayıyı hatırlayın: dünyadaki erkekler için üretilen gıdaların üçte biri biter çöp olarak), "obur" (beslenmesi gereken hayvanlardan üretilen çok fazla süt ve et tüketen: "Brezilya'da bir hektarlık arazi 50 vejetaryeni besleyebilir, ancak 2 etobur ”) ve son olarak da yazar için" yanlış iyi fikir "olan" tarımsal yakıtlar "a.

Bir başka sorun, “bazı güney ülkelerinde, ekilebilir arazilerin tüm bölgeleri özel şirketler tarafından tekelleştiriliyor. Ve ihtiyaç duydukları şeyi kendi başlarına üretebilecek köylülerin aleyhine ”.

Yazara göre, bu sorunları çözmek için, zengin ülkeler yiyecek fazlalarını satmamalı ya da vermemeli, çünkü bu yetersiz donanımlı çiftçiler için çok kötü. Neden "iç pazarlarda ithal gıda ürünlerinin fiyatlarını yükseltmek için Güney ülkelerinin sınırlarına gümrük vergileri getirmiyoruz", böylece yerel ürünler tercih ediliyor?

Ziraat bilimci, bugün agroekolojiden esinlenen teknikleri genelleştirerek ve tarımı birleştirerek gezegeni (ve hatta 9,5'nin 2050 milyar insanını)% 100 organik bir diyetle besleyebileceğimizi düşünüyor. ve üreme... Şu anda tohum şirketlerinden gelen baskılar ve kredi erişiminde zorluklar gibi bazı engellerle karşılaşan teknikler.

Son olarak, FAO'nun önerilerini izleyen böcekler de belirli popülasyonlar için bir fırsat olarak kabul edilir. Çok karlı bir ürün, "üretilen her ton gıda için keçiboynuzu yetiştiriciliği, bir sığır sürüsünden on iki kat daha az alan gerektirir". Ayrıca, keçiboynuzu yetiştiriciliği önemli ölçüde daha az sera gazı yayar ve çok daha az ekipman gerektirir.


http://www.slate.fr/life/83985/agriculture-production-nourrir-monde

yayınlanan: 03/03/14, 18:45
yılından beri Janic
Dünya nüfusu sorununun sadece gıda ile değil, aynı zamanda yaşam tarzı ve dolayısıyla aşırı sanayileşme, enerjik gabgie, vb ... ile sınırlı olduğunu vurgulayarak iyi tepki. hayatta kalma koşulları (çünkü bu yaşlı erkeklerin birçoğu sadece süspansiyonda ceset ve çok farklı.) korkutucu.

yayınlanan: 03/03/14, 19:13
yılından beri fil
Yeryüzünün aşırı kalabalık olmadığına dair kötü tartışma. Her ilave insan kirliliği arttırır ve ham madde pompalar.

Bu gezegende fazladan 7 milyar insan var ve bu sorun acilen ele alınmalı.

yayınlanan: 03/03/14, 21:47
yılından beri Ahmed
Yetersiz dağıtım ve gıda israfı, yetersiz organizasyonun veya "kötü" spekülatörlerin sonucu değildir, ancak tarımsal üretimin yalnızca dolaylı olarak nüfusu beslemek için tasarlandığını gösterir: asıl amacı yalnızca yiyecek üretmek. değer.
Bu yüzden çözülemeyen insanlar geride bırakılır ve kendi ürünlerini tüketen köylüler (hiçbir değer üretmeyen, sadece fayda sağlayan) ihraç ürünlerine yer açmak için soyulur.

yayınlanan: 04/03/14, 08:25
yılından beri Janic
kesinlikle, thierry! : Sevimsiz: hak kazanmak için şunu söyleyelim: "tarımsal üretimden daha fazla "yoğun "sadece dolaylı olarak nüfusu beslemek için tasarlanmıştır: gerçek amacı yalnızca değer üretmektir"

yayınlanan: 04/03/14, 09:32
yılından beri Ahmed
"Kesinlikle, thierry!", Janic, beni başka biri için almıyor musun? :P
"nitelemek": daha ziyade: "açıklığa kavuşturmak" olmaz mıydı (ancak mesajımın gövdesi belirsizliğe yer bırakmıyor); yine de teşekkürler!.

yayınlanan: 04/03/14, 09:38
yılından beri Christophe
Jean Ziegler http://fr.wikipedia.org/wiki/Jean_Ziegler hatta tarımın mevcut kapasitesinin zaten 12 milyar ağzı besleyeceğini düşünüyor!

