Fransa'da ve dünyada et: üretim, conso ...

Tüketim ve sürdürülebilir ve sorumlu diyet ipuçları günlük ... enerji ve su tüketimini, atık azaltmak Eat: hazırlıklarını ve yemek tarifleri, sağlıklı gıda, mevsimsel ve yerel koruma bilgileri bulmak gıda ...
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 79117
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 10972

Fransa'da ve dünyada et: üretim, conso ...




yılından beri Christophe » 14/02/11, 10:26

Konu et tüketimine dair aptalca düşünülmez (punto amaçlanmamıştır).

Fransa'da ve dünyada et üretimi, üretimi ve tüketimi üzerine iki belge. Bu, ülkeler ve tarihsel gelişim arasındaki karşılaştırmalarla birlikte et türüne göre:

a) Fransa'da et tüketimi ve tarihçesi

b) Dünyada et türlerinin tüketimi ve üretimi


Konuda bulunan özet belgeler: abur cubur ve abur cubur

ps: tekrar görmek ya da görmek Paket yukarı-to-the-et-in-the-süpermarketler-t4852.html
0 x
kullanıcı avatarı
sen-hayır-sen
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 6856
yazıtı: 11/06/09, 13:08
Yer: Yüksek Beaujolais.
x 749

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri sen-hayır-sen » 07/02/17, 18:50

İlginç bir makale JM Jancovici Bu, bir hatırlatmadır, levhalarımızda büyük ölçüde küresel ısınmaya karşı mücadeleyi oynadığı ve ekosid sınırlamasını genişlettiği gerçeğini destekleyen bir hatırlatmadır.

Eğer 2016 yılı sıcaklık okumalarının başlangıcından beri en sıcaksa (1860'ta), sadece şu andaki haberlerin ateşinde, sadece bunu yapmak zorunda değiliz, bunu borçluyuz. sonucu. Dünyada taşımacılık, emisyonlarımızın% 15'ini (otomobiller için% 6, kamyonlar için% 4 ve hava ve deniz için her biri% 2) üretir, ancak bunlar büyük çoğunluğu değil.
Geri kalanında, başlıkları sık sık yapmayan çok büyük bir parça var: yemek. Geniş anlamda, toplamın% 30'inden fazla!

https://jancovici.com/publications-et-co/articles-de-presse/ah-la-vache/


Resim
Fransa'da kişi başına et tüketiminin 2 yüzyıllara göre (yılda kg olarak) evrimi.

Bu tüketimi kolayca görebiliriz iki yüzyılda 5 ile çarpıldıve daha fazla veya daha az kişi başına enerji tüketiminin gelişimini izler.


Yine, enerji tüketimi ile besin alışkanlığı arasındaki bariz ilişki var.
0 x
"Mühendislik bazen ne zaman durdurulacağını bilmekle ilgilidir" Charles De Gaulle.
Janic
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 19224
yazıtı: 29/10/10, 13:27
Yer: bordo
x 3491

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri Janic » 07/02/17, 19:30

En önemli faktör demografik patlama ve hayvan tüketiminin daha az etkili olacağı yaşam standardındaki artış olmaya devam ediyor.
0 x
"Taşlarla bir ev yapmak gibi gerçeklerle bilimi yapıyoruz: ancak gerçeklerin birikimi bir taş yığını olmaktan çok bir bilim değil" Henri Poincaré
kullanıcı avatarı
sen-hayır-sen
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 6856
yazıtı: 11/06/09, 13:08
Yer: Yüksek Beaujolais.
x 749

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri sen-hayır-sen » 07/02/17, 19:41

Janic yazdı:En önemli faktör demografik patlama ve hayvan tüketiminin daha az etkili olacağı yaşam standardındaki artış olmaya devam ediyor.


Evet, ama yine de, doğrudan enerji harcamasıyla ilgili olarak verilen bir durum:

Resim
Bugün 1650 demografisinin evrimi ...


Resim

1860'in bugünkü enerji tüketiminin gelişimi ...
0 x
"Mühendislik bazen ne zaman durdurulacağını bilmekle ilgilidir" Charles De Gaulle.
Ahmed
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 12298
yazıtı: 25/02/08, 18:54
Yer: bordo
x 2963

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri Ahmed » 07/02/17, 21:56

... yani, eğer enerji eğrisi düşerse (Gauss eğrisi gibi), demografi izleyecektir, ancak diğer yönden daha az hoş olacaktır ... : Roll:
0 x
"Lütfen sana söylediklerime inanma."
kullanıcı avatarı
sen-hayır-sen
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 6856
yazıtı: 11/06/09, 13:08
Yer: Yüksek Beaujolais.
x 749

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri sen-hayır-sen » 07/02/17, 22:45

Ahmed yazdı:... yani, eğer enerji eğrisi düşerse (Gauss eğrisi gibi), demografi izleyecektir, ancak diğer yönden daha az hoş olacaktır ... : Roll:


Diyelim ki, bu düşüş sistemik bir çöküşün sonucuysa, mantıksal olarak çatışmaların, kıtlıkların ve dolayısıyla nüfusun bir azalmasının olması gerektiğini, ancak bunun sürdürüldüğü takdirde (büyüme halinde) dünya nüfusunun da aynı şekilde sonuçlanacağına dikkat edin. ekosit nedeniyle ciddi oranda azalır ....
Şimdi hiçbir şey, etkili bir ayıklık politikasıyla gönüllü olarak eğriyi tersine çevirmeyi engellemiyor, ne yazık ki hiçbir politika böyle bir yöne gitmiyor, mevcut söylemin tamamı "en kötüde devam" üzerine odaklanıyor ...


