Yemek seçenekleri, karnaval omurgalıları, VG

Organize ve bahçe ve sebze bahçesi düzenlemek: süs, peyzaj, yabani bahçe, malzeme, meyve ve sebze, sebze bahçesi, doğal gübre, barınaklar, havuzlar veya doğal yüzme havuzu. Bahçenizde ömür boyu bitki ve bitkileri.
kullanıcı avatarı
sen-hayır-sen
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 6704
yazıtı: 11/06/09, 13:08
Yer: Yüksek Beaujolais.
x 639

Re: Yemek seçenekleri, karni omni otçulları, VG




yılından beri sen-hayır-sen » 30/04/16, 18:36

Bolusun "normal" i hakkında kısa bir not.
Fransa'da insanların yaklaşık% 2 ila 3'ünün vejetaryen olduğu tahmin edilmektedir:

İngiltere veya Almanya'da vejetaryenlerin% 9'unu (tahminler İngiltere için% 7'den 11'e kadar değişir) tahmin ederken, Fransa'da% 2'den biraz daha azız.

Avrupa'nın en kötü öğrencisi mi? Vejetaryen nüfusun sadece% 0,3'üne sahip Portekiz. Ancak 2012'deki son çalışma, Portekiz'deki 200 vejeteryandan (% 000) 2'de 30'e karşılık gelecektir.

http://www.vegactu.com/actualite/carte-des-vegetariens-dans-le-monde-6921/

Katı rakamlar oluşturmak oldukça zor, ama bence kabaca onun oranlarına yaklaşıyoruz (vejetaryenler arasında sayılan veganlar).

Bu yüzden vejetaryenlik uygulamasının tekilliği - aksi takdirde anormallik ile ilgili olarak gençliğimden duyduğum bu söz.
Fransız nüfusunun% 2'si (ancak artışta) vejetaryen olsa bile, bu saf etobur popülasyonundan çok, çok daha yüksek ... benim bildiğim ve psikiyatrik patoloji hariç bana benziyor varolmayan ... Aynen çiğ et yiyen çok az insan tanıyorum.

Meyve, sebze, her çeşit tahıl ve son olarak etten oluşan klasik yemek kabının çoğu.
Dolayısıyla, gıda oranını kategoriye ve ülkeye göre hesaplarsak, hızlı bir şekilde konuşmamız gerektiğini fark ederiz. vejetaryen omnivorizm, bakın Yarı vegetarianism, eğilimleri zaman içinde ve enlemlere göre yerel olarak gelişebilir.
0 x
"Mühendislik bazen ne zaman durdurulacağını bilmekle ilgilidir" Charles De Gaulle.

kullanıcı avatarı
Obamot
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 18486
yazıtı: 22/08/09, 22:38
Yer: regio genevesis
x 2034

Re: Yemek seçenekleri, karni omni otçulları, VG




yılından beri Obamot » 30/04/16, 19:28

Evet, aynı şeyi benim tarafımda ödediğini söyleme eğilimi ... Zaten insanların yiyecek modlarını değiştirmeleri için, farkındalığın dramatizasyonundan asla geçmeyecek (hariç) özel bir diyet gerektiren patoloji ...)

Gerçekte, sindirim tarzına göre sınıflandırmak daha iyi olurdu: çürüme VS fermantasyon (orada bireysel veriler, hatta çok kişisel hale gelir, çünkü dışkı gözlemiyle geçmek gerekli olacaktır) ... Öncelikle bilmeliyiz ki ikimiz de var, katı VG bile sindiriminin her zaman fermantasyon olmayacak bir kısmına sahip olacak (biyokimyacımızı dixit, biri diğeri olmadan gidemez, diğeri olmadan yaşayamaz ... hayat gider ...)

Ve burada, şaşırtıcı bir şekilde, esnek bir diyet uygulayan birinde VG sindirim modu çok iyi bulunabilir. Her şey kişinin nasıl metabolize olduğuna bağlıdır ve "sindirim sistemi kendisine verilenlerle nasıl öğrendi". Bu yüzden"etsiz toplumun çoğunluğu ütopik olur"yanlıştır (evet bu tamamen mümkün olabilir), tıpkı fleksörlerin ortadan kaybolacağına inananlar gibi, çünkü bu hangi yiyecek modunun (?) kime (?) uygun olacağına bağlıdır. Ve orada bırakmalıyız. özgür irade barışının adaleti olarak çalışmak için kişisel iradeye rehberlik eden özgür seçim: ama okullarımızda erken yaşlardan itibaren yapılması gereken bir ön eğitim olmadan değil ... Bu da başka bir hikaye!

Oradan cevabımı süt konusundan çıkarabiliriz (ve kısmen yanlış oluruz)

Ahmed tarafından verilen yanıtı (ve zamanında Dr.Kousmine tarafından verilen) yanıtı inek sütü, 18 ay içinde bir ineğin ağırlığına ulaşması gereken buzağıyı büyütmek için yapılır !!! Prensipte insanlar tarafından içilmemesi gereken bir süper gıdadır (prensip olarak (% 0 tüketmek daha iyi olurdu ...) Ve sağlanan tüm özelliklere sahip insan anne sütü için aynen bebeği emzirmek (prensipte ...)

