Brüksel Sürdürülebilir Tüketim Gözlemevi - OBCD - Brüksel Bölgesi kamu otoritelerinin sürdürülebilir tüketim alanındaki kamuoyu farkındalığı ve bilgileri konusunda çalışmalarını desteklemeyi amaçlamaktadır. Özellikle, tüketici tercihini ve sürdürülebilir kalkınma ile uyumlu davranışları teşvik etmeyi amaçlar.
Sürdürülebilir tüketimi yalnızca çevresel boyutunda değil, gelecek nesillerin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde kaynakları korurken mevcut nesillerin ihtiyaçlarını karşılamayı amaçlayan bir tüketim; aynı zamanda sosyal ve ekonomik boyutlarında: üretim zincirlerinde insan haklarına ve işçilere saygı, nesiller ve mekansal eşitlik, adil ticaret.
Birçok ilginç dosya (üstteki "dosyalar" ın üzerine gelin) http://fr.observ.be/accueil.php
Örnekler: meyve ve sebze takvimleri
Mevsim sebzeleri takvimi
Mevsim meyveleri takvimi
Meyvelerin ve sebzelerin mevsimsellikleri küresel ısınma açısından da önemlidir: sezon dışı üretim, seralar veya depolama buzdolapları gibi fosil yakıt yoğun tarım teknikleri içerir.
Önerilen takvim, meyve ve sebzelerinizi bu iki kriter, mevsimsellik ve üretimin yakınlığına göre seçmenize yardımcı olur. Sarı renkle vurgulanan ürünler Belçika'da, çoğunlukla toprakta üretilir, yeşil çizgiler orijinal üretim mevsimini gösterirken, kırmızı çizgiler meyve ve sebzelerin enerji yoğun yetiştirme teknikleri kullanılarak üretildiğini belirtir.
Ayrıca tüm "eko logolarını" listeleyen bir sayfa da vardır: http://fr.observ.be/labelsetlogos.php