Hızlıda Fast Food Bio

Tüketim ve sürdürülebilir ve sorumlu diyet ipuçları günlük ... enerji ve su tüketimini, atık azaltmak Eat: hazırlıklarını ve yemek tarifleri, sağlıklı gıda, mevsimsel ve yerel koruma bilgileri bulmak gıda ...
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 79117
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 10972

Hızlıda Fast Food Bio




yılından beri Christophe » 22/09/10, 01:30

Quick daha yeni bir brülör 100% bio başlattı. Bir ilk ...

hızlı_biyo.jpg
quick_bio.jpg (67.06 KiB) 2245 kez görüntülendi


Quick sandviçinin organik sandviçini test ettik

LEXPRESS.fr'den gelen altı gayretli gazeteci, fast food zincirindeki yeni 100% biyo çizburgerinin tadına baktı. Bizim kararımız.

Bu salı 21 Eylül’den itibaren, Quick’in yeni organik peynirli burgeri 29’a kadar satışa sunulacak - Bir organik sandviç kulübü başarılı olacak. 2,50 € 'dan sunulan "peynir", bir klasikten% 43 daha pahalı ve 1,75 €' dan satılıyor. Bir hatırlatma olarak, iki ana McDonald's fast food markası - 1.160 restoran - ve Quick - 366 işletme - çocuk menüsünden meyve suyu ve yoğurt gibi bazı organik ürünleri şimdiden sundu.

Merak gerektirir, klasik çizburger ve yenidoğan organik Quick Quick 6 rue Faubourg Montmartre, Paris IX'i karşılaştırdık.

İlk bakışta

Aradaki fark çarpıcı değil, organik çöreğin rengi klasikten biraz daha koyu. Valentine onları hem "çirkin" hem de çekici bulmuyor.

Ağızda

Organik ekmek, arkadaşından daha sert, daha az kuru ve tatlıdır. Bazı test uzmanları bunu tatmin edici bulurken, Laurent gibi diğerleri bunu sert buluyor: "Normal çizburgeri tercih ederim, en azından tüm tatlar ağızda kolayca erir". Laurent'in aynı zamanda peynirle damlayan bir Tentation sandviçi sipariş ettiğine dikkat edin ("yüce").


Suite ve kaynak: http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/o ... 21209.html

Yani? Saçma, saf bir pazarlama ürünü mü yoksa bir şirketin talebine cevap veren gerçek bir gelişmiş mi? Express'in test sonuçlarının sonucuna bakılmadı:

"Menü olmadıkça" ikimiz de onu bir daha satın almayacağız. Organik versiyon gerçekten cazip olamayacak kadar az öne çıkıyor.


Fast food'da:

sürdürülebilir-tüketim / kontrol-mcdonalds-fast-food-nation-le-jeu-t2455.html
tarım / gıda-inc-a-docu-film-on-the-agrifood-industry-us-t8792.html

0 x
kullanıcı avatarı
Obamot
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 28725
yazıtı: 22/08/09, 22:38
Yer: regio genevesis
x 5538




yılından beri Obamot » 22/09/10, 02:35

... saf sığır eti? : Sevimsiz:
0 x
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 79117
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 10972




yılından beri Christophe » 22/09/10, 11:35

Hush, kızgın konular hakkında konuşma : Sevimsiz:

Şaka bir yana, bifteğinin hassasiyetini (ve diğerlerini?) İyileştirmek için birkaç "katkı maddesi" dışında, bana öyle geliyor ki, saf sığır eti ... hızlı ve macdo ...

Bir katkı maddesinin% kaça kaldığı görülüyor.
0 x
kullanıcı avatarı
Did67
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 20362
yazıtı: 20/01/08, 16:34
Yer: Alsas
x 8685




yılından beri Did67 » 22/09/10, 17:59

1) Bu yine "organik sertifika" nın ne olduğu sorusunu gündeme getiriyor. Başka bir deyişle, kendi sınırları.

2) Kendine sorulması gereken sorular var: dünyanın diğer tarafından gelen biyo (çok banal, düzenleyici), toplu cateringde biyo, organik biyo departmanları ve son olarak da McDo'da biyo.

3) Başka bir deyişle, bu bio = catch-gogo! Neden Mc Do değilsin?