Sonuç şudur: Hayvan proteinlerinin sebzeler üzerinde belirli avantajları olmadığını asla söylemedim (çünkü bunların hayvanlar üzerinde belirli avantajları olduğu için değil, bazıları da, bitkilerin ... tah daaah'a sahip olmayacağını ...): buzağı için çok açıktır, kilo alımının hızlılığı ve dolayısıyla ilgili kasların gelişimi, bunu yapmak için özellikle iyi dozlanmış. Bu özellikle hayvansal proteinlerin bir seferde getirdiği şeydir: 8 esansiyel amino asidi dengeli bir şekilde sağlarlar ve bu tek bir seferde olur: sütte olanlar hakkında konuşursak, bu daha karmaşıktır) oysa başka türlü elde etmek için farklı bitkilerin seçilmesi işini yapmak gerekir, ki bu oldukça karmaşıktır (ancak bir bebeğin veya bir buzağın yapamayacağı dengeli bir diyet yersek değil!) Örneğin belirli proteinler bitkiler lizin (tahıllar) ve hatta metionin (baklagiller) eksiktir.Bu yüzden bir VG öğünde bir tahıl (eski) bir baklagil ile birleştirmek uygun olur (Janic veya diğerleri bana yanlış olup olmadığını söyler).
0 x
Taraftarlar Kulübü “eğlenceli”: ABC2019, Izentrop, Sicetaitsimple (Kiki olarak bilinir), Pedrodelavega (Ex PB2488).
kullanıcı avatarı
Obamot
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 18486
yazıtı: 22/08/09, 22:38
Yer: regio genevesis
x 2034

Re: Yemek seçenekleri, karni omni otçulları, VG




yılından beri Obamot » 30/04/16, 20:11

PS: 22 amino asidin (proteininojenik) >>>) bizim için gerekli olan, "esas" olduğu söylenen 8 tane var (gerçekte 9), bunlar benim bahsettiklerim (bunlar organizma tarafından sentezlenemeyenler).
0 x
Taraftarlar Kulübü “eğlenceli”: ABC2019, Izentrop, Sicetaitsimple (Kiki olarak bilinir), Pedrodelavega (Ex PB2488).
kullanıcı avatarı
sen-hayır-sen
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 6704
yazıtı: 11/06/09, 13:08
Yer: Yüksek Beaujolais.
x 639

Re: Yemek seçenekleri, karni omni otçulları, VG




yılından beri sen-hayır-sen » 30/04/16, 20:49

Obamot yazdı:
inek sütü, 18 ay içinde bir ineğin ağırlığına ulaşması gereken buzağıyı büyütmek için yapılır !!! Prensipte insanlar tarafından içilmemesi gereken bir süper gıdadır (prensip olarak (% 0 tüketmek daha iyi olurdu ...) Ve sağlanan tüm özelliklere sahip insan anne sütü için aynen bebeği emzirmek (prensipte ...)


% 0 süt ile ne demek istiyorsun?
Süt ürünlerine karşı birkaç yıldır saldırı olmasına rağmen, bugüne kadar bunun zararlı etkilerini açıkça gösteren hiçbir çalışma yoktur.
Risk yararı büyük ölçüde rasyonel tüketim yönünde görünüyor ... özellikle peynir ülkesinde! : Mrgreen:
0 x
"Mühendislik bazen ne zaman durdurulacağını bilmekle ilgilidir" Charles De Gaulle.
kullanıcı avatarı
Obamot
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 18486
yazıtı: 22/08/09, 22:38
Yer: regio genevesis
x 2034

Re: Yemek seçenekleri, karni omni otçulları, VG




yılından beri Obamot » 30/04/16, 23:38

Benim için sadece "mantıklı tüketim" değil, aynı zamanda çok önemli zevk kavramı da var. Bunu söyledikten sonra, "çok sağlıklı olmayan veya sağlıksız" bir zevki "sağlıklı" bir zevkle değiştirebiliriz.

Ama dikkatli olun, söylediklerimin arkasında hiçbir zaman ideolojik söylem yoktur. Benim için tüm yiyecek modları, onları seçen, özgürce seçen (ve patolojilerin görünümü olmadan) eksiklik olmadan uygun olduğu sürece uygun olabilir. Yararlı bir nokta için çok fazla. Etin kanserojenliğini asbest veya arsenik seviyesine yükseltmek için DSÖ'nün duyurusundan sonra biraz daha az esnekim (ve öncekinden daha fazla VG) (IARC grup 1: işlenmiş etler) veya trikloroetilen (IARC grup 2a: kırmızı etler) çok "daha iyi" değildir. Doğruyu söylemek gerekirse, onu satın almıyorum (asırlar için değil) ve sadece başka türlü yapamadığımda tüketiyorum, ancak prensipte her zaman kendimi barındırabilirim, kimse beni zorlamıyor ... Kaçmak istemiyorum, işte dolaşan cevaplar:

1) Süt bir içecek değil, baldırı beslemek için tam bir yemdir. Bazı doktorlar tarafından, özellikle de geleneksel ilacı uygulayanlar, ortomoleküler olanın iki katına çıkarak dönüştürülemez.

2)% 0 çünkü en azından biz zaten yağı, yani "kötü kolesterolü" alıyoruz.

3) Hayvansal bir üründür ve bu nedenle belirli VG kategorilerine göre insan tüketimine uygun bir gıda değildir.

4) Daha katı bir LV hipotezine göre süt, istenmeyen teminat hasarı olan zararlı bir patojenik kaynak, organizmanın zayıflaması, diş çürüğünü teşvik etmesi ve hatta diğer faktörlerle kombinasyon halinde bir kanser kaynağı olarak tanımlanır (örneğin, Örnek olarak, Dr.Gerson'ın tedavisi etleri, süt ürünlerini ve yumurtaları, soyayı ve tüm hayvansal proteinleri yasaklıyor ...)

Uyarım, bu "tavsiyelerin" hiçbirinin baskı altında yapılmaması, serbestçe rıza gösterilmesi ve zevkle uygulanmamasıdır. Aksi takdirde geçerli değildir. Bazı yiyecekleri tahmin eden deneklerde nocebo tipi reaksiyonlar olduğunu biliyoruz.sağlık için iyi", ama onlara (çağrışımsal aile koynunda veya diğerlerinde) dayatılan ve organizmalarında stresle" ürünlerin "üretimini tetikleyen ve onlardan ölmüş olan (biyokimyacı dixit) bu yüzden tekil olarak her şeye karşıyım bu, gerekçeli reçeteler ve halkın rızası olmaksızın başkalarına dayatılacaktı.

