https://www.econologie.info/share/partag ... Ejzl6Z.pdf
(Düzeltme: Üzgünüm, aslında bu belge, iddia ettiği gibi Villejuif Hastanesinden gelmeyecek, bir sonraki yazıya bakınız)
Modo ile düzenleyin, bağlantıdan yapıştırılan kopyalandı: http://www.igr.fr/fr/page/communique-su ... ntaires_12 (teşekkürler Delnoram)
Gıda katkı maddeleri tebliği
GIDA KATKI MADDELERİ: IGR KURULUMU
"Villejuif Hastanesi tarafından dağıtılan" gıda katkı maddeleri hakkında bir belge uzun yıllardır yayılmaktadır.
Yaklaşık yirmisi "toksik" "kanserojen" ve 25'i "şüpheli" olarak tanımlanan maddelerin bir listesini içeren bu isimsiz belge, gıda katkı maddeleri hakkında yanlış bilgiler yaymaktadır.
Aldatıcı doğası, özellikle en tehlikeli olarak sunulan E330 katkı maddesi ile açıklanırken, turunçgillerde doğal halde bol miktarda bulunan sitrik asittir.
Villejuif'te bulunan ve eski adıyla "Kanser Enstitüsü" olarak bilinen Gustave-Roussy Enstitüsü, basın bültenleriyle bu broşürün hazırlanmasında ve dağıtılmasında tamamen yabancı olduğunu defalarca dile getirdi.
Ek olarak, bazı listeler, sahtecilik amacıyla kullanmak üzere şikayet başvurusu yapan Sağlık ve Aile Bakanlığı'nın damgası altında dağıtılmıştır.
Her ne kadar bu yayınların kaynağı ve nedeni belirsiz olsa da, bu durum, tüketicilerin zihinlerinde katkı kullanımına izin verme prosedürleri hakkında şüphe uyandırma etkisine sahiptir.
Sağlık Bakanlığı, 20 yıllarından bu yana düzenli olarak Fransa’nın bu alanda pozitif listeler sistemini uygulayan az sayıdaki ülkeden biri olduğunu, yani diyette kullanılmasının yasak olduğunu hatırlattı. insan ve hayvan, istihdamın resmi izin listelerinde bulunmayan herhangi bir katkı maddesi (boya, koruyucu vb.).
Gıda ürünlerinde katkı maddelerinin varlığını kontrol etmekten sorumlu kamu kurumu:
Rekabet, Tüketim ve Dolandırıcılık Baskısı Genel Müdürlüğü
Bu nedenle, daha fazla ayrıntı için bu servisle iletişim kurmak mümkündür.
IGR, June 2002
