Elmalarımın yüzeyinde çürüme belirtileri (organik değil)?

Tüketim ve sürdürülebilir ve sorumlu diyet ipuçları günlük ... enerji ve su tüketimini, atık azaltmak Eat: hazırlıklarını ve yemek tarifleri, sağlıklı gıda, mevsimsel ve yerel koruma bilgileri bulmak gıda ...
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 74205
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 8788

Elmalarımın yüzeyinde çürüme belirtileri (organik değil)?




yılından beri Christophe » 30/09/22, 09:17

(Eski) elmalarımda biraz yediğim bu çürük izleri ne (şimdi haşlanmışlar...).

Yaz aylarında satın alınan organik olmayan erkenci elmalar...

20220929_161054.jpg
20220929_161054.jpg (172.69 KB) kere görüntülendi 703


20220929_161103.jpg
20220929_161103.jpg (158.36 KB) kere görüntülendi 703


İçinde birkaç mm'yi geçmiyor ... ve eğri değil mi?
0 x

kullanıcı avatarı
Remundo
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 13534
yazıtı: 15/10/07, 16:05
Yer: Clermont Ferrand
x 3735

Ynt: Elmalarımın yüzeyinde çürüme izi (organik değil)?




yılından beri Remundo » 30/09/22, 09:24

Kurudukça derisinin çatladığını ve etin yüzeyde oksitlendiğini söyleyebilirim.
0 x
ResimResim
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 74205
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 8788

Ynt: Elmalarımın yüzeyinde çürüme izi (organik değil)?




yılından beri Christophe » 30/09/22, 09:32

Belki bilmiyorum... 2 partide onlar çok solmadan önce ortaya çıktı...iç kısım %95 iyiydi...

Komik olan, solucan delikleri gibi görünmesi... yani deriye daha çok bakteri saldırısı mı düşünüyorum?
0 x
izentrop
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 11594
yazıtı: 17/03/14, 23:42
Yer: picardie
x 1044
Temas :

Ynt: Elmalarımın yüzeyinde çürüme izi (organik değil)?




yılından beri izentrop » 30/09/22, 09:36

Christophe yazdı:Yemek için biraz zaman ayırdım (şimdi haşlandılar...)
Hala onları yiyebilir veya komposto yapabilirsiniz, ancak küf tadabilirler, bu yüzden onları kompostun içine koyun. : Wink:
0 x
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 74205
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 8788

Ynt: Elmalarımın yüzeyinde çürüme izi (organik değil)?




yılından beri Christophe » 30/09/22, 09:37

Komposto çok iyi! Ve deriyi kahverengi kısımlar dışında aktarmadım! : Mrgreen:
0 x

kullanıcı avatarı
Makro
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 5498
yazıtı: 04/12/08, 14:34
x 1029

Ynt: Elmalarımın yüzeyinde çürüme izi (organik değil)?




yılından beri Makro » 30/09/22, 09:46

Tamam...Temizlemeden ve kabuğunu soymadan yiyorum...Elma meselesi (ve bu konuda bir sürü meyve) Ben çılgın orman kaplanından beterim..Her şeyi yiyorum...
0 x
Gelecekte güvenli olan tek şey. O bizim beklentileri uygun olduğunu orada şans olmasıdır ...
izentrop
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 11594
yazıtı: 17/03/14, 23:42
Yer: picardie
x 1044
Temas :

Ynt: Elmalarımın yüzeyinde çürüme izi (organik değil)?




yılından beri izentrop » 30/09/22, 10:50

Ben de onları deri ile yiyorum. Kilerde sakladıklarımı düşünüyordum. Nisan ve Mayıs aylarında hala onları yiyorum ama karım artık onları mahzeni tatmak için bulamıyor, ki bu doğru değil.
Christophe'unkiler, nispeten çabuk kuruyan altın olanlar gibi görünüyor. Ayrıca evde sevmediğimiz aşırı tatlı elma türüdür.
0 x
phil59
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 1738
yazıtı: 09/02/20, 10:42
x 329

Ynt: Elmalarımın yüzeyinde çürüme izi (organik değil)?




yılından beri phil59 » 30/09/22, 11:37

bir meyve ve sebze müdürü bana, örneğin elmaların soğuk tutulduğunu, bazen uzun bir süre, 1. termal şok, sonra sıcaklıkta nakledildiğini, 2. şok, toptancıya ulaştığını, soğuk, 3. şok, geri nakledildiğini açıkladı mağazalar, 4. şok, raflara koyulmayı beklerken buzdolabına koy, 5. şok, rafa geri koy, 6. şok, müşteri tarafından devralın, nakliyenin yaklaşık olarak aynı tp'de kaldığını söyleyeceğiz. Soyun, ardından buzdolabına koyun, 7. şok, meyve sepetinde bitirmek için.... 8. şok.

Yani, tüm bu termal şoklardan sonra, onları uzun süre tutmak için çok az umut var....

Karım onları doğrudan ağaçtan toplayacak, bu yıl kg başına 1.40€, buzdolabına koymadan ve Noel'e kadar çok iyi geçiyorlar, sonuncular kompostoda bitiyor .... Şubata kadar dene, kabul ediyorum...
1 x
hmmmmmm, hmmmmmmmmmmmm, hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhmmmmmmmm, ha, hmmmmmmmmmmmm.

: Hata: : Cry: :( :şok:
kullanıcı avatarı
Makro
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 5498
yazıtı: 04/12/08, 14:34
x 1029

Ynt: Elmalarımın yüzeyinde çürüme izi (organik değil)?




yılından beri Makro » 30/09/22, 11:40

Kışın nakliye ve elleçleme sırasında donmazlarsa... İşte tüketicide 3 gün koruma var...
0 x
Gelecekte güvenli olan tek şey. O bizim beklentileri uygun olduğunu orada şans olmasıdır ...
Christophe
arabulucu
arabulucu
mesajlar: 74205
yazıtı: 10/02/03, 14:06
Yer: gezegen Serre
x 8788

Ynt: Elmalarımın yüzeyinde çürüme izi (organik değil)?




yılından beri Christophe » 30/09/22, 13:13

3 gün ? Sen delisin !

Yukarıda resmedilenlerin mutfakta 40 günü var (çok havalı değil) ve Ağustos'ta 2 ısı dalgası! : Mrgreen:

phil59 yazdı:Karım onları doğrudan ağaçtan toplayacak, bu yıl kg başına 1.40€, buzdolabına koymadan ve Noel'e kadar çok iyi geçiyorlar, sonuncular kompostoda bitiyor .... Şubata kadar dene, kabul ediyorum...


Bu bağlamda, dün hasat ettim: 2 iyi doldurulmuş kasa, neredeyse 13 kg...küçük bir çeşittir (adı bilmiyorum!) ama jonagold ve granny smith arasında mükemmel bir tadı var... .Getireceğim. biri tadına baksın, ne çeşit olduğunu biliyor olabilir...

20220929_154618.jpg
20220929_154618.jpg (411.08 KB) kere görüntülendi 622
1 x


Geri ": sorumlu tüketim, diyet ipuçları ve püf noktaları Sürdürülebilir tüketim" için

Kimler?

Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 44 misafir yok