Bu yüzden herkes bedenini dinlemeli, mutlu olmalı ve iyi bir moral, sağlıklı bir yaşam tarzı ve egzersiz yapmalı, o zaman: sağduyulu ve iyi bir yemek kültürü ile doğru kombinasyonları aramalı ve iyi gitmiyorsa değişmeli veya Semptomlar ortaya çıkarsa, Fikir diyetinizi yeni değiştirdiğinde doktorunuza danışmaktan çekinmeyin (mümkünse kan analiziyle yapılan sağlık kontrolü herhangi bir noksanlığı ortaya çıkarır ya da açmaz ...) Önleme / gıda konularını hâlâ iyi bilen ve hala tabaklarımıza ne koyduğumuza önem veren bu uygulayıcılardan biri.

Şahsen bazen% 0 süt,% 0 süzme peynir tüketiyorum (ve salatalarda, Budwig kremasında vb. Yağ ile emülsiyon yapmanın yerini alacak bir alternatif bulamadığım sürece tüketeceğim. ) ve ayrıca ara sıra peynirler, ancak düzenli olarak değil. Ayetullah olmaktan çok uzağım ama zamanla kaliteye odaklanıyorum, bu da farkına varmadan biraz daha katı hale gelmemi sağlıyor ... (Bugünlerde çok daha organik tüketiyorum ama organik olmayan ama "dengeli" yemek organik yemekten daha iyidir ...)
0 x
Taraftarlar Kulübü “eğlenceli”: ABC2019, Izentrop, Sicetaitsimple (Kiki olarak bilinir), Pedrodelavega (Ex PB2488).

kullanıcı avatarı
izentrop
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 8410
yazıtı: 17/03/14, 23:42
Yer: picardie
x 680
Temas :

Re: Yemek seçenekleri, karni omni otçulları, VG




yılından beri izentrop » 01/05/16, 01:07

Obamot yazdı:1) Süt bir içecek değil, baldırı beslemek için tam bir yemdir. Bazı doktorlar tarafından, özellikle de geleneksel ilacı uygulayanlar, ortomoleküler olanın iki katına çıkarak dönüştürülemez.

2)% 0 çünkü en azından biz zaten yağı, yani "kötü kolesterolü" alıyoruz.

Paris'te beslenme uzmanı doktor Pascale Modaï ile güncelleme.

Sütün faydaları nelerdir? Vücuda ne getiriyor?
Her şeyden önce, süt veya süt ürünlerinin vücut için gerekli olduğu unutulmamalıdır, bu ilk kalsiyum kaynağı olmaya devam etmektedir. Süt tam bir sıvı besindir. Kalsiyum, proteinler, yağlar ve karbonhidratlara ek olarak içerir. A, D, E ve K vitaminlerini unutmadan.
Süt kolesterol getirebilir mi?
Sütün çok az kolesterolü vardır, özellikle yarı yağsızsa.
Günlük kaç tane süt ürünü tüketilmesi tavsiye edilir ve hangileri?
Günde üç süt ürünü tüketmeniz tavsiye edilir: kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için. Vücudumuzun günde bir gram kalsiyuma ihtiyacı vardır. Ergenlik döneminde, hamilelik sırasında ve menopozda biraz daha. Meyveler, sebzeler ve bazı mineraller de kalsiyum içerir.

Plurielles.fr kaynağı: Süt etrafında 10 soru

http://www.plurielles.fr/sante-forme/nu ... 3-402.html

newslaiter-2-08-a-meselesi-yağ-süt-is-değerli beslenme en.pdf
Uzmanlara başvurmayı tercih edersem özür dilerim : Wink:
0 x
"Detaylar mükemmellik yaratır ve mükemmellik detay değildir" Leonardo da Vinci
kullanıcı avatarı
Obamot
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 18486
yazıtı: 22/08/09, 22:38
Yer: regio genevesis
x 2034

Re: Yemek seçenekleri, karni omni otçulları, VG




yılından beri Obamot » 01/05/16, 01:59

Hayır, hiçbir şey unutmadım. Söylemek aptalca ama:

1) bağlantı, bir tür TF1 bloguna atıfta bulunur, bu nedenle HONcode onaylanmamıştır >>> bu da onu "güvenilir tıbbi kaynak" yapmaz. ve bir kez daha bu sizin "bilgi kaynakları"en hayalperestlerden! : Mrgreen:

2) Hiçbir hayvan kaynağı, çünkü tarif edildiği gibi sütteki kalsiyum, onu alan kişiye faydası olmadan idrarla elimine edilecektir.

3) kemiklerdeki kalsiyumu düzeltmek için, sütte bulunan D vitamini gerekir.

4) kalsiyumun yutulan kişiye fayda sağlaması için basınç gerektirir (bu kalsiyumu düzeltmenin tek yoludur). Yani fiziksel egzersiz.

5) daha önce de belirtildiği gibi, inek sütü, buzağılar için, insan tüketimi için seri üretimde inekten çalınan yiyecekler için üretilmiştir (bunun yapılmadığı). Bu nedenle, bu doğrulanmamış kaynağın aksine, çalışmalar (özellikle Harvard Üniversitesi) bitkilerden kalsiyum alanların çok daha fazla tuttuğunu ve kemiklerde çok daha iyi sabitlediğini gösterdi, çünkü biyoyararlı insan, ineklerin biyoyararlı olduğu halde ... buzağılar için. Deniz tuzunda saf magnezyum tüketmeye benzer, insanlar için biyoyararlanamadığından ortadan kaldırılacaktır. Şimdi metabolik sorulara vaka bazında bakmak zorundayız, ama temelde bu kalitatif seçim meselesi.

6) Harvard araştırması, günde iki veya daha fazla bardak süt tüketmenin insanları kalçalarına, femur boynuna ve kırık kollarına göre daha yüksek bir yaralanma riskine soktuğunu bulması bakımından ilginçtir. Günde "bir" veya "birden az" bardak süt içenler. Sonuç olarak, kalsiyumunuzu kemiklerinizde tutmak istiyorsanız, vegan kalsiyum kaynakları çok daha etkilidir. Ve birçok insanda süt içmek kemikleri zayıflatabilir.