4) Daha önce yazmış olmalıyım, kendimi tekrar ediyorum: Bölgemizden bazı "konvansiyonel" ürünleri yüksek dozda bakır sülfatla işlenmiş organik ürünlere tercih ederim (doğal, ancak toksik bakır; özellikle topraklar için ), pasaportların herhangi bir sokak köşesinde sıcak kek gibi satıldığı belirli ülkelerde eczaneler tarafından yanlış organik sertifikalı (daha sonra bir "organik" sertifika!) ... Ama ben "organik" değilim! Sadece aklı başında olmaya çalışıyorum.
0 x
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 79117
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 10972




yılından beri Christophe » 22/09/10, 19:42

Her zaman çok siyah didi her şeyi görmüyorum!

Evet, "egzotik" ithal organik yerine yerel organik bulundurmak daha iyidir ... ancak organik ithal etmek ithal edilmeyen organikten daha iyidir ... Ayrıca organik elmaları görünce sinirleniyorum. celophane altında biber ... ama hey ... Ben satın almıyorum hepsi bu ...

Her neyse, bence, sığır etinin etrafındaki farklı sağlık işleri göz önüne alındığında, Fransız fast-foodının etinin Fransız olduğunu ... ve eğer öyleyse, 2 zincirlerinin bulunduğu bölgelere gitmek yeterli. kontrol etmek çünkü ileri sürecekler ...

Burada ara: http://groupe.quick.fr/fr/quick-sengage

Örnekler: http://groupe.quick.fr/fr/quick-sengage/qualite

Kullandığımız sığır eti hayvanların ön kısımlarından geliyor. Doğranmış bifteklerimiz% 100 saf sığır eti, katkı maddesi veya sakatat içermeyen saf kastır. İyi bir tat için yağ içeriği% 20'ten azdır.

Çiftlikten lokantaya kadar izlenebilirlik sistemi toplamdır. Quick, tedarikçileriyle birlikte gıda güvenliğini garanti eden üç düzeyde çalışma yöntemlerine ve özelliklerine dayanan bir ortaklık geliştirmiştir: izlenebilirlik, sağlık standartları ve teknik gereksinimler.

İzlenebilirlik ilkesi, yani "tarihi alma yeteneği, bir ürünün yerini tescilli bir tanımlama yoluyla bulma" ilkesi Hızlı, et ve tavuk tarafından kullanılan tüm etler için geçerlidir.

"Yükselen" izlenebilirlik olarak adlandırılan izlenebilirlik, üretim tarihinden doğranmış biftek kartonunda, ilgili et grubuna ait tüm kesilen sığırların pasaport numaraları listesine geri dönmeyi mümkün kılar.


Fransızların barbekü yaptığı söylenmiyor ... :?: :?:

Organik sertifikalar için bir ülkeden diğerine bazı farklılıklar olmalı ama bence hayır, umarım küresel bir homojenlik vardır ...
0 x
kullanıcı avatarı
Obamot
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 28725
yazıtı: 22/08/09, 22:38
Yer: regio genevesis
x 5538




yılından beri Obamot » 23/09/10, 02:28

Gençliğimde "kat büyücü" Mc Do'da, birçok öğrencinin ders parasını ödemesi gibi. Ancak o zamanlar bir hamburger için daha fazla besin vermeyen bir çalışma, bir rulo tuvalet kağıdı yediğinizden daha fazla besin vermedi!
Gerçekte, "hamburger + kola + patates kızartması" ile ilgili sorun, birlikte vücutta yüksek asit oranına sahip gerçek bir kimyasal zehir "boşalması" salmalarıdır (herkes yemediğimizi bilmeli etli ekmek, ancak patates veya havuç gibi en az bir kök). Kullanılan "kötü yağlar" da "cis" formunda olmak yerine "trans" asitlere dönüşüyor ... (Belçikalılar için üzgünüz, ancak patates kızartması sağlaması gerekenin erdemlerini kaybeder. bu sebze diyette buharda pişirilmiş ... yağsız fırında bir tutam).

"Canlı" yiyeceğin unsurları olarak, neredeyse bir yaprak salata yoktur ... turşu (ekşi) ve dondurularak kurutulmuş soğanın ucu (yeniden asit) tereyağı olarak sayılır.

