Tüketici koruma dernekleri tarafından yapılan düzenli analizler, birçok organik gıda ürününün bitki sağlığı ürünlerine organik olmayanlardan daha fazla yüklendiğini göstermektedir!
Yeşil seçilmiş yetkililer, sağlıklı ve organik bir diyete rağmen, saçlarını analiz etmek yüksek düzeyde böcek ilacı ve diğer herbisitleri ortaya çıkarır.
Kısacası "Bio" kavramı ölüyor ...
Şimdi etiket HVE (Yüksek Çevresel Değer), (nihayet) sağlıklı gıda bayrağını taşıyacak olan yeni Tarım Bakanımızın gücü ve inancı ile duyuruldu. Kurtarıldık!
Eyleme yönelik “pozitif tarıma” doğru
Emmanuel Macron, İngiliz ekonomist Nicholas Stern ve Unilever Paul Polman'ın eski CEO'su tarafından diğerlerinin sponsor olduğu uluslararası fikirlerden oluşan bir laboratuvar olan “One Planet Lab” ı piyasaya sürerken, tarım dünyası her zamanki gibi bir araya geldi Tarım Fuarı için Porte de Versailles yılın bu zamanı.
Fransız tarımsal know-how'ının gerçek bir vitrini, tüm sektörler ve bölgeler bir arada, her biri farklı yaşam tarzlarına, kullanımlara, zamansallıklara ve farklı coğrafyalara cevap veren kırsal ve kentsel dünyalar arasında bir değişim yeridir.
Bir kelime 2019 tarım fuarını özetliyorsa, iyimserliktir. Tarım Bakanı Didier Guillaume'den sektördeki oyunculara (interferasyonlar, dernekler, kitle dağıtımında oyuncular), operatörler de dahil olmak üzere, hepsi "Pozitif Tarım" geliştirme gereksinimi üzerinde hemfikir. Şimdi, iyi zekâdaki somut şeyleri değiştirme, eylemi teşvik ederek söylem zincirini özgürleştirme meselesidir.
Sürdürülebilir, sorumlu ve sürdürülebilir tarımın yeni bir formuna eğilme noktası, hem tarım sektörlerinde, çevre STK'larında hem de distribütörler arasında son derece nadir görülen bir oybirliğiyle “Yüksek Çevresel Değer” mızrak. Çünkü, HVE normatif yönünün ötesinde, yeni bir düşünme şekli, yeni bir seçim mimarisi, tarımın geleceği anlamına gelir.
Tarımsal-ekolojik geçişin etiket markası "Yüksek Çevresel Değer" olun
Organik gibi, HVE de halka açık bir etikettir. Çiftliklerin çevresel sertifikasının 3. seviyesine karşılık gelir. Bu resmi işaret bir rakip değil, Bio'yu tamamlayıcı niteliktedir. Resmi makamlar tarafından organik yanında gelecekteki 2. büyük kalite işareti olarak sunulan Grenelle de l'Environnement'tan gelen HVE, şimdiye kadar öncüler tarafından taşındı: STK FNE (Fransa Doğa Ortamı) ve Hareket Fransa'nın bağımsız Winegrowers.
Ancak Gıda Genel Devletleri ve biyoçeşitlilik ve toplu cateringin sağlanması konusundaki hükümet taahhütlerinden sonra, HVE yaklaşımı bugün hükümetin verdiği iddialı taahhütlere saygı göstermeye izin veren tek yaklaşım olarak görünmektedir.
Demokratikleşme sürüyor
Bağcılıktan sonra, yeni tarım sektörleri her geçen gün daha da artmaktadır: ağaç yetiştiriciliği, pazar bahçeciliği, bahçecilik, hububat ... Intermarché'nin önümüzdeki Nisan ayından itibaren ilk HVE sertifikalı ürünlerinin lansmanını duyurmasını sağlayan, böylece rakiplerine bu konuda da çalışıyorlar.
Birçokları için, HVE organik kadar önemli bir segment haline gelecek ve sonunda gıda pazarının 1 / 3'ünü temsil edecektir. Bu, Fransız tarımsal üretiminin% 50'sinin çevre kalitesi işareti altında, hem bölgelerimizdeki biyolojik çeşitliliğin daha iyi olması hem de aynı zamanda güçlü taahhütlerde bulunan çiftçilerin ücretlendirilmesi hedefine ulaşmayı mümkün kılacaktır. bu konuda.
Tüm piyasa oyuncularını birleştirmek.
HVE yaklaşımı, birkaç yıl boyunca yumurtadan çıkmış pazarlamacıların veya distribütörlerin tüm yaklaşımlarını anarşik ve dolayısıyla etkisiz bir şekilde birleştirmeyi mümkün kılacaktır.
Bu HVE sertifikası Tarım Bakanlığı tarafından Bakan Didier Guillaume'nin aktif desteği ile ve Vignerons Indépendants de France hareketi tarafından oluşturulan HVE'nin geliştirilmesi derneği tarafından yönetilmektedir. Dışişleri Bakanı Brune Poirson himayesinde oluşturulan bu dernek, artık sektörler, işlemciler, STK'lar ve distribütörler arasında buluşma ve koordinasyon yeri haline geldi.
Güçlü toplumsal talebi karşılamak
HVE yaklaşımı, sunulan ürünlerin uygun fiyata çevre dostu bir tarımdan gelmesini ve Fransa'da üretilmesini sağlayarak tüketicilerin güvenini geri kazanacaktır.
Böylece, bu, Bakan'ın belirttiği gibi, "Bizden daha fazla şeffaflık, daha fazla güvenlik, daha az bitki sağlığı ürünleri ve daha fazla hayvan refahı isteyen dostlarımıza" yanıt vermesine izin verecektir.
Fransızca know-how'ı savunmak için
HVE yaklaşımı nihayetinde, ticaretin sürdürülebilir ve sorumlu bir vizyonu tarafından işletilen bir operatör operatörünün liderliğindeki manuel know-how ve teknolojik uzmanlığı birleştiren tarımın zanaat boyutuna ışık tutacaktır. “İşim ve sanatım yaşamak” dedi Montaigne; bu yaşam tarzı, birçok operatörün yaşam biçimi HVE ile devam edecektir.
Sanayi oyuncularının, çiftçilerin ve tüketicilerin hizmetinde pozitif, otantik ve sürdürülebilir tarıma yönelmek için Yüksek Çevresel Değeri demokratikleştirelim. Ekolojik geçişten sonra harekete geçmek ve inşa etmek için mevcut dinamik üzerine inşa edelim.
Jean-Jacques Jarjanette - Fransa'nın Bağımsız Şarap Yetiştiricileri Genel Müdürü
Tamam ...
Bunu söyleyen yeni Tarım Bakanı ise!