7) Bitkisel kökenli bir kalsiyum kaynağı olarak, örneğin 370mg / 100gr içeren siyah fasulye (börülce) vardır (baklagiller hakkında ne dediğime bakın ...) Beyaz flageolet fasulye neredeyse aynı (382 mg) Eşit miktarlarda, soya sütü 2 kat daha fazla kalsiyum içerir! (Tartışılsa bile tartışılır.)

Sizin bağlantınızda tüm bunlardan bahsettiğim bir yer görmüyorum, gerçekten de parçası olduğunuz uzman olmayanlara karşı dikkatli olmalısınız!

Uzmanlar temel kuralları atlamıyor! HONcode onaylandığımı belirtiyorum.
► Metni göster
0 x
Taraftarlar Kulübü “eğlenceli”: ABC2019, Izentrop, Sicetaitsimple (Kiki olarak bilinir), Pedrodelavega (Ex PB2488).
Janic
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 14186
yazıtı: 29/10/10, 13:27
Yer: bordo
x 1265

Re: Yemek seçenekleri, karni omni otçulları, VG




yılından beri Janic » 01/05/16, 09:05

Dede, ahmed, merhaba merhaba
Bu nedenle toplu:
otobur veya etobur olsun, memeliler arasında değiştirilebilir (süt)
Gerçekten değil, kompozisyonlar yakındır, ancak varyasyonlar, diğer türlerin sütünün her zaman çok iyi tolere edilmediği anlamına gelir, çünkü zorunlu olarak daha az iyi adapte edilir.
Yakın? Pek değil! her bir hayvanın sütünün bileşimi geleneksel yapı elemanlarında çok farklıdır: proteinler, karbonhidratlar, lipitler ve belirttiğiniz gibi büyüme hormonları ve diğer her şey gibi çok sayıda element. Bu nedenle her süt türlere uyarlanır ve tutarlı olmak için insanlar sadece kendi sütlerini tüketmelidir ve inek memeleri olan dadılarınız yoksa tüketim açıkça azalır.
Fransa'da insanların yaklaşık% 2 ila 3'ünün vejetaryen olduğu tahmin edilmektedir:
Bu rakamlar çok abartılı (organizatörlere göre% 2 ila 3, polise göre% 0.02 !!!!). Gerçekten de, gerçekten ve iyice olanlar kadar, flexitarians gibi zaman zaman uygulayıcılar olarak değil, aynı zamanda kırmızı et tüketmeyen, gerisini tüketenler de VG olarak kabul edilir: beyaz et, balık ve diğerleri. Gerçek VG'leri sayabilirsek (çevreme dayalı deneyime göre, onbinlerce insanın yaşadığı ortalama bir şehir), en fazla birkaç on buluruz, bu da bizi birkaç% en fazla binde bir.
İlk önce her ikimizde de olduğumuzu bilmelisiniz, katı VG bile sindiriminin her zaman fermantasyon olmayacak bir kısmına sahip olacak (biyokimyacımızı dixit, biri diğeri olmadan gidemez, yaşayamaz) diğeri olmadan ... hayat gidiyor ...)
Bu düşüncenin aynı zamanda doğru ve yanlış olduğunu düşünüyorum. Gerçekten de, VG'nin bir kısmı VGR'dir, yani bir çürüme, geçiş süresi ve ısı ile bağlantılı olduğu için, tembel bir bağırsak geçişi ile hızlı bir şekilde doyurabilen gıdaları tüketmek. yok etme sırasında kokuyor). Bir VGL için, bunun tam tersi çünkü bitki tüketimi (esas olarak otlar) insan bağırsak sisteminin izin verdiğinden çok daha uzun bir sindirim süresi gerektirir. Besinlerin asimilasyonu eksikliğinden dolayı (çok fazla yapraklı sebze ile) daha fazla risk altındayız (tabii ki münhasırsa)
Hayvan proteinlerinin bir seferde getirdiği şey budur: 8 esansiyel amino asidi dengeli bir şekilde sağlarlar ve bu bir kerede:
Burada yine bu söylemi nitelendirmeliyiz: bu referans noktasında bu sekiz amino asidin dengeli bir şekilde bulunduğu tahmin edildi. Alınan referans, iyi bir referans olmaktan çok uzak olan yumurta, referans olarak inek veya fil sütü almak gibidir. Çok dengeli: hayır! Şimdiki: evet!
sütte olanlar hakkında konuşursak, bu daha karmaşıktır), aksi takdirde bunu başarmak için farklı bitkilerin seçimini yapmak gerekir, ki bu oldukça karmaşıktır (ancak dengeli yersek, bir bebek ya da buzağı ne yapamaz ...!
Ben de, bu ya da mevcut elementin bu ölçüm aşamasından geçtim ve hızlı bir şekilde vazgeçtim çünkü hiçbir tüketici, RDA'yı, varlığını ya da yokluğunu doğrulayan baklalarla yaşayamaz, ayrılmak gerekir İnsanları daha sağlıklı yapan ve yapmayan beslenme uzmanları için:
Örneğin, bazı bitkisel proteinler lizin (tahıllar) ve hatta metiyonin (baklagiller) eksiktir. Bu yüzden bir VG öğünde (eski) bir gevrek ile bir baklagil birleştirmek uygun olur (Janic veya başkaları bana yanlış olup olmadığını söyler).
Ne yazık ki, yanlış olmasa bile, en azından gerçekçi değil. Gerçekten de, hiçbir tüketici yiyeceklerinde böyle bir elementin mevcut olup olmadığını (sadece laboratuvar fareleri için iyidir), miktarını, özümsenebilirliğini vb. Bilemez. Ayrıca, yapılan ölçümler genel olarak baklagiller ve diğerleri gibi hububatlarda (örneğin) gıda kalitesi (bileşenlerinde) dikkate alınmayan tarımsal endüstriyel üretimden gelen başka yerlerde de. Endüstriyel ve organik arasında genellikle% 40'lık farklar buluyoruz.
Bir yandan, organik tahıl bileşenlerinin bir tablosuna ve kg kilo başına varsayılan gerekli alımlara sahibim ve bu 8 amino asit yeterli miktarda var, ötesine bakın.