Patates kızartması, kola ve hatta ketçapın yağlarının bulunduğu "menü" den bahsetmemi ister misin? : Mrgreen:

... Bundan hiç bahsetmeyiz, ancak modern gıdada asitliğin birçok öncüsü varken "baz" sağlayan çok az gıda vardır. Tuzağın büyük kısmı orada. Bu yiyecek "organik" olsun veya olmasın, tam bir karmaşa!

Not: Didi organik sertifikasyon konusunda haklıdır, yalnızca çiftçiler organik yapmayı ve yönergeleri takip etmeyi "taahhüt eder" ... Kontroller sırasında, görevli genellikle yalnızca hesaba girilen faturaları kontrol etmekten ve ziyaret etmekten memnun olur stoklar ... Topraktan numune almaya gelince, boru gibi görünüyor. "Olması gerektiği gibi" kontrol etmeye zamanları yok, bir çiftlik filosunun ziyaret etmesi için çok az müfettiş ... Ve dolandırıcılık durumunda, çok hafif ...
Yani üreticiyi tanımazsanız ve nasıl ürettiğinden emin değilseniz ... "organik" satın alarak zorla üretimden daha iyi üretim yapacağız ama garanti verilmez.
0 x
kullanıcı avatarı
Obamot
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 28725
yazıtı: 22/08/09, 22:38
Yer: regio genevesis
x 5538




yılından beri Obamot » 24/09/10, 22:47

Kesinlikle organik isteyenler için. İşte bazı "süper organik":
http://www.bio-dynamie.org/organismes-n ... emeter.htm
http://fr.wikipedia.org/wiki/Label_Demeter
0 x
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 79117
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 10972




yılından beri Christophe » 25/09/10, 12:12

Acele etmeyin Obamot ...

Zaten hızlı olan biyo ürünlerinin 6 aylarında hala orada olup olmadığını göreceğiz ... :?
0 x
kullanıcı avatarı
sen-hayır-sen
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 6856
yazıtı: 11/06/09, 13:08
Yer: Yüksek Beaujolais.
x 749




yılından beri sen-hayır-sen » 25/09/10, 16:16

Quincke pazarlama, hepsi bu ... "Hallal" fast food'dan sonra, organik üretmeye başlıyorlar, sadece pazar trendlerini takip ediyorlar, haydi hayal etmeyelim, hedefleri : Ok: €€€€€€€€!
0 x
"Mühendislik bazen ne zaman durdurulacağını bilmekle ilgilidir" Charles De Gaulle.
kullanıcı avatarı
Obamot
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 28725
yazıtı: 22/08/09, 22:38
Yer: regio genevesis
x 5538




yılından beri Obamot » 25/09/10, 20:01

Harika bir dünya yaşıyoruz! : Mrgreen: Ve bu konu bazı ilginç detaylar getiriyor, sanırım adı "organik"Quick tarafından kullanılan, tüketiciyi cezbetme etkisine sahiptir (gönüllü olarak ya da değil). Çünkü genellikle Kartezyen bir ruhta bir ürün "organik" olduğu gibi rezonans eder "sağlıklı".

Ama bunu çok iyi görebiliriz."organik bir ürün":
- mutlaka "organik" olduğu anlamına gelmez ... (ne skandal!)
- erdemlere sahip olacağının kanıtı değil "diyetetik" sözde ... (Bu aynı zamanda bir margarin için de geçerli olurdu "organik", çünkü her zaman "trans" asitler içeren bir zehirdir, çok zararlıdır).
- artık "abur cubur" yutarak bize "vicdan" vermeyecek ... İsim gizemini çözer çözmez ...
- sağlıksız bir ürünle ilişkilendirildiğinde, artık "yemek ve sağlıklı yeme keyfi" arasında karlı bir bağlantı olduğu anlamına gelmez ve bu daha ciddidir ...

Bunlar dikkate alınması gereken kötü tuzaklar!
Son düzenleyen Obamot 25 / 09 / 10, 20: 08, 1 kez düzenlenmiş.
0 x

 


  • Benzer konular
    Cevaplar
    İzlenme
    Son Mesaj

Geri ": sorumlu tüketim, diyet ipuçları ve püf noktaları Sürdürülebilir tüketim" için

Kimler?

Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 97 misafir yok