Sebze koruma? dondurma

Tarım ve toprak. Kirlilik kontrolü, toprak ıslahı, humus ve yeni tarım teknikleri.
Moindreffor
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 5830
yazıtı: 27/05/17, 22:20
Yer: North ve Aisne arasındaki sınır
x 956

Re: Sebze koruma? dondurma




yılından beri Moindreffor » 04/09/18, 08:58

chatelot16 yazdı:dondurucudaki sorun, elektrik kesintisi durumunda her şeyi kaybetmemiz

en az 20 yıl önce bir komşunun çok fazla yeşil fasulyesi vardı ... Cam kavanozlara konserve yapmaya başladım ... Uzun süre yedim ve görmeye devam ettim ne kadar tutuyor ... ve mükemmel tutuyor gibi görünüyor: kayıp yok

benim için dondurucu kısa süreli depolama içindir ... sterilize edilmiş kavanozlarda tutabilecek her şey dondurucudan daha güvenlidir

Yukarıda da belirtildiği gibi, konserve yiyecekler, anneannemle olan tüm çocukluğumdur, güvenliğin yanı sıra, daha fazla lezzet getirir çünkü fasulye kavanozuna (örneğin) sarımsak koyabilirsiniz, soğan, kısacası dondurmanın yanı sıra size güzel bir tat verebilecek her şey

Güvenlik için büyük olan yerine 2 küçük dondurucu seçtim, ancak ikisi dolduğunda daha fazla güvenlik var : Mrgreen:

Dondurucu en üst düzeyde zaman tasarrufu, bahçe, yıkama, silme, torba, derin dondurucu, ne getirdiğini görmek için ek bir ağartma ile karşılaştırma yapmam gerekir, daha iyiyse buna değer
0 x
"En çok kulağı olanlar en iyi işitenler değildir"
(Benden)

kullanıcı avatarı
Gaston
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 1910
yazıtı: 04/10/10, 11:37
x 86

Re: Sebze koruma? dondurma




yılından beri Gaston » 04/09/18, 10:17

Moindreffor yazdı:
chatelot16 yazdı:dondurucudaki sorun, elektrik kesintisi durumunda her şeyi kaybetmemiz

Güvenlik için büyük olan yerine 2 küçük dondurucu seçtim, ancak ikisi dolduğunda daha fazla güvenlik var : Mrgreen:
İki farklı şehirde 2 dondurucunuz olmadığı sürece dondurucu sayısı elektrik kesintisi riskini değiştirmez : Mrgreen:
0 x
Moindreffor
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 5830
yazıtı: 27/05/17, 22:20
Yer: North ve Aisne arasındaki sınır
x 956

Re: Sebze koruma? dondurma




yılından beri Moindreffor » 04/09/18, 11:24

Gaston yazdı:
Moindreffor yazdı:
chatelot16 yazdı:dondurucudaki sorun, elektrik kesintisi durumunda her şeyi kaybetmemiz

Güvenlik için büyük olan yerine 2 küçük dondurucu seçtim, ancak ikisi dolduğunda daha fazla güvenlik var : Mrgreen:
İki farklı şehirde 2 dondurucunuz olmadığı sürece dondurucu sayısı elektrik kesintisi riskini değiştirmez : Mrgreen:

uh, evet, aferin, cihazın arızalanması durumunda demek istedim ve gerçekten de ailem çok uzakta değil, bu durumda yiyeceklerin bir kısmını taşıyabilirim

ama transformatörün dibinde yaşıyorum : Mrgreen: Yani gerçekten büyük bir elektrik kesintisi olmadıkça, iyiyim, meyve suyum var : Mrgreen:
0 x
"En çok kulağı olanlar en iyi işitenler değildir"
(Benden)
MS 44
Éconologue iyi!
Éconologue iyi!
mesajlar: 452
yazıtı: 15/04/15, 15:32
Yer: Chez moi
x 91

Re: Sebze koruma? dondurma




yılından beri MS 44 » 04/09/18, 12:31

Herkese tekrar teşekkürler,

Did67 yazdı:[Telif hakkı konusundaki ilerlemelerimle, kendime standartlara göre 400 l'den fazla, A +++ veya 250 kWh / yıldan biraz fazla mega derin dondurucu satın aldım; Elektrik kesintisi durumunda yaklaşık kırk saat otonomi (bu benim sebze bahçemin "uzantısı")]


Bu noktaya geri dönüyorum:

Sanırım 40 saatlik bir özerklik, yalıtım sayesinde maksimum iç sıcaklığın (açılmadan) muhafaza edildiği anlamına mı geliyor?

Ancak bu sıcaklık yine de yükselmelidir (çevre sıcaklığına bağlı olarak az ya da çok hızlı) ...

İçeriğin bütünlüğünün hangi iç sıcaklık eşiğinde korunduğunu biliyor musunuz?
0 x
kullanıcı avatarı
Did67
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 20362
yazıtı: 20/01/08, 16:34
Yer: Alsas
x 8678

Re: Sebze koruma? dondurma




yılından beri Did67 » 04/09/18, 15:39

Kahraman yazdı:
Ha Dondurma makinesinde ne kullandığınızı bilmekle ilgileniyorum (reklamdan kaçınmayı tercih ediyorsanız PM).



Reklam olmadan, şaşırtıcı bir şekilde (ve yüksek sesle) çalışan bu tür bir "chinoiserie" dir. Ne zamana kadar ???