Röportajlarından biri: https://www.econologie.com/forums/destructio ... 12239.html

yayınlanan: 04/03/14, 10:23
yılından beri Janic
Jean Ziegler http://fr.wikipedia.org/wiki/Jean_Ziegler hatta tarımın mevcut kapasitesinin zaten 12 milyar ağzı besleyeceğini düşünüyor!
Her biri çıplak yaşar, dünyayı bir çubukla kazar, saman bir kulübede yaşar ve sadece üretimiyle beslenirse ... ve tekrar!

yayınlanan: 04/03/14, 10:59
yılından beri Christophe
Hiç Janic değil!

Ziegler, mevcut tarımsal üretimin insanlığın beslenme ihtiyaçları ile ilgili kapasitesinden bahsediyor ...

Gıdaların sadece% 50'si mevcut sistemde farklı üretim, dağıtım, tüketim seviyesinde boşa harcanıyor ...

Yani sayı iyi!

Zengin ülkelerde çok fazla et veya işlenmiş gıda ve çok yüksek kalorili yemek yediğimizi de dikkate alın ... Bu konuya atıfta bulunur: https://www.econologie.com/forums/alimentati ... 10399.html

yayınlanan: 04/03/14, 11:26
yılından beri Pascalou
3 yıl tarım okudum ve işte benim bakış açım:
Herkes için yiyeceğimiz çok şey var. Konuyla ilgili bazı araştırmacılar 2 kez çok fazla iddia ediyor, diğerleri üç kez. Ama kesin olan şu ki çok fazla var.
Elbette, açık neden Kapitalizmin tarıma hakim olmasıdır, ancak asıl kök insan ve onun bencilliğidir: hadi organik tarımı ele alalım ki bu gerçekten bir çözüm olabilir. Yeterince kapitalist ve aşırı küreselci değil, pestisit depolarının, GDO araştırma merkezlerinin, kıtalar arasındaki devasa küresel tarım ürünleri akışının durduğunu hayal edin. Örneğin, ucuz etimiz (hayvanlarımızı beslemek için) Güney Amerika'nın aşırı yoğun tarımına bağlıdır! Aranızdan kimler, kendinizi iyi pişirmek için etin mevcut fiyatının 3-4 katını ödemeye razı? Çünkü devasa küreselci tarımımızı durdurmak istiyorsak bedelini ödememiz gerekecek.
Örneğin Avrupa'da genellikle aşırı yemekten ölüyoruz, yiyeceklerimizin yaklaşık% 30'unu atıyoruz (süresi dolmuş ürünler, eski tabaklar buzdolabına ...), hatta bazıları atılan stokları sayarak bu kaybın% 50 olduğunu iddia ediyor. büyük mağazalar, restoranlar ... Yarım !!
Üstelik kirletici ve ucuz üretmek için yeterli değil, üretimimizi Afrika'ya (özellikle tahılları) "kıtlığa karşı" gönderiyoruz, nihayet gerçek şu ki, ucuz buğdayımız bu ülkelerin yerel ve köylü tarımını öldürüyor. yüksek mekanize tarımla rekabet edemez. Ve Buğdayımıza bağımlı hale geliyorlar! Buğdayımızla "buğday" yapmak için bir başka iyi kapitalist damar! Ve kıtlık devam ediyor ...
Buna ek olarak, sözde gelişmiş ülkelerimizdeki çiftçilerimiz Avrupa sübvansiyonlarına bağımlıdır (gelirlerinin yaklaşık% 50'si!). Bu onları hayal kırıklığına uğratır ve işlerinin değerini düşürür. Ayrıca çevreyi korumak için bir verim ve biraz da sağlamaları gerekir (yetkililerin canavar ikiyüzlülüğü!). Buna ek olarak, dünya pazarıyla rekabet edemediği için büyük çiftlik büyüyor, küçülüyor. Böylece çiftçilerimiz çok sapkın bir sisteme hizmet eden, hayal kırıklığına uğrayan ve artık hiç kimse bu normalde harika bir işi yapmak istemeyen "tarım makineleri" haline geliyor.
Bir başka küçük örnek:% 80 kakao çocuklar tarafından üretiliyor! Ve çikolata yemeyi severiz. Diğerleri arasında küçük bir örnek.
Ben de bravos Bretons diyorum, bravos Bové! Devam et !
Kölelik sona ermekten çok uzaktır, aksine hala büyümektedir. Kölelik yapanların bile, yakında olmasalar bile, yakında maddi bolluklarının kölesi haline gelecektir. :). Ne güzel bir insanlık!
Yani sorun insan ve bencilliği. Tanrısız insan kötüdür, hep öyleydi ve hep öyle olacak. İncil haklı. Sadece İsa bir yaşam umududur.
Bunun kanıtı, sorunların çözümlerinin uzun zamandır var olduğu (tarım örneği) ve ben de sistemimizi ve bunun yanı sıra sistemimizi alternatifleri incelemek için iyi bir konuma sahibim.