Bileşikleri için farklı yiyecekleri birleştirme fikri laboratuvar sıçanını (oradaki biyolog) oynamaktır. Toplam elde etmek için başkalarına miktar eklemek yeterli değildir. Seçimini yapacak ve bizden kaçan koşullara göre, karlarını belirli karışımlardan ve ilavelerden veya tam tersine bu karışımlar nedeniyle asimile etmeyecek olan organik makinedir. Örneğin, osteoporoz gibi dekalsifikasyonlar oluşturacak ve vit D (tabii ki sentetik) alımının iyileşmeyeceği, daha da kötüleşeceği süt ürünleri tarafından kalsiyum alımı.
Not: Bizim için gerekli olan 22 amino asitten (proteinojenik >>>) "esaslı" olduğu söylenen 8 tane var (gerçekte 9), bunlar benim bahsettiğim şeyler (bunlar olamazlar vücut tarafından sentezlenebilir).
Yine, bu ölçümler, sindirim mekanizmaları VGL'den farklı olan "omni" üzerinde yapıldığı için aynı zamanda çok teoriktir (aynı miktarlarda değil, aynı meyve sularında değil, aynı pH'da) vb ...)
Aynı organizma, insan organizmasının sentezleyemediği (muhtemelen "omnies" da olduğu gibi) B12 ile ilgili olarak yapılır, ancak gerçeklik, incelenen VGL'nin (ne B12'nin ne doğal ne de (AADDC çalışma raporu) Kişisel düzeyde, 12 yılı aşkın bir süredir alımım olmamam gerekiyor. dış katkı olmadan olağan hisse senetleri 46 yıl içinde tükenecekti.
Organizasyonlarımız " için çalışıldı! "En iyi şekilde, mekanizmalarına uyarlanmış bir gıda modu (dolayısıyla VGL) ve makinenin olmadığı oksijen kaynağı için yeterli fiziksel aktiviteye saygı duyduğumuzda" şimdi de işe yaramayacak! »
Şahsen bazen% 0 süt,% 0 süzme peynir tüketirim (ve salatalarda, Budwig kreminde vb. Yağ ile bir emülsiyon yapmak için bir yedek bulamadığım sürece tüketeceğim. )
% 0 sorusu bir heves. Gerçekten de süt ürünlerinin birçok dezavantajı olduğunun farkında olan çözüm (önce ekonomik ve endüstriyel) sorunlu olan kötü bileşeni bir üründen çıkarmaktır. Bu yüzden kolesterol, glüten, her şey ve hiçbir şey olmadan “diyetlere” düşüyoruz, eğer uygun değilse, dengesini bozarak iyileşmeyeceğini söylemiyoruz. şeyler (gerçekte bir süre sonra kendisi için ödeyecek daha iyi bir görünüm var)
Bu ekleme ile emülsiyon için, kişisel olarak, bunun bir gereklilik olduğunu fark etmedim veya okumadım (yine saygı duyulan beden, gerekirse kendi emülsiyonunu yapacak (veya yerine ne alacak)) var (bunun belirli durumlarda faydalı bir geçiş olabileceği konusunda tartışmıyorum, bu özel noktayı incelemedim, beslenme konusunda birçok farklılığa sahip birçok okul var)
ve ayrıca bazen peynirler, ama düzenli olarak değil. Ben bir ayetullah olmaktan çok uzakım, ama zamanla nitel olanı giydim, bu da fark etmeden beni biraz daha sıkı hale getiriyor ...
Tam olarak, bu davaya müdahale eden akıl değil, kendisine getirilen şeyde kendisine en faydalı olanı tanımayı (mekanizmaları gittikçe daha az çarpıtılmışsa) bilen bedenin zekasıdır ve bu nedenle en az kârlı olanı azaltın, hatta bırakın. (sen no sen termodinamiği çağırmaz!)
Anekdot için, tanıdığım bir kişi, çok şişman etli, bir yıl sonra tercih etti, bu yüzden gustatif olarak bağlandığı etlere sebze preparatları. Etli insanların lezzetle VG'ye dönüşümünde tanıştığım fenomen.
(Bu günlerde çok daha fazla organik tüketiyorum, ancak organik olmayan ama yine de "dengeli" yemek organik yemekten daha iyidir ...)
Orada olduğum biyo hayranı bu bakış açısını paylaşmıyor. Bu, sağ gözle mi yoksa sol gözle kör olmanın mı daha iyi olduğunu sormak gibidir. Yapmanın bir seçeneği yok, her iki gözün de gözlüklerle bile yardımcı olması daha iyi!
Bununla birlikte, ORGANİK'in şu ana kadar beslenme yaklaşımı olmadan serin nerede tüketileceği konusunda bir moda etkisi izlediği doğrudur, ancak sürmez!
0 x
"Taşlarla bir ev yapmak gibi gerçeklerle bilimi yapıyoruz: ancak gerçeklerin birikimi bir taş yığını olmaktan çok bir bilim değil" Henri Poincaré
kullanıcı avatarı
Obamot
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 18486
yazıtı: 22/08/09, 22:38
Yer: regio genevesis
x 2034

Re: Yemek seçenekleri, karni omni otçulları, VG




yılından beri Obamot » 01/05/16, 17:38

Asıl mesele şu veya bu yemek kasesi için gönüllü onaydır. Öte yandan, bir tür "direniş" varsa, sindirilme şeklini değiştirecektir, bu benim ana ricamdı. Geri kalanı, emzirme sırasında bu sorun olmadığı için dede2002'ye verilen cevap için ikincil ve HS'dir. CQFD (lol) Buzağıların emzirilmesiyle ilgili bir nokta daha, süt kesinlikle hayvansal proteinler içerir ancak prion içermez, bu nedenle sığır spongiform ensefalopati riski yoktur ( ufuk). : Sevimsiz:

Janic yazdı:
Obamot yazdı:Fransa'da insanların yaklaşık% 2 ila 3'ünün vejetaryen olduğu tahmin edilmektedir:
Bu rakamlar çok abartılı (organizatörlere göre% 2 ila 3, polise göre% 0.02 !!!!). Gerçekten de, gerçekten ve iyice olanlar kadar, flexitarians gibi zaman zaman uygulayıcılar olarak değil, aynı zamanda kırmızı et tüketmeyen, gerisini tüketenler de VG olarak kabul edilir: beyaz et, balık ve diğerleri. Gerçek VG'leri sayabilirsek (çevreme dayalı deneyime göre, onbinlerce insanın yaşadığı ortalama bir şehir), en fazla birkaç on buluruz, bu da bizi birkaç% en fazla binde bir.

