forums enerjiler: toplum, ekoloji ve temiz teknolojiler

Bonjour

Çalışılan yeni bir proje: küçük bir meyve ve sebze kurutucusu.

Evimin çevresinde, atlarımın sebze bahçeleri için dışkılarını almaya gelen birçok bahçıvan var ve karşılığında bana bazen üretimlerinden bazı meyve ve sebzeler teklif ediyorlar.

Son zamanlarda bahçıvanlar bana kurutulmuş meyve ve sebzeler verdi: domates, elma, Trabzon hurması, erik vb.
Bazıları güneş kurutucuları yaptı (bu konuyla ilgili ekolojide birkaç konu var), diğerleri piyasada elektrikli kurutucular kullanıyor: sonuçta etli kurutulmuş meyve ve sebzeler var.
Bazıları deneyler ve bana ne olduğunu söylemeden bana meyve verir, sanırım sanırım ... (Örneğin, ince kurutulmuş hurma dilimlerinin elmalar olduğuna ikna oldum!).

Birçoğunuz gibi, günde neredeyse 20 saat çalışan bir odun sobasıyla ısınıyorum ve sadece meyve ve sebzelerin ince kesilmiş sobaya koyacağı küçük bir kurutucu ile tamir edip edemeyeceğimi merak ettim. dilimleri.

Metal bir kutu tip kare kutu kurabiye düşündüm (dim. 23 cm x 23 cm x 12 cm). Kutu, havanın dolaşımını sağlamak üzere yiyecekleri kesmek için raflara yerleştirilmiş ince şeritler halinde ince deliklerle delinir. (Belki de etraflarında kutular olmadan raflara yerleştirilen basit ızgaralar yeterli olacaktır).

Üretim endüstriyel olmayacak, ancak ilginç mutfak deneyimleri yapacak!


Bir priori, basit, ucuz ve yapmak hızlı görünüyor. Sen ne düşünüyorsun

Bu küçük kurutucunun ocakta (veya bir kazan veya radyatöre) asılmasını sağlamak için fikir ve ipuçlarınız var mı? (ve ayrıca evi tatlı bir meyve veya sebze kokusu ile koklayacak! )

Meyve kurutması mükemmel bir koruma yöntemidir ve bu nedenle bu kurutucuya sahip olmak iyi bir fikirdir.
Bence kapaktaki delikler yeterli, yan duvarlardakiler yararsız, hatta zararlı, çünkü baca etkisine karşı çıkıyorlar. Kutu aynı zamanda, tabanının huni şeklinde (piramidal gövde *) olması durumunda, daha büyük bir sıcak hava akışı yakalamak ve onu kurutulacak meyvelerin etrafında hızlandırmak için ...

* Gerçekleştirmenin basitliği için, 2 kısa kenarları geri kalanın dikey uzantısına yerleştirilirken, 2 cepheleri tabanlarından alevlenir. Kiraz (kurutulmuş!) Kek üzerinde kurutucunun dengesini arttırır ve muhtemelen ...

Bundan sonra, sobanın üstünde hava sıcaklığı nedir?
çünkü amaç kurumak ve yemek yapmamaktır, normalde bir kurutucuda sıcaklık, vitaminleri ve gerisini korumak için 45º'den daha yüksek değildir.

İşte yapılacak çok basit bir kurutucu ve domatesle elde edilen sonuç mükemmel görünüyor!

Merhaba!

Bravo bu küçük güneş kurutma makinesi modeli için
Sizinle 1 gün içinde kendi güneş kurutucumu yapmak için staj teklif edilen süper bir web sitesini paylaşmak istiyorum.
https://www.les-sens-du-bois-ebenisterie.com/sechoirs-solaires
Gerçekten harika,% 100 tavsiye ederim !!!!

MZ