Gauss eğrisinin görüntüsü evrimin bir denge noktası etrafında salınım olarak anlaşılması gerektiği anlamında ilginçtir *.
Bir şekilde giden her şey diğerine gider ve "kazanılan" her şey (örneğin ekonomik büyüme) otomatik olarak daha sonra veya daha fazla kaybolur.
Öyleyse, sanayileşmiş ülkelerin yaşam standardı artarsa, mutlaka ekosistemlerin veya diğer ulusların yokedilmesi pahasınadır.
Aynı şekilde, bir sosyal sınıfın zenginleştirilmesi başka bir şeyin pahasınadır ... her alanda gömülü olan ve entropinin boşaltılmasına karşılık gelen bir tür fraktal geometri vardır.


* En erdemli kalkınma politikası yaklaşmak olacaktır. denge(tüm etkileyen etkilerin diğerleri tarafından iptal edilmesi, kararlı, dengeli veya değişmez bir sistemle sonuçlanması).
1 x
"Mühendislik bazen ne zaman durdurulacağını bilmekle ilgilidir" Charles De Gaulle.
Janic
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 19224
yazıtı: 29/10/10, 13:27
Yer: bordo
x 3491

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri Janic » 08/02/17, 09:18

Ahmed yazdı:
... yani, eğer enerji eğrisi aşağı inerse (Gauss eğrisi gibi), demografik veriler takip edecek, ancak diğer yönden daha az hoş olacak
Evet ve hayır! Senaryo felaketini (anlamının farklı olmasının yanı sıra kıyamet değil) bir Senaryoyu başka bir senaryoya katmadığı veya katıldığı gibi düşünebiliriz.
Nitekim, eksiklik nedeniyle enerji eğrisi düşerse, demografik patlama aynı şekilde yavaşlamaz (hatta daha da artar). Olası çözüm, tarım politikasında hayvan aracılarından geçmek yerine bitkilerden tüketicilere doğrudan gıda devresine yönelik bir değişiklikte bulunabilir ve bu durumda enerji harcaması çok daha düşük olur. Bu nedenle (bir kaçının gözünde) "geri" dönmek gibidir, ancak yine de gereksiz şiddetten kaçınmak için gereklidir. Bölgelerimizin demografisi için kısırlık gittikçe artmaktadır ve beklenmedik bir düzenleyici haline gelebilir. Sözde AIDS kampanyalarına rağmen, Afrika gibi demografinin patladığı diğer "gelişmekte olan" bölgeler (sic) için bu daha az açıktır.
0 x
"Taşlarla bir ev yapmak gibi gerçeklerle bilimi yapıyoruz: ancak gerçeklerin birikimi bir taş yığını olmaktan çok bir bilim değil" Henri Poincaré
kullanıcı avatarı
sen-hayır-sen
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 6856
yazıtı: 11/06/09, 13:08
Yer: Yüksek Beaujolais.
x 749

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri sen-hayır-sen » 08/02/17, 19:29

Janic yazdı:Gerçekten, eğer enerji eğrisi azalırsa, eksiklik için, nüfus patlaması aynı şekilde yavaşlamaz (hatta daha da artar). Muhtemel çözüm, hayvansal aracısından geçmek yerine, sebzeden tüketiciye doğrudan bir gıda devresine doğru yönlendirilen bir tarım politikasının değişmesinde yatar ve enerji harcamaları daha küçük hale gelir.


Kesinlikle "yoksunluktan" düşme riski çok azdır.
REN'ler, fosil kaynaklarının, özellikle de petrolün azaltılmasında istikrar sağlayıcı bir rol oynamaktadır; bu, "sürdürülebilir kalkınma" nın asıl meselesidir
Halen büyük miktarda kömür rezervi var ve eğer petrol kıtlığı varsa, kimse nükleer santralleri işletmek için permafrost ve toryum eriten metan gazı (şeyl dahil) kullanamaz. nesli 4 (sabırsızca politik yeşil ışığın gölgesinde bekliyorum), hepsi ENR serpiştirildi.

Örneğin, Orta Doğu'da yalnızca büyük çaplı bir çatışma veya doğal bir felaket, 1973 ve 1979'teki gibi bir enerji krizine yol açabilir.

Bölgelerimizin demografisi için sterilite gittikçe artmakta ve beklenmedik bir düzenleyici olabilmektedir.


Gerçekten de, kitlesel göç bu küçük hayal kırıklığını gidermek için geliyor ... : Roll: Çalışılabilir insan gücü eksikliği bile olmamalı!