Birdenbire, ilave şeker içermeyen saf meyve "sorbetleri" (bazen tadı biraz meyvemsi olabilir!), İki yönteme göre:

a) olduğu gibi, makinede geçirilen dondurulmuş meyve

b) Kırmızı meyvelerin "ezmesi", tohumlanmış, buz tepsilerinde dondurulmuş, makinede yıkanmış ...

https://www.mathon.fr/cat-electromenage ... #ectrans=1
0 x

kullanıcı avatarı
Did67
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 20362
yazıtı: 20/01/08, 16:34
Yer: Alsas
x 8678

Re: Sebze koruma? dondurma




yılından beri Did67 » 04/09/18, 15:47

AD 44 yazdı:
Bu noktaya geri dönüyorum:

Sanırım 40 saatlik bir özerklik, yalıtım sayesinde maksimum iç sıcaklığın (açılmadan) muhafaza edildiği anlamına mı geliyor?

Ancak bu sıcaklık yine de yükselmelidir (çevre sıcaklığına bağlı olarak az ya da çok hızlı) ...

İçeriğin bütünlüğünün hangi iç sıcaklık eşiğinde korunduğunu biliyor musunuz?


Evet, açılmadan. Ve üstte bir tür daha soğuk stil "blok" ile.

Öte yandan, tolere edilen sıcaklığın ne olduğunu bilmiyorum: erime, sanırım, sıfırın birkaç derece altında ??

Güvenlik için:

a) dondurucu arızaları olağanüstü (daha önce sahip olduğum ve her zaman "yedekte" olan, yaklaşık on beş yaşındayken ailem tarafından satın alınmıştı; 65 yaşındayım; mükemmel çalışıyor ... Planlanan eskimeden önceydi)

b) Fırtınalar, seller, bazen yaşlanan ağ vb. ile sektör arızaları daha sık hale geliyor ... Kendimi korumam gereken bir risk (ayrıca pelet kazanımın elektrik gerektirmesi nedeniyle), bu nedenle bir jeneratör satın alınması planlanıyor (bu da elektrikli öğütücümü bağlantı olmadan kullanmama izin verecek). İkinci kitabın telif hakkı ile ???
0 x
kullanıcı avatarı
Gaston
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 1910
yazıtı: 04/10/10, 11:37
x 86

Re: Sebze koruma? dondurma




yılından beri Gaston » 04/09/18, 15:48

AD 44 yazdı:İçeriğin bütünlüğünün hangi iç sıcaklık eşiğinde korunduğunu biliyor musunuz?
ISO 15502'ye göre -9 ° C'dir.

Dijital yazdı:Bir buzdolabının teknik veri sayfasında belirtilen rakam, sensör içeren farklı boyutlardaki (ersatz gıdalar) paketlerin dondurulmasıyla elde edilir. Sıcaklık -18 ° C olduğunda, dondurucuya / buzdolabına giden güç kapatılır ve kronometre, bir sensör -9 ° C'lik bir sıcaklık rapor edene kadar çalışır.
[...]
Test, daha sonra 25 ° C ortam sıcaklığında test edilmesi gereken tropikal iklim bölgesi (T) modelleri dışında 32 ° C'de gerçekleştirilmelidir.
0 x
kullanıcı avatarı
Did67
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 20362
yazıtı: 20/01/08, 16:34
Yer: Alsas
x 8678

Re: Sebze koruma? dondurma




yılından beri Did67 » 04/09/18, 15:51

AD 44 yazdı:
İçeriğin bütünlüğünün hangi iç sıcaklık eşiğinde korunduğunu biliyor musunuz?


Doğal olan her şey gibi, kesin bir eşik yoktur, "önce korunmuştur; sonra ölmüştür" gibi ... Az çok iyi korunmuştur. -18 ° C'de, nadiren saygı duyduğum, farklı yiyeceklerle karşılaştırıldığında zamanlar vardır! - ve özellikle durdurulmayan oksidasyonlarla ilgili olarak. Bakteriler donduğunda donarlar. Artık sıvı su yok. Daha aktif yaşam (hayatta kalsa bile).
0 x
kullanıcı avatarı
Did67
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 20362
yazıtı: 20/01/08, 16:34
Yer: Alsas
x 8678

Re: Sebze koruma? dondurma




yılından beri Did67 » 04/09/18, 15:54

Gaston yazdı:
AD 44 yazdı:İçeriğin bütünlüğünün hangi iç sıcaklık eşiğinde korunduğunu biliyor musunuz?
ISO 15502'ye göre -9 ° C'dir.

Dijital yazdı:Bir buzdolabının teknik veri sayfasında belirtilen rakam, sensör içeren farklı boyutlardaki (ersatz gıdalar) paketlerin dondurulmasıyla elde edilir. Sıcaklık -18 ° C olduğunda, dondurucuya / buzdolabına giden güç kapatılır ve kronometre, bir sensör -9 ° C'lik bir sıcaklık rapor edene kadar çalışır.
[...]
Test, daha sonra 25 ° C ortam sıcaklığında test edilmesi gereken tropikal iklim bölgesi (T) modelleri dışında 32 ° C'de gerçekleştirilmelidir.


Ah mükemmel. Düşündüğümden daha şiddetli.

Evde, kışın + 12 ° C olan "çamaşır odası" içinde olduğu için süre çok daha uzun olacaktır. Bu nedenle süre olarak yaklaşık% yirmi kazanmalıyım ...
0 x
MS 44
Éconologue iyi!
Éconologue iyi!
mesajlar: 452
yazıtı: 15/04/15, 15:32
Yer: Chez moi
x 91

Re: Sebze koruma? dondurma




yılından beri MS 44 » 04/09/18, 18:17

Elbette tüm cevaplarınız, fotovoltaiklerin öz tüketimde kullanımını optimize etme konusunda fikir veriyor. : Mrgreen:
0 x


 


  • Benzer konular
    Cevaplar
    İzlenme
    Son Mesaj

": Sorunlar ve kirlilik, yeni teknikler ve çözümler Tarım" Geri

Kimler?

Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 19 misafir yok