Koronavirüs salgını, hayati tehlike arz etmenin yanı sıra, birçok faaliyetin yavaşlaması ve hatta durması nedeniyle ekonomiye de zarar veriyor. En çok etkilenenler arasında, Cumhurbaşkanlığı'nın emriyle 14 Mart gece yarısından bu yana kapılarını kapatmak zorunda kalan restorancılar yer alıyor.

Virüsün yayılmasıyla mücadeleye yardım etmek için sert bir darbe ve bir zorunluluk. Bu nedenle, bu profesyonellerin şu anda ciddi mali zorluklar yaşıyor olması ve durumun muhtemelen daha da kötüye gitmesi şaşırtıcı değildir. decontainment !

Ağırlama Ticaret ve Sanayi Birliği'nin (UMIH) catering şubesi başkanı, kuruluşların yarısından fazlasının tehlikede olduğunu duyurdu. Nitekim, eve teslim veya eve götürme olasılığına rağmen, birçok işyeri kaynak yetersizliği nedeniyle bunu yapamadı ve halkın yeniden açılmaya tepkisinden korkmak.

Restorancılara nasıl yardımcı olabiliriz koronavirüs krizinden sonra ? Özellikle teslimatı kullanarak ve yerel üreticilerin çalışmasını sağlayarak: Fransız, bölgesel, kaliteli ürünlere olan gururunu geri kazandırırken çalışmaya devam etmenin bir yolu. Yabancı ülkelerden gıda teslimatı nedeniyle CO2 emisyonlarını sınırlıyoruz ve bu nedenle hem gezegen hem de Fransız ekonomimiz için bir jest yapıyoruz!

Restorancılara yardımcı olacak çözümler

Koronavirüs sonrası restoran aktivitelerinin iyileşmesine katkıda bulunmak için günlük hayatımızda bazı iyi uygulamalar sunabiliriz.

Paket satın alma

Restoranların odalarını müşterilere açması artık mümkün olmasa da, paket servis sunmalarına izin verildi. Bu nedenle, nadir bulunan önemli gezilerimizden yararlanarak bu kuruluşlarda paket servisi ve böylece Fransız ekonomisine katkıda bulunuyoruz. Bu beklenti yeniden bulaşma korkularını artırsa da, engel hareketlerine saygı duymanın kendinizi korumanın etkili bir yolu olduğunu bilin.

Bu yüzden sipariş verirken maskelerinizi unutmayın ve güvenlik mesafesine saygı gösterin. Dahası, bu profesyonellerin de saygı duymaları gerekmektedir. müşteriyle teması kesin olarak en aza indirmeye yönelik talimatlar.

Yemekleri evinize teslim edin

Koronavirüs sırasında restoran işini artırmaya yardımcı olacak en iyi çözüm, evinize yemek teslim etmek. Bu hareketle, sadece restoranlara değil, aynı zamanda Uber Eats gibi teslimat hizmetleri örneğin, bu krizden de etkilenenler. Uber Eats müşteri hizmetleriyle iletişime geçin iletişim bilgilerini çevrimiçi bir bilgi sitesinden hızlı ve kolay bir şekilde bularak. Tek yapmanız gereken yemeklerinizi evinize teslim ettirmek!

Sadece yerel işletmeyi (restoratörler, hammaddeleri sağlayan üreticiler ve teslimat hizmeti) işletmekle kalmaz, aynı zamanda karbon ayak izinizi de sınırlarsınız. Gerçekten de, Uber Eats teslimat sorumlunuz, restorana gelen birkaç kişi yerine, bazen yakın bir alanda birkaç kişiyi kendi başına teslim edecektir.

Son olarak, mümkündürCovid kısıtlamalarını ve eko-vatandaş hareketini birleştirin !

Hediye çekleri veya kuponları satın alın

Sağlık krizi nedeniyle alışveriş yapmak zorunda olan favori restoranlarınızı da satın alarak destekleyebilirsiniz. hediye çeklerix. Eve teslim veya paket yemek satın almanın aksine, bu jest, bugün yardım etmekten ve daha sonra kuruluş yeniden açıldığında teşekkür edilmekten ibarettir.

Bunu yapmak için, Fransa genelinde yüz restoran listeleyen ve teklif veren bir dayanışma platformuna gitmelisiniz. yemek rezervasyonu veya kişiselleştirilmiş paketler karşılığında hediye kartları ve kuponlar bu işyerlerinde. Bu sistemle restoranlar, işletmeye devam etmek veya daha sonra halka açılmaya hazırlanmak için kullanabilecekleri anında nakit akışından yararlanabilirler. Elde edilen paranın küçük bir kısmını hastanelere bağışladıkları için, bazı platformların aynı zamanda bakıcılara yardım etmenize de izin verdiğini unutmayın.

hediye kartları 50 ila 70 avro arasında değişiyorFransa genelinde kuruluşlar bu platformlara ücretsiz olarak kaydolabilir.

Restorancılara yardım etmek neden bu kadar önemlidir?

Restoran sektörü, mevcut sağlık krizinden en çok etkilenen sektörlerden biridir. Hapsedilme sırasında ve sonrasında faaliyetlerini durdurmak veya yavaşlatmak, sadece meslekleri için değil, aynı zamanda yerel ekonomideki diğer oyuncular için de ciddi sonuçlar doğuracaktır.

Catering, yüksek bir istihdam oranını temsil ediyor

Hapsedilme sırasında kapıları kapalı tutma mecburiyeti ile restoranlar, faaliyetlerini durduran çalışanların yanında bulurlar. Ve bildiğimizde sektörün Fransa'da bir milyondan fazla işi garanti ettiğini, artık ayağa kalkmasına yardım ederek, birçok çalışanının istihdamına dönüşüne de katkıda bulunuyoruz.

Ayrıca, kısmi işsizlik planı, çalışanların istihdam edilebilirliğini ve istihdama geri dönmesini sağlamak için uygulamaya konulmuş olsa bile, ikincisine sadece kısmen fayda sağlar. Bazı garsonların ve aşçıların serbest meslek rejimi altında mesleklerini icra ettiklerinden ve bu nedenle kısmi faaliyetten yararlanamadıklarından bahsetmeye bile gerek yok.

Bu nedenle restoranlara iş vermeye devam ederek ikincisinin istihdama dönüşünü garanti etmek zorunludur.

Yerel ekonomiye hayat vermek

Restoranlara yardım etmek, tüm yerel ekonominin işlemesine yardımcı olur. Yemeklerin teslim edilmesi, bu işyerlerine yemek siparişi vererek teslimatçılara iş vermeyi mümkün kılıyorsa, diğer faaliyet sektörlerine de yardımcı olunacaktır. Restoranlar gerçekten de yerel üreticiler, nakliyeciler, catering ekipmanı tedarikçileri vb. Gibi diğer birçok aktörü destekliyor.

Zor bir normale dönüş

Deconfinement kesinlikle catering işletmelerinin yeniden açıldığını duyuruyor, ancak normale dönüş o kadar kolay olmayacak. Gerçekten, alandaki profesyoneller, optimal olmayacak katılım nedeniyle kriz öncesine göre çok daha düşük bir gelirden korkuyorlar. Kamu gelirindeki düşüş, hala devam eden koronavirüs korkusu, tele çalışmanın kullanılması (öğle yemeği için gezileri sınırlayacak), turistlerin olmaması ... restoranların sıklığını kaçınılmaz olarak etkileyecek faktörlerdir. Bunun için daha fazla neden online sipariş vermeye devam et ve yemeklerini ayakta kalabilmeleri için evlerine teslim et bu zor zamanlarda.