Dürüst olmak gerekirse, VG istatistiklerinin rakamlarının (tüm eğilimler) çok düşük olduğunu buldum. Üstelik, yalnızca biri onu iyi anlamak istiyorsa, bunu gerçekleştirir (listelenmeden önce var olduğunu kanıtlar). İki sebep var:
- ekonomik, herkes et yemeyi göze alamaz ve nüfusun bu kesiminin önemli bir yüzdesini temsil etmesi gereken hiçbir şey yoktur.
- Etin herkes için uygun olması pek olası değildir, bu bağlamda sadece% 2 veya 3 çok azdır, herhangi bir epistemolojik çalışma, herhangi biriyle temas halinde olan denekler için daha büyük standart sapmalar gösterecektir. hangi patojen (özellikle et ürünlerine alerjisi olduğunu düşünün) - kısacası, etin kanserojenliği üzerine onlarca ve düzinelerce güvenilir çalışmanın ve DSÖ tarafından toplananların ortaya çıkardığı göz önüne alındığında, bu açıktır. Burada insanlar için potansiyel olarak toksik bir "ürünümüz" olduğunu, uzun süre maruz kaldıktan sonra, maruz kalan tüketicilerden artık kendiliğinden salımlar olmasaydı şapkamı yerdim [...] zorunlu olarak, kimin için uygun olmadığı, kimlerin bu "tür ürünü" kendiliğinden VG olduğunu beyan etmeden tüketmeyeceği - o andan itibaren istatistiksel olarak konuşulduğunda görünmezler, ancak 10 ile 20 arasında bir aralıkta olmalıyız. Nüfusun tüketmeyen% XNUMX'si et (nedeni ne olursa olsun) kendilerini VG olarak sınıflandırıp sınıflandırmadıklarını merak etmeden bile, de facto sevmiyorlar ve istatistiklerde (amha.)
- bazı kişilerin istatistikleri komşu eyaletlere göre daha "uygun" hale getirmek için önyargılı davranmaları gerektiği gibi sağlıksız bir eğilim de var ... (benim şehrimdeki "resmi" istatistiklerden sorumlu olan diploma öğretmenim , dixit ....)

Janic yazdı:
Obamot yazdı:İlk önce her ikimizde de olduğumuzu bilmelisiniz, katı VG bile sindiriminin her zaman fermantasyon olmayacak bir kısmına sahip olacak (biyokimyacımızı dixit, biri diğeri olmadan gidemez, yaşayamaz) diğeri olmadan ... hayat gidiyor ...)
Bu düşüncenin aynı zamanda doğru ve yanlış olduğunu düşünüyorum. Gerçekten de, VG'nin bir kısmı VGR'dir, yani bir çürüme, geçiş süresi ve ısı ile bağlantılı olduğu için, tembel bir bağırsak geçişi ile hızlı bir şekilde doyurabilen gıdaları tüketmek. yok etme sırasında kokuyor). Bir VGL için, bunun tam tersi çünkü bitki tüketimi (esas olarak otlar) insan bağırsak sisteminin izin verdiğinden çok daha uzun bir sindirim süresi gerektirir. Besinlerin asimilasyonu eksikliği (tabii ki münhasırsa) eksikliği nedeniyle (çok fazla yapraklı sebze ile) daha fazla risk altındayız.

Evet ama katı bir VG olarak bile içimizde ikimiz de bulunamadığımız için (aksi takdirde ölebiliriz ki bana söyledi, çünkü ikisi arasındaki denge sayesinde yaşıyor olsak bile) Biri diğerine baskındır: hayat böyle gider ve aynı zamanda asit / baz, kan pH'ı gibi çok fazla denge - karşılaştırılabilir olmasa bile.

Janic yazdı:
Obamot yazdı:Hayvan proteinlerinin bir seferde getirdiği şey budur: 8 esansiyel amino asidi dengeli bir şekilde sağlarlar ve bu bir kerede:
Burada yine bu söylemi nitelendirmeliyiz: bu referans noktasında bu sekiz amino asidin dengeli bir şekilde bulunduğu tahmin edildi. Alınan referans, iyi bir referans olmaktan çok uzak olan yumurta, referans olarak inek veya fil sütü almak gibidir. Çok dengeli: hayır! Şimdiki: evet!

Dede2002 sorusunu cevaplarken hayvansal ürünlerden değil anne sütünden bahsettim. İsterseniz, burada organizmanın ihtiyaçları hakkında konuşuyoruz, bu teori. Yemeklerden sonra, insanların ne yaptıkları ve nasıl yönettikleri yıllar boyunca üzerinde bir iplik yapmanı istediğim yıllar oldu (lol), ama doğanın ve biraz sağduyuya katılıyorum çok iyi gidiyor (ancak bazı nitel koşulların karşılanması durumunda).

Janic yazdı:
Obamot yazdı: sütte olanlar hakkında konuşursak, bu daha karmaşıktır), aksi takdirde bunu başarmak için farklı bitkilerin seçimini yapmak gerekir, ki bu oldukça karmaşıktır (ancak dengeli yersek, bir bebek ya da buzağı ne yapamaz ...!
Ben de, bu ya da mevcut elementin bu ölçüm aşamasından geçtim ve hızlı bir şekilde vazgeçtim çünkü hiçbir tüketici, RDA'yı, varlığını ya da yokluğunu doğrulayan baklalarla yaşayamaz, ayrılmak gerekir İnsanları daha sağlıklı yapan ve yapmayan beslenme uzmanları için:

Dito (önceki cevabın son paragrafı).

