Sağlığınızı koruyan yiyecekler
Kolesterol, kanser, alzheimer, depresyon ... Doktor Laurent Chevallier "Gıda reçetelerimi" Baskılarda yayınlıyor. Özgürleştiren bağlantılar. Nasıl sağlıklı beslenir ve hastalık önlenir
Aynı şey sağlıklı beslenme için hazır giyim için de geçerli. Bir moda diğerini atıyor gibi görünüyor. Unutma, meyve ve sebzelerin tavsiye edilmediği zamanlar vardı! Su dolu, hiçbir besin değeri yok gibiydi. 1930'larda Amerika Birleşik Devletleri'ndeydi ve o zamanlar henüz mineral ve vitamin seviyelerini hesaplamıyorduk ... 1960'larda, ne hayatta ne de tüketmesek bir ziyafet çekmemiştik. öğle ve akşam yemeklerinde et yok. Bugün, vejetaryen bir yemekten daha iyi ve şık bir şey yok. 1970'lerden beri, şeker ve yağ, diyabet ve kolesterolün yükselmesiyle diyet cehennemine daldı. Son aylarda ruhları ısıtan şey şarabın etkileridir. Ve süt! Ve organik! Karışıklık başlar. Toulouse Üniversitesi'nde sosyoloji profesörü olan Jean-Pierre Poulain, "Bilim, birbirini izleyen çelişkilerin üstesinden gelerek ilerliyor," diyor. Ancak görünen kakofoninin arkasında bugün bir fikir birliği var: meyve ve sebzeler, çok fazla alkol değil, atıştırma yok. »Ve fiziksel egzersiz. Sosyolog, "Nutrigenetiklerin bizi bekleyen bazı sürprizleri var" diye uyarıyor (1). Yemek konusunda eşit değiliz çünkü makine herkes için aynı şekilde ayarlanmadı ... "
Kesin olan tek şey, büyük hastalıklarımızdan yiyeceğin kısmen sorumlu olduğudur: salgın, obezite, hızla yükselen kanser, kardiyovasküler hastalıklardaki artış ... Yenilik ? Doktorlar artık sadece yasaklanmış yiyecekleri belirlemiyor. Bazılarını tavsiye ediyorlar. Listenin başında, antikarsinojenik özellikleri nedeniyle meyve ve sebzeler yer almaktadır. Ve diğerleri: kaçınılmaz olan David Servan-Schreiber, omega 3, zerdeçal, brokoli veya yeşil çay satışlarının patlamasında boşuna değil. Sihirli liste özel ve kesin mi? Ulusal Kanser Enstitüsü bu yiyecekleri tavsiye ederse, diyetin temel çeşitliliği konusunda da ısrar ediyor. Kim sadece sarımsak ve lahana yerse, sağlığını tehlikeye atar ... İyileştirici olmadan, bazı yiyecekler oldukça basitçe koruyucudur. Fransa'da her yıl bildirilen 30 yeni kanser vakasının% 100'unun plakasının içeriğini değiştirerek önlenebileceği artık kabul ediliyor.
Yiyeceklerle sağlık? O roket bilimi değil. Beslenme uzmanı Laurent Chevallier'in rehberliğinde "Nouvel Observateur" un bakım talimatları size yardımcı olacaktır. Gıda endüstrisi tarafından kullanılan ve kötüye kullanılan belirli kimyasal bileşenlerin etkilerine karşı dikkatli olmayı öğreneceksiniz. “Bir etikette çok fazla katkı mı var? Departmanı değiştir, ”diyor, iyi bir şişe açmaktan nefret etmeyen bu Languedoc hedonisti Dr. Chevallier. Sağlık!
Suite ve kaynak: http://hebdo.nouvelobs.com/hebdo/parution/p2364/
NouvelObs'da bu hafta.
İlaç tanımı: http://fr.wikipedia.org/wiki/Alicament
Uyuşturucuyla ilgili TV kampanyasını hatırlıyor musun?
Slogan herkesi memnun etmek değildi ... Yine de sağduyu dolu bir slogandı: "Böylece yemeğimiz ilk ilacımız olsun" ... Kimin Danone olduğunu daha çok biliyorum ...
Söz konusu reklamı bulmaya çalışacağım!
Bu dosyadaki yiyecekleri, etkisi esas olarak plasebo olan (atık) süt ürünlerine dayanan bu tür "gıda takviyeleri" ile karıştırmamaya dikkat edin ...
http://www.youtube.com/watch?v=DkgTN609Ow8
Bahsettiğim kampanya, ambalajı da oldukça ekonolojik olan bu tür bir üründen çok önceydi ...