Demografi'nin Afrika gibi patladığı diğer "gelişmekte olan" bölgeler için bu daha az belirgindir.


Afrika kıtasının durumu gerçekten çok endişe vericidir (diğerleri arasında!) Çünkü demografinin patlamasını durdurmanın tek yolu, tarihsel olarak ülkelerini sanayileştirmek anlamına gelen eğitim seviyesini artırmak olacaktır.
Başlangıçta hariç, bu önlemin belirli bir atalet nedeniyle doğum sayısının sınırlandırılması üzerinde gerçek bir etkisi olmayacaktır (Avrupa ülkelerinde olduğu gibi).
Böyle bir senaryoda, doğum oranındaki gerçekten önemli bir düşüşün görülmesi en az 30 yıl alacaktır, bu durumda sorun ortaya çıkan sanayileşmenin sadece ekositleri artıracağı ...


* Kendimizi evde başaramadığımız yeni bir gelişim şekli yaratmazsak ... : Roll:
Yarın bir şarkıyı hayal etmeyelim, son tarih bitti, en kötüsüne hazırlanmalıyız ...
Üzücü olan, bir yandan temeli olmayan keyifli bir iyimserliği, diğer yandan da intihar edecek bir karamsarlığı not etmek;
0 x
"Mühendislik bazen ne zaman durdurulacağını bilmekle ilgilidir" Charles De Gaulle.
Janic
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 19224
yazıtı: 29/10/10, 13:27
Yer: bordo
x 3491

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri Janic » 09/02/17, 08:19

Kesinlikle "yoksunluktan" düşme riski çok azdır.

Bir şey özledim! Açıkçası, bu kaçırılacak hammadde değil, kullanımı ve küresel ısınma veya kirlilik arasındaki ilişki, örneğin, sınırlı kullanımını teşvik ediyor.
Örneğin, Orta Doğu'da yalnızca büyük çaplı bir çatışma veya doğal bir felaket, 1973 ve 1979'teki gibi bir enerji krizine yol açabilir.

“Tüm elektrik” [*] teşvikinin dış kaynaklı fosil yakıtlara daha az bağımlı hale getirilmesi amaçlanmıştır (kesinlikle uranyum da gelir), durumu değiştirebilecek öngörülemeyen bir felakettir.
Bölgelerimizin demografisi için sterilite gittikçe artmakta ve beklenmedik bir düzenleyici olabilmektedir.

Nitekim, ancak kitlesel göç bu küçük hayal kırıklığını düzeltmek için geliyor ... Uygulanabilir insan gücü eksikliği bile olmamalı!

Genelde zamanla sınırlı bir göçü hesaba katmadım ve aynı fenomen, ev sahibi ülkenin alışkanlıklarını benimsemiş olan bu popülasyonlarda (Amerikan modeli) yeniden üretildi.
Demografi'nin Afrika gibi patladığı diğer "gelişmekte olan" bölgeler için bu daha az belirgindir.

Afrika kıtasının durumu gerçekten çok endişe vericidir (diğerleri arasında!) Çünkü demografinin patlamasını durdurmanın tek yolu, tarihsel olarak ülkelerini sanayileştirmek anlamına gelen eğitim seviyesini artırmak olacaktır.

Modelimize göre bir eğitim sorunu, Amerikan yerlileri için olduğu gibi, her zaman (ilgili nüfusun sosyo-politik denge oyunda ürkütücü olması gibi) pahasınadır.
Başlangıçta hariç, bu önlemin belirli bir atalet nedeniyle doğum sayısının sınırlandırılması üzerinde gerçek bir etkisi olmayacaktır (Avrupa ülkelerinde olduğu gibi).
Böyle bir senaryoda, doğum oranındaki gerçekten önemli bir düşüşün görülmesi en az 30 yıl alacaktır, bu durumda sorun ortaya çıkan sanayileşmenin sadece ekositleri artıracağı ...

Ve büyük şehirlerin dışındaki nüfusa ulaşmak ve kültürlerini değiştirmek için çok daha uzun süre.
ama gerçekler nerede?

Ama biziz, bariz altına düşüyor! : Sevimsiz:

[*] Hidrolik kaynaklı elektrik enerjisi yaygın olarak geliştirilebilir, ancak tüm nükleer enerjinin politikası bunu unutmaya itmiştir.
0 x
"Taşlarla bir ev yapmak gibi gerçeklerle bilimi yapıyoruz: ancak gerçeklerin birikimi bir taş yığını olmaktan çok bir bilim değil" Henri Poincaré
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 79117
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 10972

Re: Fransa'da ve dünyada Et: üretim, conso ...




yılından beri Christophe » 09/02/17, 14:33

Teşekkürler Sen-no-sen, gıdaların çevre üzerinde önemli bir etkisi olduğunu gösteren bu yeniden canlanma için Sen-no-sen (burada zaten biliyorduk ama yine de söylenmeyi hak ediyor).
0 x

 


  • Benzer konular
    Cevaplar
    İzlenme
    Son Mesaj

Geri ": sorumlu tüketim, diyet ipuçları ve püf noktaları Sürdürülebilir tüketim" için

Kimler?

Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 109 misafir yok