SORU: Tabağımdaki et parçasının sera etkisi açısından maliyeti ne kadardır?
CEVAP:Selon Jean-Marc Jancovici, kg dana eti 220 km'lik bir araba yolculuğuna eşittir! Süt kuzusu: 180 km! Öküz: 70 km! Domuz: 30 km! Bu nedenle dana eti yemek domuz etinden 7,3 kat daha fazla “kirletiyor”.
AÇIKLAMA:
Bu rakamlar sadece etin üretimini ve taşınmasını hesaba katıyor, yani ambalajın karbon katkılarını, tüketicinin hareketini ve pişirmeyi hesaba katmadan.
Karşılaştırma için, buğday ya da patates 1 kilo üretimi sadece bir niş otomobil eşittir.
Bu nedenle daha fazla vejetaryen yemek yemek, sera etkisinin azaltılmasına katkıda bulunur.