Janic yazdı:
Obamot yazdı:Örneğin, bazı bitkisel proteinler lizin (tahıllar) ve hatta metiyonin (baklagiller) eksiktir. Bu yüzden bir VG öğünde (eski) bir gevrek ile bir baklagil birleştirmek uygun olur (Janic veya başkaları bana yanlış olup olmadığını söyler).
Ne yazık ki, yanlış olmasa bile, en azından gerçekçi değil. Gerçekten de hiçbir tüketici, yemeğinde böyle bir elementin mevcut olup olmadığını (sadece laboratuar fareleri için iyidir), miktarını, özümsenebilirliğini vb.

Dito, teoriden pratiğe ... (aynı paragraf.)
Komik, cevaplarınız hiç olmadığımda VG gıda ideolojisine geçmemi sağlıyor :P :D : Sevimsiz:

Öte yandan, bazı proteinlerin belirli amino asitlerde eksik olduğunu söylemek doğrudur.
Burada sizden gelen net bir cevap, "1 baklagil + 1 ilişkili tahıl" aynı öğünde: rhôoooo sana cevap bile vermedi : Mrgreen:

Janic yazdı:Buna ek olarak, alınan önlemler genel olarak baklagiller ve geri kalanı gibi tahıllar üzerinde de (örneğin) gıda kalitesi (bileşenlerinde) alınmayan endüstriyel tarımsal üretimden gelen başka yerlerdedir. hesaba katın. Endüstriyel ve organik arasında genellikle% 40'lık farklar buluyoruz.
Bir yandan, organik tahıl bileşenlerinin bir tablosuna ve kg kilo başına varsayılan gerekli alımlara sahibim ve bu 8 amino asit yeterli miktarda var, ötesine bakın.
Bileşikleri için farklı yiyecekleri birleştirme fikri laboratuvar sıçanını (oradaki biyolog) oynamaktır. Toplam elde etmek için başkalarına miktar eklemek yeterli değildir. Seçimini yapacak ve bizden kaçan koşullara göre, karlarını belirli karışımlardan ve ilavelerden veya tam tersine bu karışımlar nedeniyle asimile etmeyecek olan organik makinedir. Örneğin, osteoporoz gibi dekalsifikasyonlar oluşturacak ve vit D (tabii ki sentetik) alımının iyileşmeyeceği, daha da kötüleşeceği süt ürünleri tarafından kalsiyum alımı.

Bu gerçeği son zamanlarda öğrendim (organiklerin faydaları), ancak "organik itme" de besin eksikliğine sahip değil mi? Bana her zaman organik olmayandan daha iyi olduğunu söyleyeceksiniz.

Bu nedenle, "sağlıklı" organik tedarik kaynakları bulmak zordur. Çünkü yerel organik süpermarketin de satış yapması gerekiyor ve bu nedenle, İspanya veya Portekiz'den organik olmayanlar gibi geniş çaplı ekimde ve orada organik ürünleri daha düşük maliyetle sağlayacak ve orada .... (toplu olarak satılıyor) Havuçların geldiği yerde işaretlenmemiş ...)

Janic yazdı:
Obamot yazdı:Not: Bizim için gerekli olan 22 amino asitten (proteinojenik [bağlantıma bakın]), "gerekli" olduğu söylenen 8 tane var (gerçekte 9), bunlar benim bahsettiklerim (bunlar olmayanlar vücut tarafından sentezlenemez).
Yine, bu ölçümler, sindirim mekanizmaları VGL'den farklı olan "omni" üzerinde yapıldığı için aynı zamanda çok teoriktir (aynı miktarlarda değil, aynı meyve sularında değil, aynı pH'da) vb ...)

Her insanın kendi sindirim yolu vardır, ben de bunu söylüyorum. Bu kesinlikle farklıdır, ancak deneyimle, bir gıda modundan diğerine "doğru" ise çok da farklı değildir (sağlıklı bir insanın dışkısı yoğunluk bakımından benzer olmalıdır, sosis, karakteristik bir sulu filme sarıldığı için kokulu değil.)

Janic yazdı:Aynı organizma, insan organizmasının sentezleyemediği (muhtemelen "omnies" da olduğu gibi) B12 ile ilgili olarak yapılır, ancak gerçeklik, incelenen VGL'nin (ne B12'nin ne doğal ne de (AADDC çalışma raporu) Kişisel düzeyde, 12 yılı aşkın bir süredir alımım olmamam gerekiyor. dış katkı olmadan olağan hisse senetleri 46 yıl içinde tükenecekti.
Organizasyonlarımız " için çalışıldı! "En iyi şekilde, mekanizmalarına uyarlanmış bir gıda modu (dolayısıyla VGL) ve makinenin olmadığı oksijen kaynağı için yeterli fiziksel aktiviteye saygı duyduğumuzda" şimdi de işe yaramayacak! »

Beni ilgilendiren şey değil, beni ilgilendiren şey, Seignalet veya Gerson'dan orto tıbbı (Linus Pauling, Budwig) ve daha özel olarak Kousmine gibi aralarındaki farklı yiyecek modlarının (kendilerini kanıtlamış) biyouyumlulukları. (her zaman teorik düzeyde) ve ayrıca belirli riskleri daha iyi anlamak / öğrenmek ve önlemek için ...

Janic yazdı:
Obamot yazdı:Şahsen bazen% 0 süt,% 0 süzme peynir tüketirim (ve salatalarda, Budwig kreminde vb. Yağ ile bir emülsiyon yapmak için bir yedek bulamadığım sürece tüketeceğim. )
% 0 sorusu bir heves. Gerçekten de süt ürünlerinin birçok dezavantajı olduğunun farkında olan çözüm (önce ekonomik ve endüstriyel) sorunlu olan kötü bileşeni bir üründen çıkarmaktır. Bu yüzden kolesterol, glüten, her şey ve hiçbir şey olmadan “diyetlere” düşüyoruz, eğer uygun değilse, dengesini bozarak iyileşmeyeceğini söylemiyoruz. şeyler (gerçekte bir süre sonra kendisi için ödeyecek daha iyi bir görünüm var)
Bu ekleme ile emülsiyon için, kişisel olarak, bunun bir gereklilik olduğunu fark etmedim veya okumadım (yine saygı duyulan beden, gerekirse kendi emülsiyonunu yapacak (veya yerine ne alacak)) var (bunun belirli durumlarda faydalı bir geçiş olabileceği konusunda tartışmıyorum, bu özel noktayı incelemedim, beslenme konusunda birçok farklılığa sahip birçok okul var)

Değişmeyen şey, örneğin, keten tohumu yağının hepatotoksik olmasıdır (ancak asimilasyona yardımcı olan bir emülsiyon değildir).
Değişmeyen şey, yaşla birlikte daha az iyi metabolize olduğumuzdur (genellik), bu nedenle zor metabolik geçişlerin üstesinden gelen emülsiyonun ilgisi (Dr. F. Besson dixit.)
Bu nedenle, bir emülsiyonun ilgisi, ancak karaciğer için hafif kalması gerekir (omlet, mayonez, çok fazladır ve tam tersi bir etkiye sahiptir.)

Janic yazdı:
Obamot yazdı:ve ayrıca bazen peynirler, ama düzenli olarak değil. Ben bir ayetullah olmaktan çok uzakım, ama zamanla nitel olanı giydim, bu da fark etmeden beni biraz daha sıkı hale getiriyor ...
Tam olarak, bu davaya müdahale eden akıl değil, kendisine getirilen şeyde kendisine en faydalı olanı tanımayı (mekanizmaları gittikçe daha az çarpıtılmışsa) bilen bedenin zekasıdır ve bu nedenle en az kârlı olanı azaltın, hatta bırakın. (sen no sen termodinamiği çağırmaz!)
Anekdot için, tanıdığım bir kişi, çok şişman etli, bir yıl sonra tercih etti, bu yüzden gustatif olarak bağlandığı etlere sebze preparatları. Etli insanların lezzetle VG'ye dönüşümünde tanıştığım fenomen.

8)
0 x
Taraftarlar Kulübü “eğlenceli”: ABC2019, Izentrop, Sicetaitsimple (Kiki olarak bilinir), Pedrodelavega (Ex PB2488).
kullanıcı avatarı
izentrop
Econologue uzmanı
Econologue uzmanı
mesajlar: 8410
yazıtı: 17/03/14, 23:42
Yer: picardie
x 680
Temas :

Re: Yemek seçenekleri, karni omni otçulları, VG




yılından beri izentrop » 01/05/16, 18:33

Sütten gelen kalsiyum kemik için iyidir: rahatsız edici bir gerçek! Léon Guéguen - SPS n ° 283, Ekim 2008

Gerçekten de köklü ve evrensel olarak kabul edilmiş bir gerçektir ve alınan bir fikir değil, birkaç yıl boyunca, süt detektörlerive süt ürünleri, birkaç tıbbi guru da dahilve özellikle de virülan bir bilim gazetecisi, onu böyle dağıtmaya çalışın. Süt endüstrisi, süt ürünlerinin erdemlerini ortaya çıkarmaya cesaret eden bilimsel uzmanlar gibi daha yaygındır. Bu kötü söylenti şikayetçidir. yüksek medya kapsamı (kitaplar, makaleler, yayınlar, vb.) ile süt ürünlerinden alınan kalsiyumun osteoporoz ve kemik kırığı riskini bile artıracağını düşündürmektedir!

Ben evades teleolojik hususlar veya "inek sütü buzağılar için yapılır, ancak insanlar için yapılmaz" gibi yerleşik gerçekler ...
Süt ürünleri çok iyi biyoyararlı kalsiyum kaynağı mıdır?

Sütün ve süt ürünlerinin inkar edilemez kalsiyum avantajına yapılan saldırılar öncelikle kalsiyumun diğer gıdalarda bulunabileceği ve kalsiyumun sütten iyi biyoyararlanımının önceden düşünülmüş bir fikir olacağı ile ilgilidir.Süt ürünlerinin kalsiyum genel olarak Fransa'da tüketilen kalsiyumun yaklaşık üçte ikisini temsil eder et kalsiyum oranı yüksek olan diğer yaygın gıdalar nadirdir. Bunlar, bazı potaların (bazıları lahana ama hepsi değil) yaprakları, kurutulmuş meyve ve diğer bademler, kemikli küçük balıklar, biraz kalsiyum maden suyu.
Bağırsak emilebilirliğine gelince, iyi bilinir ki bitkilerin bazı bileşenleri (tohumlardan fitik asit, ıspanak gibi bazı sebzelerden oksalik asit, meyvelerden pektinler ve polifenoller vb.)önemli ölçüde azalt, diğer mineraller ve eser elementler gibi. Sadece engelli bitkilerin (lahana, brokoli) yaprakları bu engelden kaçar. Neden aksini iddia ediyorsun?

http://www.pseudo-sciences.org/spip.php?article1018
Her neyse ... Konuşmanızın tam tersi, Obamot ve ben sağlık profesyonellerinin bu versiyonunu tercih ediyoruz.

Ayrıca, küçük buzağı gibi saf inek sütü değil, insanların tükettiği genellikle yarı yağsız süt : Roll: . Yediğim kişinin etiketine baktım,% 1 doymuş yağ diyor.

Tüketilen miktara bağlı olarak, mutlaka kötü kolesterol (LDL) yapmaz, çünkü karaciğer% 75 ve sadece% 25 yiyeceklerden gelir.
Önemli olan, doğru LDL / HDL dengesini korumaktır, çünkü HDL (iyi kolesterol) aşırı LDL'yi almaktan sorumludur.
0 x
"Detaylar mükemmellik yaratır ve mükemmellik detay değildir" Leonardo da Vinci


Geri "Garden: peyzaj, bitki, bahçe, gölet ve havuzları"

Kimler?

Bunu gezen kullanıcılar forum : Kayıtlı kullanıcı ve 8 misafir yok